Yaliyomo
Joto la mwisho limekwenda, pamoja na msimu wa joto wa Hindi wa Septemba. Na ingawa Oktoba bado inatupendeza na jua adimu lakini baridi inahitaji sana vitamini na nguvu za ziada. Lishe sahihi mnamo Oktoba itasaidia kuongeza kinga na mhemko.
Turnips
Turnips - chanzo cha sukari, vitamini B2, C, B1, B5, vitamini A, polysaccharides, glucoraphanin, shaba, chuma, zinki, manganese, iodini, fosforasi, sulfuri, dawa za dawa za mimea, selulosi na virutubisho vingine vingi.
Turnip husaidia kusafisha damu, husaidia kuyeyusha amana ya chumvi kwenye kibofu cha mkojo na figo, huongeza ngozi ya kalsiamu na hairuhusu maambukizo ya kuvu kuongezeka katika mwili. Mzizi huu ni wa faida kwa matumbo, ini, husafisha damu ya cholesterol na inakuza uponyaji wa haraka wa majeraha.
Unaweza kutumia Turnips kwenye saladi, supu, tengeneza viazi zilizochujwa na michuzi.
Beets
Beets zina wanga muhimu, sukari, fructose, sucrose, pectini, vitamini b, C, BB, carotenoids, folic, citric, oxalic, malic, na asidi ya Pantothenic, chuma, potasiamu, manganese, magnesiamu, iodini, shaba, cobalt, fosforasi, kiberiti, zinki, rubidiamu, cesiamu, klorini, amino asidi na nyuzi.
Beets yenye kalori ya chini itasaidia kuondoa sumu kutoka kwa mwili, kutuliza mfumo wa neva na kupunguza uvimbe.
Beets zinaweza kuongezwa kwa sahani nyingi za mboga, inaweza pia kutumika peke yake na mafuta na mchuzi.
Maapulo "Bingwa"
Aina hii ya maapulo ni ya kupendeza sana na yenye afya. Kwa kuongezea, kwani maapulo ya dessert ni kalori ya chini, yana nyuzi nyingi kutoa sumu ya ziada kutoka kwa mwili. Bingwa - chanzo cha asidi ya kikaboni, potasiamu, sodiamu, kalsiamu, vitamini C, A, B1, PP, B3, magnesiamu, chuma, fosforasi, iodini.
Matumizi ya kila siku ya maapulo yatapunguza kiwango cha cholesterol, kurekebisha digestion, kuboresha mfumo wa kinga, kuongeza shughuli za ubongo na kuimarisha mfumo wa neva. Maapulo yanashauriwa kula ili kuzuia saratani.
Maapulo yanaweza kuoka, kung'olewa, kuongezwa kwa michuzi na marinade, kukaushwa, kutumiwa katika tindikali, saladi, vinywaji au kula tu mbichi.
Plum
Plum ina fructose, glucose na sucrose, vitamini B1, A, C, B2, P, potasiamu, fosforasi, magnesiamu, kalsiamu, chuma, manganese, boroni, zinki, shaba, chromium, Nickel, tanini, nitrojeni na pectini, malic, citric , asidi oxalic na salicylic na idadi ya virutubisho.
Plum inakuza kugandishwa kwa resorption, vasodilatation, kusisimua kwa hamu ya kula, kuongezeka kwa utumbo wa tumbo na hairuhusu cholesterol mbaya kuingia kwenye mkondo wa damu.
Plum ni nzuri kwa dessert, na katika sahani ya kwanza na ya pili. Unaweza kufanya kwa msingi wa squash vinywaji vya matunda ladha, na viboko vya vileo.
Zabibu
Zabibu za marehemu ni nzuri sana kwa mwili. Ina aina kadhaa za asidi, pectini, flavonoids, micro-na macroelements, mafuta yaliyopatikana, vitamini - na ni sehemu ndogo tu ya virutubisho.
Kutumia zabibu kwenye lishe yako kunaweza kutatua shida nyingi za kiafya - kupumua, magonjwa ya njia ya utumbo, uharibifu wa figo na ini, unyogovu, kukosa usingizi, virusi na maambukizo. Na kama zabibu ni ya kikundi cha vioksidishaji. Pia kupunguza athari za itikadi kali ya bure, ambayo huharibu seli za mwili wetu.
Zabibu ni nzuri kama mbichi na kwenye juisi, vinywaji vya matunda na divai asili.
Cranberries
Berry ya porini ya chini, ina wanga, asidi ya kikaboni, tanini, carotene, pectini, vitamini E, C, A, sukari, sucrose, fructose, potasiamu, chuma, magnesiamu, kalsiamu, manganese na fosforasi. Tumia pia majani ya cowberry, ambayo yana arbutini, tanini, tanini, hydroquinone, asidi ya kaboksili, Gallic, quinic na asidi ya tartaric.
Tani za Cranberries, husaidia kuponya majeraha, hufanya kama dawa ya asili ya antiseptic, ina mali ya antipyretic na antibacterial. Cranberries hujaza idadi ya vitamini ambayo itaacha kutokwa na damu, kusaidia kikohozi, kupunguza hali ya kawaida katika maambukizo mazito.
Kutoka kwa cranberries ni vinywaji vya matunda ladha, jelly, jamu, juisi, matunda pia yanaweza kutumika kwa michuzi kwa sahani za nyama.
Mtama
Mtama ni hypoallergenic na, kwa hivyo, matumizi ya nafaka hii hayataunda mzigo wa ziada kwenye mfumo wa kinga na mwili utakuwa rahisi kukataa virusi vya msimu na maambukizo. Sahani ya mtama ni rahisi kuyeyuka na ina athari ya kutuliza kwa viungo vyote vya njia ya kumengenya. Ngano ina wanga, protini, amino asidi muhimu, mafuta, nyuzi, vitamini b na PP, zinki, fosforasi, potasiamu, magnesiamu, sodiamu, iodini, potasiamu, bromini na magnesiamu.
Uji wa mtama utakupa nguvu, kuboresha mhemko na kuimarisha fomu ya mwili.
Ongeza mtama kwa supu, aliandaa nafaka yake, keki, tumia kama nyama ya kuku, kuku na samaki.
Jibini la Cottage
Jibini ni kamili, hata kwa wale ambao hawagaye lactose. Jibini hii ni rahisi kupumzika kufyonzwa na mwili, ina vitamini a, PP, C, D, K, Niacin, thiamine, fosforasi, Riboflavin, kalsiamu, probiotic. Jibini litaimarisha misuli na mifupa, hurekebisha shinikizo la damu, husaidia na maumivu ya kichwa mara kwa mara, kusaidia afya ya kumengenya, kuimarisha kinga na kusaidia kuingiza kalsiamu. Jibini pia ni zana bora ya kuzuia aina fulani za saratani.
Kulingana na jibini unaweza kupika tambi, pate, michuzi, kuongeza supu na sahani kuu, tumia kama kujaza keki, zilizooka na mboga.
Uyoga
Uyoga wa mwituni atakupa sahani zako za kawaida ladha na harufu nzuri. Uyoga huwa na protini ambayo inaingizwa kwa urahisi na mwili wa binadamu, vitamini B1, C, B2, PP, E na chuma, fosforasi, sodiamu, kalsiamu, magnesiamu, potasiamu.
Uyoga wa thamani kubwa ni kwa watu ambao tezi ya tezi inahitaji kudhibitiwa na matibabu. Uyoga kuzuia saratani, magonjwa mengine ya kupumua na magonjwa ya matumbo.
Uyoga ni kukaanga, kuchemshwa, kukaushwa, kukaushwa na kung'olewa.
hazelnuts
Karanga, kama karanga zingine, ongeza kwenye protini yako ya lishe na mafuta yenye afya. Nati hii ina vitamini a, b, C, PP, E, asidi ya amino, zinki, chuma, potasiamu, sulfuri, magnesiamu, fosforasi, fluorine, manganese, iodini, klorini, shaba, sodiamu, kaboni carotenoids, phytosterols na flavonoids.
Karanga husaidia kuzuia kuonekana kwa tumors anuwai kwenye mwili wako, huimarisha mifupa na meno, hurekebisha mifumo ya neva, misuli na uzazi.
Hazelnut hutumiwa mara kwa mara kwa dessert au vitafunio.
Mdalasini
Viungo hivi vinafanana na keki yenye harufu nzuri. Mdalasini - inayojulikana na antiviral, antiseptic, antibacterial na anti-inflammatory. Matumizi ya mdalasini itasaidia kutuliza kiwango cha sukari na cholesterol katika damu, kujificha harufu mbaya, kuboresha kupumua, kuboresha mmeng'enyo, inasaidia na homa. Mdalasini pia husaidia kukabiliana na maumivu.
Mdalasini haitumiwi tu kwenye tindikali, pia huongezwa kwenye sahani moto na vitafunio.
Zaidi kuhusu kutazama vyakula vya Oktoba kwenye video hapa chini:
