Yaliyomo
Mikunde katika lishe yetu imepuuzwa sana. Inasemekana, wanapotumia usumbufu wa mmeng'enyo na uzani wa tumbo. Kwa upande mwingine, ni bidhaa muhimu sana, na ikiwa imeandaliwa kwa usahihi, matokeo yoyote mabaya hayatatokea. Jamii ya kunde yenye faida gani?
1. Punguza mchakato wa kuzeeka
Mikunde, kama divai, ina resveratrol ambayo inazuia uharibifu wa DNA na kuzeeka mapema. Maharagwe meusi na dengu yana zaidi ya wengine, na ongeza kunde hizi kwenye lishe yako zaidi ya busara.
2. Kuwa na mali za antioksidantnymi
Orodha ya bidhaa ambazo zinaweza kupunguza athari za radicals bure kwenye seli za mwili wetu ni kunde. Ina antioxidants, wakati mwingine hata zaidi ya chai ya kijani, blueberries, turmeric na komamanga. Vyanzo vya thamani zaidi vya antioxidants vinachukuliwa kuwa maharagwe ya kijani ya mung na adzuki.
3. Shawishi ya chini ya damu
Katika eneo hili kumekuwa na utafiti mwingi, kulingana na ambayo wanasayansi walifikia hitimisho kwamba kunde husaidia kurekebisha shinikizo la damu. Katika mchakato wa kujifunza walijumuishwa viongozi katika eneo hili: maharagwe nyeupe Navy, Pinto, maharagwe ya kaskazini, mbaazi, na maharagwe meusi.
4. Kuzuia saratani
Kwa sababu ya mali ya antioxidant ya kunde pia ni kati ya vyakula vinavyozuia malezi ya uvimbe wa saratani. Dondoo ya maharagwe ya kawaida ya IP6 sio tu kusaidia kuzuia ukuzaji wa saratani ya matiti, ini, koloni, kibofu na tumbo, lakini pia inasomwa kikamilifu na wanasayansi kama tiba inayowezekana ya ugonjwa huo.
5. Punguza cholesterol
Maharagwe kwa asilimia 25 hupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo na mishipa - moja tu ya kutumikia kwa siku. Ukweli kwamba jamii ya kunde ina vitu, hupunguza athari mbaya ya lipoprotein ya wiani - moja ya wabebaji wakuu wa cholesterol kwenye damu.
6. Punguza hamu ya sukari
Mbaazi na jamii ya kunde zinaweza kupunguza hamu ya mtu kuwa chakula kitamu na kisicho na afya. Wanasayansi walifanya utafiti ambao masomo wakati wa mwezi walipewa gramu 120 za mbaazi kwa siku. Mwisho wa muhula washiriki walianza kula vitafunio na mikate kidogo, wameboresha mmeng'enyo na ustawi wa jumla.
7. Choma mafuta
Wanasayansi walifikia hitimisho kwamba kunde husaidia kuchoma mafuta. Wanaume ambao walishiriki katika uzoefu, kula maharagwe - walipunguza uzani bora kuliko wale ambao hawakula mikunde. Pia wamepunguza viwango vya cholesterol, shinikizo la kawaida na kuongezeka kwa ufanisi.
8. Kuboresha mimea ya matumbo
Microflora ya matumbo huathiri kinga yetu na mmeng'enyo, na kuzaliwa upya haraka kwa ngozi. Hii ni muhimu kwa bakteria ya mwili kutoa mafuta mafupi ya mnyororo, ambayo hufunika utando wa mucous. Mboga kunde huchangia kuhalalisha microflora kwa sababu ya virutubisho vilivyomo.
9. Pambana na Kuvu
Katika mchakato wa kumeng'enya mwili huanza kujilimbikiza kwenye chachu ya matumbo ambayo inadhoofisha mfumo wa kinga na kutoa sumu. Kuongezea kwenye menyu ya mbaazi au maharagwe, unaweza kujiondoa kuvu na kuzuia maambukizo.
Zaidi juu ya faida ya kuangalia maharagwe ya kijani kwenye video hapa chini:
