Yaliyomo
Labda kila tovuti ya upishi tayari imebaini nyenzo hii. Usiku wa Mwaka Mpya, mada ya meza ya sherehe ni moja wapo ya muhimu zaidi. Foodandmood pia haitasimama kando, pia tuliamua kuwapa wasomaji wetu wapenzi maono yetu ya meza ya sherehe.
Nataka tu kukukumbusha marufuku kuu juu ya Hawa wa Mwaka Mpya - haipaswi kuwa na nyama ya nguruwe juu yake. Ni juu ya kila mmoja wenu kuzingatia sheria hii au la, lakini wanajimu wanapendekeza sana wasijaribu ishara ya mwaka ujao - Nguruwe ya Njano ya Dunia na sio kumkumbusha jinsi watu wasio na huruma wanamtendea.
Kuchagua kitambaa cha meza
Kwa kuwa nguruwe ni ya Njano na ya Udongo, ambayo ni chaguzi zifuatazo za vitambaa vya meza.
- Kitambaa cha meza katika vivuli vyote vya manjano. Mali ya rangi hii ni kuchochea hamu na kushangilia, ambayo inamaanisha kuwa likizo itakuwa nzuri sana, itafanyika kwenye wimbi la urafiki.
- Kitambaa cha meza, hudhurungi, kijivu cha joto, kijivu laini chenye moshi, kijani kibichi. Rangi hizi ni ngumu zaidi kwa kitambaa cha meza, kawaida zaidi na, labda, ukizichagua kwa meza yako, itakuwa ya hali ya juu sana. Jambo kuu ni sahani zilizochaguliwa kwa usahihi, leso, mapambo.
Lakini ni bora usiweke nguo ya meza nyeupe, kwani Nguruwe anaweza kuamua kuwa unamwonyesha kuwa ni kamilifu kwa suala la usafi.
Kozi kuu na sahani za kando
Wacha tuanze na sahani kuu. Chaguzi zifuatazo zilionekana kwetu kuwa zinafaa zaidi kwa meza ya Mwaka Mpya-2019:
- classic isiyoweza kutikisika - Bata na maapulo
- mchanganyiko wa kawaida na wa kuahidi - Nyama ya nyama na machungwa
- nyama ya ng'ombe au nyama ya ng'ombe inaweza kutumika kupika nyama ya ladha ya Uigiriki
- gourmets watathamini sahani kama Bata kwenye mchuzi wa cherry
- na, kwa kweli, classic - Boeuf bourguignon
Kama kwa sahani za kando, tumekusanya inayofaa zaidi kwa meza ya sherehe katika kifungu "Sahani za kupendeza kwa meza ya Mwaka Mpya".
Neno maalum ni saladi!
Hizi ni mapambo ya chakula cha Mwaka Mpya, ambacho kinapaswa kuwa kitamu na kifahari. Ni bora kupika angalau saladi 3 na inahitajika kwamba zote ziwe tofauti. Tumekusanya saladi za kuvutia zaidi za Mwaka Mpya katika kifungu cha "saladi 5 bora za Mwaka Mpya", na pia wahariri wetu wamejaa upendo maalum kwa saladi zilizo na machungwa - manukato, kitamu na kifahari.
Lakini ningependa pia kuonyesha saladi nzuri na caviar nyekundu "kifahari ya kifahari". Na kuteka usikivu wa wasomaji wapendwa kwa mapishi mpya ya Olivier kutoka Evgeny Klopotenko - kutoka kwa mboga zilizooka.
Wakati wa vitafunio!
Kwa kweli, huwezi kufanya bila kukata nyama na jibini, ambayo ni ya jadi kwa kila meza ya sherehe - tunakushauri kuipamba kwa ubunifu.
Kichocheo kizuri ni kivutio cha "Nyama ya Marumaru", kilichotengenezwa kutoka kwa kifua cha kuku na kinaonekana kuvutia kwenye kata, ili wageni wataipenda.
Kwa meza nzuri, tunapendekeza kuandaa vitafunio na samaki nyekundu. Katika uteuzi wa vitafunio vya Mwaka Mpya na samaki nyekundu, tulishiriki mapishi 6 ladha na yasiyo ya maana mara moja.
Kwa njia, ikiwa tunazungumza juu ya kutokuwa na adhabu, basi hapa kuna kichocheo kingine ambacho kinasimama kwa asili yake - Keki ya Sandwich Uipendayo.
Pipi kwenye meza ya Mwaka Mpya
Watu wengi hawawezi kufikiria meza ya Mwaka Mpya bila pipi. Hapa pia tulichagua kwa uangalifu mapishi bora. Utawapata kwenye nyenzo "mapishi 5 ya dawati ladha kwa Mwaka Mpya" na "Keki kwa hafla maalum". Lakini tunachukulia keki ya "Bump" kuwa ya Mwaka Mpya zaidi.
Kwa!
Ni vinywaji gani vya kutumikia kwa meza ya Mwaka Mpya - swali hili linaulizwa na kila mtu anayeweka meza kwa likizo. Hii, kwa kweli, champagne na kila aina ya visa vya kupendeza.
Na ili usiende mbali na pombe na usilale kabla ya hotuba ya rais, tunakushauri uandae chokoleti moto yenye nguvu kulingana na mapishi ya Waazteki au kahawa ya kivita iliyo na mtindo bado.
Hebu Mwaka wako Mpya uwe wa kupendeza, wa kufurahisha na wa kukumbukwa!