Yaliyomo
Kadiri miaka inavyokwenda, mila mpya kwamba kidogo kidogo wanapata nguvu zaidi. Wakati usiku wa Desemba 24 imekuwa kawaida kujitolea kwa chakula cha jioni cha familia kilichojaa mila na gharama nzuri nyumbani kwa jamaa aliyepangwa zaidi. Usiku wa mwisho wa mwaka inaturuhusu kiasi ambacho tunaweza kutoa heshima kwa kuisherehekea na kufurahiya nje ya nyumba.
Migahawa zaidi na zaidi inachagua kufungua milango yao usiku wa Eva ya Miaka Mpya
kufurahisha wageni wako na mapendekezo maalum ya usiku maalum kama huo. Usiku uliojaa uchawi na ushirikina ambayo itaanza mwaka bado kuanza. Usiku uliojaa shauku na kusudi ambalo linastahili sherehe maalum, ambayo hakuna ukosefu wa toast na wapendwa wetu… Na kwa nini sio, usiku ambao tunajiruhusu upendeleo wa Usipike na tufurahiwe na mapendekezo ya baadhi ya vyakula bora nchini.
Ikiwa mwaka huu umeamua kujipa ushuru na chukua zabibu mbali na nyumba Kusherehekea hiyo yote ya 2018 itatuletea, gundua chaguo zetu za mikahawa bora zaidi ambayo utafurahiya mapendekezo mazuri ya chakula (na baada ya sherehe) na kupiga Hawa ya Miaka Mpya ya Gourmet ya ubaguzi.
Hoteli ya Santo Mauro
Mazingira ya kifahari, mapambo ya kupendeza na ya kuvutia na moja wapo ya mapendekezo bora ya gastronomiki katika jiji. Kuaga mwaka kwa njia bora zaidi, Hoteli ya Santo Mauro inapendekeza uzoefu wa kipekee wa utumbo ambao huanza na glasi ya champagne ya Bollinger SP. Cuvée kama kinywaji cha kukaribisha katika Chumba cha Wachina Ikifuatana na bora Kata ya Iberia na Golden Foie na Chokoleti za Almond ili kunasa hamu yako.
Halafu na tayari kwenye meza, vivutio vitatu zaidi kati ya ambayo kuna Mshauri wa Jadi wa Truffled al Palo Cortado. Hapa kuna kozi kuu nne na dessert. Miongoni mwao, Carabinero Carpaccio, Almond za Caramelized katika Rosemary Honey na Jibini la Mbuzi Musselina na Kondoo wa Kondoo anayenyonyesha, Celeriac Puree, na Mchuzi wa Rosemary na Heather Honey wanastahili kutajwa maalum. Kugusa mwisho Ni dessert ya kuvutia ya "Puerta del Sol": nyanja ya Chokoleti ya dhahabu iliyojazwa na Red Berry Mousse na Gelée de Champange Heart.
Mwishowe, uteuzi wa pipi za Krismasi, zabibu za bahati na visa vya saini kutuliza jioni hadi alfajiri. Bei ya menyu: Euro 330 + VAT.
The 38 ya Larumbe
Iko katika namba 38 ya Paseo de la Castellana, The 38 ya Larumbe Ni mgahawa mzuri kwa chakula cha jioni cha mwisho cha mwaka na sherehe yake ya Eva ya Miaka Mpya
Ni maarufu katika mji mkuu.
En orodha yako na chaguo la chama cha baadaye tunapata mapendekezo kama uwanja wa foie gras na chokoleti nyeupe, kamba katika tempura na mojo nyekundu au ostra katika Mariamu wa Damu na hewa ya pilipili ya manjano, kama kivutio.
Wakati uzoefu unaendelea na saladi ya kamba, hake na viazi vitamu na pweza wa kitoweo na sirloin na mchuzi wa truffle na soufflés ya viazi. Na kumaliza, dessert ya Mwisho wa Mwaka na kengele za caramel. Kwa kuongezea, jioni itapanuliwa na sherehe ya kufurahisha ambayo diners watafurahia na kusherehekea kila kitu kinachokuja. Bei ya menyu: Euro 165 + VAT.
Gran Melia Phoenix
Kwa sherehe kuu ya Desemba 31, pendekezo la Gran Melia Phoenix amepewa haki "Ulimwenguni kote katika usiku mmoja", chakula cha jioni cha Mwaka mpya na kugusa kumaliza kwenye mtaro wa Forodha kuaga mwaka kwa kunywa zabibu pamoja na fataki jijini.
Kivutio Huanzia Oceania na pilipili nyekundu ya New Zealand na tartare. Wakati orodha hutangatanga kwa Asia (lobster iliyochomwa, peach teriyaki na mchele wa Thai), Amerika (sababu ya Lima ya tuna nyekundu na povu ya pilipili), Ulaya (retinto sirloin "Café de Paris") na Afrika (Amarula Cacao na Café).
La uteuzi wa mvinyo ni kwenye kilele cha chakula cha jioni, na rías baixas na Santiago Ruiz, Abadía Retuerta Selección na champagne na Louis Roderer, na vile vile vinywaji kadhaa huko Dry Martini kwa wale ambao wanataka kuongeza usiku. Bei ya chakula cha jioni ni 325 euro.
Hoteli ya Du Palais
Imperial Mashariki Hoteli ya nyota 5 na Biashara Iko katika Biarritz (Ufaransa), dakika 50 tu kutoka San Sebastián. Iko kwenye mwambao wa upande wetu wa Atlantiki ina pendekezo la chakula cha jioni cha gala Eva ya Miaka Mpya
hiyo haiacha tofauti.
Katika vyumba vyake vyenye dari kubwa na mapambo ya kupendeza watatumika vitafunio ya kaa nyekundu ya kifalme ya russian, saladi ya matunda na caviar na curd ya limao. Kuendelea na mapendekezo kama vile turbot iliyochomwa na celery na truffle, mtindo wa Rossini uliopigwa caponi au Brie yenye cream na truffle nyeusi iliyosokotwa, kati ya vitoweo vingine. Kwa dessert, exostism kwa chokoleti na jozi pendekezo kama hilo Campagne Delamotte, AOC Sancerre (Domaine Vacheron, 2016), AOC Pomerol (Château Bellegrave, 2011) na Taittinger, (Comtes de Champagne, 200). Usiku wa densi utafurahishwa na SOUL LEGEND na mwimbaji wake Quinze.
Bei ya chakula cha jioni ni 600 euro, kuweza kuchagua viwango vingine ambavyo ni pamoja na malazi na kupita kwa spa.
DOMO na Roncero & Cabrera
Kwaheri kwa mwaka, DOMO ziko katika hoteli Ukusanyaji wa NH Eurobuilding inatoa menyu iliyoongozwa na usiku mmoja huko Casino. Kila moja ya sahani iliyoundwa na mpishi mtendaji Luis Bartolome Wanatunga menyu ambayo inajumuisha mapendekezo na majina ambayo huibua michezo ya mezani kwenye Kasino, kwa hivyo tunapata majina kama Mchezo wa Cheza, Hakuna Nenda Zaidi, Benki Inashinda, Mara mbili au Hakuna, Nyekundu au Bahati Imetupwa.
Ndani yao, viungo kama nacarí caviar, truffle nyeusi, hake au kalvar hutolewa kwa mchanganyiko wa kushangaza na tamu ya mwisho iliyoundwa na Creamy Almond 2018, na chantilly na vanilla, chokoleti iliyochanganywa na matunda ya machungwa yaliyoambatana na pipi za Krismasi na zabibu 12.
hii menyu aliwahi akifuatana na pairing bora na hutolewa na muziki wa moja kwa moja na Javier Botella na Copa Ilustrada Band. Baada ya chimes, wageni wanaweza kujifurahisha katika meza tofauti za mchezo wa Black Jack, Roulette na Kete, wote wakiwa na pesa za kucheza, ambapo wanaweza kushinda tuzo za kushangaza usiku maalum zaidi wa mwaka. Pendekezo limekamilika na bar wazi na chokoleti na churros hadi 6 asubuhi kwa bei ya 299 € (VAT imejumuishwa).
LUX Madrid
Iko katika nafasi ya upendeleo, katikati ya Jorge Juan Street, mgahawa mpya wa Kikundi cha Mashine inakuwa nafasi nzuri ya kukaribisha 2018 na familia na marafiki.
Pendekezo lake la gastronomic linajumuisha karama ya kukaribisha na bonbon ya ham ya Iberia, mahindi ya anchovies cornet au tria za foia. Ikifuatiwa na menyu ambamo unaweza kulawa sahani kama vile kamba nyekundu na parachichi cannelloni na emulsion ya Bilbao, saladi ya Waldorf, medali za monkfish za Amerika na kamba nyekundu na mboga au kitanzi cha kondoo kilichochomwa kwa joto la chini. Kumaliza na sorbet ya zabibu yenye bahati na kuyeyuka kwa chokoleti katika maandishi na jordgubbar.
Baada ya chimes, karamu ya kukaribisha ya 2018 inaendelea na pendekezo la kuburudisha ambalo linajumuisha muziki na sherehe ya jadi hupendelea hadi 3 asubuhi. orodha ni euro 165 (VAT imejumuishwa).
Klabu ya Marbella
Pwani ya Marbella ni moja wapo ya maeneo mazuri ya kusherehekea Krismasi, hali yake ya hewa nzuri na mazingira ya kipekee hufanya iwe ukimbizi mzuri kwa wakati huu. Marbella Club Hoteli ya Gofu na Biasharainarudi kwa bet kwa kushangaza na ofa yake nzuri ya utumbo kwa usiku wa Eva ya Miaka Mpya
. Mkono kwa mkono John Galvez, mpishi mkuu wa hoteli hiyo, Grill itaagana na 2017 na jogoo na chakula cha jioni baadae kitakachoongezwa na Mkutano wa Jazz wa Claude Cohen Trio, ambao utafikia kilele na zabibu za bahati. Baada ya zabibu, kutakuwa na tafrija na DJ kwenye Chumba cha Champagne. Bei ya menyu ni 620 euro.
Kwa kuongezea, hoteli hiyo pia inatoa kifurushi maalum cha Mkesha wa Mwaka Mpya ambao unajumuisha kila kitu unachohitaji kufurahiya usiku wa mwisho wa mwaka, ambao ni pamoja na uhamishaji kutoka uwanja wa ndege wa Malaga, usiku wa malazi mbili katika chumba mbili na kifungua kinywa kikijumuishwa, gala ya chakula cha jioni na ufikiaji kwa Thalasso Spa kutoka 2.698 euro kwa kila mtu (VAT imejumuishwa).
Hoteli Mjini
Iko katikati ya pembetatu ya sanaa ya Madrid na mita chache kutoka Puerta del Sol na vivutio kuu vya watalii wa jiji, the Hoteli Mjini inakuwa dau la kichawi, kikabila na la kipekee ambalo husherehekea usiku wa mwisho wa mwaka. Menyu yako inaitwa 'Mistletoe' Huanza na appetizer ya scallops pickled, creamy goose foie gras na Kirumi-style cococha na caviar, miongoni mwa wengine; kuendelea na mchuzi wa poularde na gnocchi ya malenge, bream ya bahari ya Cantabrian na mtoto, bidhaa za maziwa na truffle nyeusi. Ili kumaliza na dessert, zabibu na cava. Menyu ya 'Mistletoe' inauzwa kwa bei Euro 190 pamoja na VAT.
Hoteli pia inatoa uwezekano wa kuongeza usiku na pendekezo lingine kutoka saa 00:00. Menyu yako 'Nutcracker' Inajumuisha pia chakula cha jioni, sherehe na chakula cha jioni kuanzia saa tatu asubuhi ambapo jibini anuwai la kitaifa, ham ya Iberia na nyanya, supu ya vitunguu na chokoleti iliyo na churros na picastostes. Bei ya menyu hii ni Euro 375 pamoja na VAT.
Mkuu
Eneo kuu la Hoteli Kubwa & Spa Barcelona katikati ya Paseo de Gracia, inafanya kuwa hoteli ya kifahari na historia zaidi katika jiji. Ukumbi kamili wa tarehe hizi za kupendeza na ladha ya kisasa ya Mediterranean.
Mpishi Nandu Jubany, anayetambuliwa na nyota ya Michelin, anatupendekeza menyu mbili tofauti na ya kisasa. Pendekezo zote mbili zinaanza na wanaoanza kama vile Aperol Spritz bonbon, Kobe tartare, caviar ya Irani, millefeuille ya viazi na ham ya Iberia, kati ya zingine. Kuendelea na sinia nzuri ya Dagaa. Utamu utatoka kwa mkono wa mbu ya viazi, cream ya Iberia na truffle nyeusi kutoka Osona.
Moja ya menyu Inaendelea na Gaudí Sole na mchuzi wa champagne wa R de Ruinart na nyumba ya shamba iliyochomwa pillarde papillote, samaki wa samaki na matunda yaliyokaushwa, kumaliza na Chokoleti ya Mchanganyiko na duo yake ya peari na minne ya Krismasi. Wakati mwingine Yeye hufanya hivyo na Termidor Lobster na Venison Loin na mchuzi wa pilipili na chestnuts itafanya palate kuanguka kwa upendo, kuendelea na mapendekezo matatu matamu: Ferrero Helado yetu; Lemon na Tamu ya Ajabu. Bei ya menyu zote ni 315 na 380 euro mtawaliwa.
Barcelona Torre Madrid
El hoteli Barceló Torre de Madrid inapendekeza usiku wa kifahari na wa kipekee ambao unapaswa kuwa na wasiwasi juu ya kufurahiya. Usiku huanza na chakula cha jioni ambayo utafurahiya menyu iliyochaguliwa sana kabla kengele haijalia: chaza, scallops, foie… katika mgahawa TUKO ambayo itafuatiwa na karamu na karanga ya karanga iliyoambatana na mananasi ya kuchoma, panettone nougat povu na machungwa. Ili kuendelea na sahani kuu ambazo bado hazijafunuliwa.
Wala mila ya zabibu na maoni bora ya Madrid haitakosekana. Uzoefu usiosahaulika kwa usiku maalum sana ambao karamu nyingi zinaweza kukaa na kufurahiya sherehe katikati ya mji mkuu. Bei ya menyu na neema ya chama ni euro 400 (VAT imejumuishwa).