Mtaalamu wa magonjwa ya utumbo aliyeidhinishwa Will Bulzwitz anabainisha kuwa walaji mboga mara nyingi hupunguza uwezekano wao wa kupunguza uzito kwa kula vyakula vilivyochakatwa zaidi ili kuchukua nafasi ya protini ya wanyama.
"Linapokuja suala la kupata uzito kwenye lishe ya mboga, ni muhimu kuhakikisha kuwa kalori zako nyingi zinatokana na ubora wa juu, vyakula vibichi," anasema.
Ikiwa umeondoa nyama kutoka kwenye mlo wako na unaongezeka uzito, hapa kuna sababu maalum na tiba za tatizo.
1. Unakula wanga mbaya.
Wakati bidhaa za wanyama sio sehemu ya mlo wako, katika cafe au mgahawa, kuna uwezekano mkubwa kuchagua falafel juu ya skewers ya kuku. Na kulipia.
"Kwa sababu tu chakula kinakidhi vigezo vya mlo wa mboga haimaanishi kuwa ni cha afya," anasema Esther Bloom, mwandishi wa Cavewomen Don't Get Fat. – Pata wanga kutoka kwenye vyakula visivyofaa kuwa na viambato zaidi ya vitano, isipokuwa ni mimea na viungo. Kula viazi vitamu, kunde, dengu, ndizi, mkate wa nafaka, badala ya unga mweupe na mbaazi. Wanga kutoka kwa vyakula vyote havipandishi viwango vya sukari kwenye damu, hukufanya uhisi kushiba kwa saa kadhaa. Kitu kinaposagwa, kikatengenezwa unga, kisha kuoka, hupoteza thamani yake ya lishe na kusababisha sukari kuongezeka katika damu, na hivyo kuchangia kuongezeka uzito.”
2. Unaepuka matunda na juisi.
"Watu wengi hujaribu kujiepusha na matunda kwa sababu wanajali kuhusu maudhui ya sukari," Bloom anabainisha. "Lakini sukari ya matunda ni nzuri kwa mwili, inapigana na kuvimba na kusafisha ini na kutofautiana kwa homoni ambayo huchangia kuongezeka kwa uzito."
Lakini Bloom inapendekeza kuepuka juisi za dukani, kwani hupoteza thamani yao ya lishe siku moja tu baada ya kusindika. Ni bora kuandaa juisi za matunda nyumbani na kuongeza mboga zaidi kwake. Esther anapendekeza kuongeza celery kwa kila juisi iliyobanwa mpya kwa kuwa itasaidia kusaga chakula, kuepuka kuvimbiwa, gesi, kulegea, na kupata virutubisho vyote. Na digestion yenye afya itasaidia tu kupoteza uzito.
3. Huna protini ya kutosha.
"Uchunguzi mmoja ulionyesha kwamba wakati walaji mboga walipoongeza protini zaidi kwenye mlo wao ili asilimia 30 ya kalori zao za kila siku zitoke kwenye protini, walipunguza kiotomatiki kalori 450 kwa siku na kupoteza takribani pauni 5 katika wiki 12 bila hata kuongeza mazoezi zaidi." , anasema MD, mtaalamu wa magonjwa ya tumbo na mwandishi wa Uliza Dk. Nandi” (“Uliza Dk. Nandi”) Partha Nandi.
Vyanzo bora vya protini inayotokana na mimea ambayo pia ni tajiri katika nyuzinyuzi zinazoshiba ni pamoja na kunde, dengu, kwinoa, na karanga mbichi.
4. Unajaribu kutafuta mbadala wa nyama
Unaweza kujaribiwa kujaribu tofu au nyama ya pea unapokula kwenye mgahawa. Au unapenda tu kununua sausage za ngano zilizopangwa tayari au cutlets. Lakini vyakula hivi huchakatwa sana, vikiwa na kemikali, sukari, wanga na viambato vingine visivyofaa. Kwa kuongeza, mbadala nyingi za mimea zina kalori nyingi, chumvi, na mafuta kuliko matoleo yao ya awali.
5. Unakula protini "chafu".
Labda bado unajifanya omelet na saladi rahisi au jibini la Cottage na matunda, ukifikiri kuwa unatumia chakula cha mboga cha afya. Ole, kula vyanzo vya protini za wanyama kama mayai na maziwa na mboga zisizo za kikaboni kunaweza kufanya kazi dhidi ya juhudi zako za kupunguza uzito.
Esther Bloom anaeleza kuwa dawa za kuua wadudu zilizopulizwa kwenye chakula zinaweza kuvuruga homoni zako na mfumo wa endocrine. Inafaa kumbuka kuwa matunda na mboga nyingi za dukani zina dawa za kuua wadudu. Wanyama kwenye shamba hawajalishwa nafaka na soya safi, mara nyingi chakula chao ni nyasi na minyoo. Kwa sababu hizi, Bloom haipendekezi kushikamana na bidhaa yoyote ya wanyama.
6. Unachagua vitafunio vibaya.
Sio lazima kula protini wakati wa vitafunio ili kujisikia kuridhika na kudumisha viwango vya sukari ya damu. Jaribu kula matunda au mboga mboga, ambazo husawazisha potasiamu, sodiamu na glukosi na kufanya tezi za adrenal zifanye kazi. Wakati tezi zako za adrenal zinasisitizwa kwa muda mrefu, zinaweza kuingilia kati na kimetaboliki yako na kupunguza kasi ya mchakato wako wa kupoteza uzito.
Unapopata hamu ya kula siagi ya vegan au toast iliyoenezwa ya chokoleti, sambaza angalau nusu ya toast yako na parachichi iliyosagwa, chumvi ya bahari, na vipande vichache vya machungwa. Au jifanyie saladi ya machungwa, parachichi, mchicha, viazi vitamu, kale, na maji ya limao kwa vitafunio.
Ikiwa unataka kukabiliana na suala la kupoteza uzito kwenye chakula cha mboga kwa njia ngumu, angalia makala yetu ambayo inaweza kukuzuia kupoteza paundi za ziada.