Vitamini C inawezesha ngozi ya chuma.

Katika tukio la upungufu wa vitamini C, chuma basi kitatengenezwa vizuri mwilini na anemia inaweza kuonekana. Kuchanganya vyakula vyenye chuma na vitamini C huruhusu uingizaji mzuri wa vyote. Ikiwa ni lazima, virutubisho vya chakula vitazingatiwa.