Njia 10 za kuanza kupika mara mbili haraka

Wengi wetu hutumia wakati mwingi jikoni kuliko vile tungependa, lakini hata ikiwa hatutafanya hivyo, shirika linalofaa linaweza kupunguza wakati unachukua kupika. Katika kifungu hiki, niliamua kuchanganya vidokezo kusaidia kuokoa muda jikoni, kwa kanuni sawa na katika njia inayofaa zaidi, zaidi ya hapo awali, kuokoa chakula, sio afya. Baada ya kusoma vidokezo hivi, huenda usijifunze kupika chakula cha jioni cha kozi tatu kwa dakika tano - lakini ukweli kwamba itachukua muda kidogo ni ukweli.

Kidokezo cha kwanza: Andaa kila kitu mapema

Chakula, sahani, visu na kadhalika - kila kitu kinapaswa kuwa kwenye vidole vyako. Ikiwa utaenda kupika na kichocheo, fikiria juu ya kile unachohitaji na angalia kilipo. Ushauri huu, hata hivyo, ni muhimu kwa kila maana. Fikiria - inabughudhi hapa, inazomea hapa, na unakimbilia jikoni kutafuta spice ambayo imepotea mahali pengine. Hali hii imejaa sio tu kwa kupoteza wakati na mishipa, lakini pia na ukweli kwamba, ukivurugwa na utaftaji usiopangwa, unaweza kuharibu chakula chako cha jioni bila wakati wowote!

Kidokezo cha pili: pata wasaidizi

Mtu amesimama kwenye jiko, na mtu amelala kitandani. Sio haki, sivyo? Sahihisha hali hii! Ikiwa watu wanakupinga (na watafanya hivyo!), Usiamini maneno juu ya ufanisi mdogo wa kazi ya watumwa - hata mtoto anaweza kukabiliana na kung'oa viazi, kuosha wiki, grating cheese na kazi zingine rahisi. Lakini pamoja, tatu, nne utakabiliana kwa kasi zaidi - ambayo ni mantiki kabisa.

Kidokezo cha tatu: weka utaratibu na usafi

Kupika katika jikoni yenye fujo na isiyo safi sio mbaya tu na sio afya kabisa kutoka kwa mtazamo wa usafi. Hii pia huongeza muda wa kupika, kwa sababu unahitaji nafasi ya bure kwa vitendo sahihi na vya haraka, na kufikiria ni nini, utapoteza wakati tu. Usione haya kusafisha mara kwa mara, haswa ikiwa inaweza kupitishwa kwa mtu mwingine (tazama hapo juu).

Kidokezo cha nne: jiweke vizuri

Ili kuandaa chakula kamili, unahitaji kiwango cha chini cha vyombo na vyombo, lakini vifaa vya ziada vitarahisisha maisha yako. Visu vyenye makali, vipima joto vya oveni, blender - zana zote hizi, kama mamia ya zingine, hazitakusaidia tu kupanua arsenal yako ya upishi, lakini pia kuokoa wakati. Ikiwa unahisi kuwa kitu kitakusaidia sana, na unaweza kuimudu, haupaswi kujikana.

Ncha ya tano: fikiria juu ya wakati mmoja wa vitendo

Ikiwa kwa mwili hauwezi kufanya kitu haraka zaidi, unahitaji kujua njia ya kutoshea vitendo vingi muhimu iwezekanavyo kwa dakika moja. Ikiwa kweli unataka kufanya kila kitu, unganisha kile unachoweza kufanya kwa wakati mmoja. Kwa mfano, piga kile unacho kaanga kwanza na kipande kilichobaki wakati wa kukaanga. Vivyo hivyo inatumika kwa supu za kupikia na michakato mingine ambayo inahusisha uwekaji wa viungo pole pole, bila kusahau utayarishaji wa wakati mmoja wa kozi kuu na sahani ya kando. Jambo kuu hapa ni kuhesabu kwa usahihi nguvu yako: haitoshi kwa kila kitu kuwaka kwa sababu ya ukweli kwamba haukutana na dakika chache zilizotengwa.

Kidokezo cha sita: unachoweza - andaa mapema

Kwa kweli, sizungumzi juu ya kutengeneza borscht kwa wiki moja mapema, ingawa hii pia huokoa wakati mwingi na bidii. Tunazungumza juu ya bidhaa za kumaliza nusu - sio juu ya wale waliojazwa na kemia ambao huuzwa kwenye duka, lakini juu ya kila kitu ambacho kinaweza kutayarishwa mapema na kisha kutumika kama inahitajika. Mchuzi uliohifadhiwa, kila aina ya michuzi, marinades na maandalizi - haya ni mambo machache tu ambayo si lazima (na wakati mwingine haiwezekani) kupika upya kila wakati. Jambo kuu hapa sio kuipindua: kwa ujumla, chakula kilichopikwa na kuliwa mara moja ni kitamu zaidi na cha afya.

Ncha ya saba: ujizoeshe na utengenezaji wa taka

Inaweza kuonekana kuwa ushauri huu ni pekee kutoka kwa uwanja wa kuokoa pesa, na hauna uhusiano wowote na kuokoa muda. Walakini, jambo moja linahusiana kwa karibu na lingine, na sio bure kwamba Jamie Oliver anatoa ushauri kila wakati juu ya mahali pa kutumia chakula kilichobaki, na Gordon Ramsay huwafanya wapishi wake wote kuchukua mtihani ili kufanya sahani kubwa kutoka kwa kile kilichobaki. kupika. Ikiwa unasonga akili zako vizuri, inawezekana kabisa kupanga menyu kwa njia ya kufinya kiwango cha juu kutoka kwa bidhaa zote. Kutupa kitu ambacho bado kinaweza kutumika, hutupa pesa zako tu, bali pia wakati - baada ya yote, kusafisha, kukata na maandalizi mengine huchukua dakika muhimu sana.

Kidokezo cha nane: usione haya ujanja

Kuna vitu anuwai ambavyo vinaweza kuwa vyema kufanya maisha yako kuwa rahisi. Kwa mfano, kutupa unga na nyama iliyokatwa ndani ya begi na kutetemeka vizuri mara kadhaa kutaweka vipande vyote haraka, na kwa kukata nyanya na kuipaka kwa maji ya moto, unaweza kuibua kwa urahisi. Jambo kuu sio kuzama katika juhudi za kutoroka haraka kutoka kwa jikoni kwa utumiaji wa cubes za bouillon na zingine. Samurai ya jikoni anajua mstari kati ya kile kinachoruhusiwa na kile kilichokatazwa.

Kidokezo cha tisa: kupika chakula cha haraka

Je! Umesoma vidokezo vyote hapo juu, lakini bado haukuweza kuokoa wakati wa kupika? Kweli, haswa kwako, kuna mapishi mengi kwa sahani ladha na afya, ambayo unaweza kupika kwa dakika 10-15. Wakati mwingine haupaswi kusumbua chochote, lakini chukua njia rahisi, haswa ikiwa umepata chakula kipya zaidi.

Baraza la kumi: ishi, jifunze

Hasa. Pamoja na uzoefu, ustadi wa kushughulikia haraka kisu na vyombo vingine huonekana, na siri za upishi zilizojitokeza kutoka kwa wapishi maarufu au zilizopatikana kutoka kwa vitabu zitakusaidia kutatua shida ngumu zaidi kwa dakika. Usione haya uzoefu wa watu wengine, na kumbuka - ukamilifu huja na mazoezi. Kweli, kwa wao, uzoefu huu, kushiriki - imewekwa kwenye maoni maoni yako kadhaa juu ya jinsi ya kuokoa wakati wa kupika!