Njia 15 rahisi za kufungua divai bila corkscrew nyumbani

Njia hizi mara nyingi huitwa njia za "mwanafunzi". Katika ufafanuzi huu kuna kitu kisichojali, kizembe, cha kuthubutu na kisicho na majivuno. Lakini hata watu ambao wako mbali na umri wa wanafunzi wanaweza kujikuta katika hali ambapo divai iko kwenye meza, lakini hakukuwa na kizibo cha kuinua chupa karibu. Inaweza kuwa imechelewa sana kukimbilia dukani na kutafuta kopo. Tunakupa kuangalia kote - tunakuhakikishia kuwa kuna "levers" kadhaa karibu ambazo zitatatua tatizo lako.

Chakula cha Afya Karibu Nami kiliuliza sommelier Maxim Olshansky kushiriki njia 15 rahisi za kufungua divai bila corkscrews nyumbani. Pia tumekusanya video ambazo zitasaidia kutazama nyenzo.

1. Kisu

Blade inapaswa kuwa ya ukubwa wa kati, wote kwa urefu na kwa upana. Ingiza ncha kwenye cork. Kwa uangalifu, ili mti usipoteke, endelea kuzama blade. Kisu kinapaswa kuingia ili kiwe kama bisibisi.

Sasa sehemu ya pili ni kupata kisu na cork. Ili kuzuia blade kuvunja, tunachukua kitambaa au kitambaa kikubwa. Tunafunga kushughulikia na sehemu ya blade ambayo haikuingia kwenye cork. Shikilia shingo ya chupa kwa nguvu kwa mkono wako na ugeuze kisu kama ufunguo kwenye tundu la funguo. Cork itaanza kutoka.

2. Ufunguo wa mlango

Ni rahisi zaidi ikiwa ni ufunguo wa kisasa wa perforated, pia huitwa "usiri wa juu" au "multilock". Kuwa mwangalifu usichonge kizibo cha divai. Ingiza ufunguo ndani ya kuni, ukipiga kidogo kutoka upande hadi upande. Ifuatayo, igeuze saa, ukipunguza shingo kwa mkono wako mwingine.

3. Kidole

Njia hii ya kufungua divai bila corkscrew inaweza kufanya kazi kwa kushangaza au haifanyi kazi kabisa. Pia ni mojawapo ya njia za uchochezi zaidi kufikia lengo lako kutoka kwa mtazamo wa sommelier. Kwa sababu chupa inapaswa kutikiswa sana.

Hebu fikiria kwamba chupa ni sindano ya metronome. Mara nane hadi kumi uinamishe na kurudi kwa harakati kali. Baada ya hayo, weka chupa kwenye meza. Shika shingo kwa mkono mmoja. Kwa kidole cha shahada au kidole cha mkono wa pili, bonyeza kwenye cork ili ianguke ndani. Kuwa mwangalifu tu usije ukakwama. Na kisha unapaswa "google" jinsi ya kupata kidole chako nje ya chupa ya divai.

4. Kwa screw ya kujipiga

Moja ya udukuzi wa mwanafunzi maarufu kwa kufungua divai bila kizibao. Utahitaji screw ya urefu wa wastani ya kujigonga. Kwanza, kwa vidole vyako, na kisha kwa screwdriver, futa fimbo kwenye cork. Wakati screw ya kujigonga ni 70% ndani, chukua koleo au koleo. Ikiwa wewe ni mtu mwenye nguvu, basi vuta tu.

Lakini kuna njia ya kuifanya iwe rahisi kwako mwenyewe kwa kutumia sheria ya kujiinua. Unahitaji kushikilia shingo ili koleo, ambalo screw ya kujigonga mwenyewe ilinyakua kwa usawa, kupumzika dhidi ya kidole chako kwa bidii. Na kisha hatua kwa hatua uondoe cork, ukisisitiza koleo kwenye mkono wako.

5. Mikasi ya manicure

Ingiza ncha moja ya mkasi katikati ya cork, na ya pili kutoka makali. Ili kuifanya ionekane kama duara. Mikasi inapaswa kwenda kwa zaidi ya nusu ya urefu wao. Vinginevyo, watavunja, au cork itabomoka.

Pindua kizibo ndani na harakati za skrubu. Na inaposhindikana, vuta mkasi juu ili kuwaachilia.

6. Kijiko au uma

Weka ushughulikiaji wa kijiko kwa pembe ya digrii 90 na bonyeza kwenye cork. Shikilia chupa ili isipinduke. Unapofungua divai, unaweza kuacha kijiko ndani - kitaondoa cork iliyopigwa.  

7. Kiatu

Tahadhari, hii ni mojawapo ya njia hatari zaidi za kufungua chupa bila corkscrew. Ni hatari, kwanza kabisa, kwa divai na hisia zako - chombo kinaweza kuvunja. Njia hiyo inaitwa "kiatu cha Kifaransa". Unahitaji viatu vya wanaume au sneakers. 

Chupa lazima iwekwe kwa wima kwenye buti. Kisha tilt muundo huu kwa nafasi ya usawa. Kwa mkono mmoja, unashikilia kwenye kidole cha boot, na kwa upande mwingine, kwenye shingo ya chupa. Anza kugonga kisigino cha buti yako dhidi ya ukuta. Cork itaanza kutoka nje. Kwa kweli, unapaswa kukamata wakati ambapo cork imetoka karibu hadi mwisho, lakini bado haijaondoka. Kisha unaweza hatimaye kufuta chupa kwa mkono wako. Vinginevyo, cork huruka nje na sehemu ya yaliyomo inamwagika. Kwa hivyo, ni bora kuifanya nje.

8. Chupa nyingine

Utahitaji chupa ya plastiki yenye kiasi cha lita moja na nusu. Ni rahisi kuchukua na maji safi, kwani soda inaweza kutikisika na kujipiga yenyewe. Chupa itakuwa na jukumu la nyundo. Kwa hivyo, ni bora ikiwa imetengenezwa kwa plastiki ngumu. Ufafanuzi unaofaa, kutokana na kwamba sasa wazalishaji hulinda asili, kuokoa rasilimali na mara nyingi ufungaji ni nyembamba sana.

Shikilia chupa ya divai kwa usawa. Chini, anza kupiga na chupa ya plastiki. Unaweza kushiriki majukumu na mwenzi: mmoja anashikilia divai, wa pili anagonga kwenye chupa.

9. Viatu vya wanawake vya kisigino

Kipenyo cha hairpin haipaswi kuwa kubwa zaidi kuliko shingo ya chupa, lakini si nyembamba sana. Njia hiyo inahitaji juhudi fulani za kimwili. Utapeli wa maisha sio kushinikiza kwa mkono wako, lakini kuunganisha wingi wa mwili. Unapaswa, kama ilivyokuwa, kutegemea kiatu ili juhudi zisitoke kwa mkono na biceps, lakini kutoka kwa mshipa wote wa bega.

10. kuchemsha

Chukua nusu sufuria ya maji na uweke juu ya moto wa wastani. Wakati ina chemsha, cork itasukumwa nje hadi itoke. Kweli, kwa njia hii wewe pia joto kinywaji. Kwa hivyo, sommeliers hawakubaliani naye.

11. Kuwasha

Hii ni zaidi ya hila ya uchawi kuliko njia ya vitendo ya kufungua chupa ya divai. Bora kufanya hivyo juu ya kuzama au katika bafuni ili kupunguza hatari ya moto na kuwa makini sana.

Utahitaji tourniquet (kamba) na petroli kwa njiti. Loweka kwenye petroli, kisha uifunge kwenye shingo ya chupa. Washa na subiri hadi moto uwashe vizuri. Kisha kuiweka chini ya bomba la maji baridi ili kuzima moto. Na wakati huo huo kumfanya tofauti ya joto. Shingo yenyewe itaanguka wakati huu. Ikiwa halijatokea, basi weka kitambaa juu na uivunje kwa mkono wako.

12. Kitambaa

Hii ni tafsiri ya "kiatu cha Kifaransa". Utahitaji kitambaa cha mkono cha ukubwa wa kati na wiani. Funga chini ya chupa, uifanye kwa usawa na uanze kupiga ukuta. Inageuka aina ya gasket, "silencer", ambayo hupunguza nguvu ya athari. Na cork ni polepole lakini kwa hakika mamacita nje.

13. Kalamu iliyohisiwa au alama

Chombo cha kuandikia kinapaswa kupigwa kwa nyundo, na hivyo kushinikiza cork kwenye chupa. Shika shingo na alama kwa mkono mmoja ukiwa umesimama, na utumie mwingine kama nyundo na upige upande mwingine wa alama. Unaweza kuifunga mkono wako kwa kitambaa ili usiwe na uchungu.

14. Misumari na nyundo

Sio njia ya kuaminika sana ya kufungua divai bila corkscrew nyumbani. Lakini kwa kukosekana kwa zaidi, tunaridhika na kidogo. Haiaminiki kwa sababu unaweza kufungua cork, lakini bado usifikie lengo lako. Hapa mengi inategemea "uvumilivu" wa msumari na muundo wa nyenzo za cork.

Njia ni rahisi: misumari kadhaa hupigwa kwenye cork karibu. Ifuatayo, pindua nyundo na utumie kichota msumari. Kuna nafasi ndogo kwamba utavuta cork nje baada ya msumari. Ingawa kuna uwezekano mkubwa zaidi, toa kucha tu.

15. Kwa sindano

Njia nyingine ya kufungua chupa ya divai nyumbani kwa wale ambao hawana adabu juu ya ubora wa kinywaji. Fungua sindano ya matibabu, weka kwenye sindano. Piga cork kupitia.

Ifuatayo, futa sindano na ujaze na maji. Tunashikamana na sindano na itapunguza maji ndani. Hii lazima ifanyike mpaka shinikizo na kiasi cha kioevu kwenye chupa kusukuma cork nje. Baada ya hayo, futa maji kutoka safu ya juu kwenye kioo. Na divai inaweza kumwaga ndani ya glasi.

Ushauri wa Sommelier

Inaelezea sommelier Maxim Olshansky:

- Kama mtaalamu, ninapinga matumizi ya kitu chochote kufungua mvinyo zaidi ya kizibao cha kawaida, kisu cha sommelier, au kizibao cha "gypsy" (kifaa ambacho hutiwa kwenye kizibo na kukuruhusu kuiondoa). Kinywaji kizuri kinahitaji mtazamo wa uangalifu kwako mwenyewe. Njia nyingi zilizoelezwa huvunja muundo wa divai. Kutetemeka, inapokanzwa, mawasiliano mengi ya yaliyomo na cork ikiwa itaanguka ndani - yote haya ni mbaya. Kwa kuongeza, chupa inaweza kupasuka tu. Kwa hiyo, njia zote za kufungua divai bila corkscrew huchukuliwa kuwa "marginal" katika jamii. 

Ushauri wangu: tayari katika hatua ya ununuzi, chagua divai na screw-juu ya chuma au kioo cork. Watu wengi wana kisu cha Uswisi kilicholala nyumbani, ambacho mara nyingi husahaulika. Ina kizibao.

Ikiwa bado huna corkscrew karibu, basi tumia angalau njia hizo ambazo hupunguza uharibifu wa kinywaji. Hii ni kisu, ufunguo au screw ya kujigonga mwenyewe. Unaweza kwenda kwa nyumba ya jirani yako na kukopa kizibao.

Maswali na majibu maarufu