"Taiwan inaitwa paradiso kwa walaji mboga." Baada ya kufika Taiwan, nilisikia haya kutoka kwa watu wengi. Kidogo kuliko West Virginia, kisiwa hiki kidogo cha milioni 23 kina zaidi ya migahawa 1500 ya mboga iliyosajiliwa. Taiwan, pia inajulikana kama Jamhuri ya Uchina, hapo awali iliitwa Formosa, "Kisiwa Kizuri" na wanamaji wa Ureno.
Wakati wa ziara yangu ya siku tano ya mihadhara, niligundua urembo unaogusa usio dhahiri wa kisiwa: watu wa Taiwan ni watu wasikivu zaidi, wenye ari, na werevu zaidi ambao nimewahi kukutana nao. Kilichonitia moyo zaidi ni shauku yao ya kula mboga mboga na maisha ya kikaboni na endelevu. Ziara yangu ya mihadhara iliandaliwa na kikundi cha elimu ya wafugaji wa asili cha ndani cha Meat-Free Monday Taiwan na shirika la uchapishaji ambalo lilitafsiri kitabu changu cha Diet for World Peace katika Kichina cha Kawaida.
Jambo la kushangaza ni kwamba, 93% ya shule za sekondari nchini Taiwan zimepitisha sera ya siku moja ya kutokula nyama, na shule zaidi zinaongeza siku ya pili (zaidi zaidi). Nchi yenye Wabuddha wengi, Taiwan ina mashirika mengi ya Kibuddha ambayo, tofauti na yale ya Magharibi, yanaendeleza kikamilifu ulaji mboga na mboga. Nimekuwa na furaha ya kukutana na kushirikiana na baadhi ya vikundi hivi.
Kwa mfano, shirika kubwa la Kibudha la Taiwan, Fo Guang Shan (“Mlima wa Mwanga wa Buddha”), lililoanzishwa na Dharma Master Xing Yun, lina mahekalu na vituo vingi vya kutafakari nchini Taiwan na duniani kote. Watawa na watawa wote ni mboga mboga na mafungo yao pia ni mboga mboga (Kichina kwa "mboga safi") na mikahawa yao yote ni ya mboga. Fo Guang Shan alifadhili semina katika kituo chake huko Taipei ambapo watawa na mimi tulijadili faida za kula nyama mbele ya hadhira ya watawa na walei.
Kundi lingine kubwa la Wabuddha nchini Taiwan ambalo linakuza ulaji mboga na mboga mboga ni Tzu Chi Buddhist Movement, iliyoanzishwa na Dharma Master Hen Yin. Shirika hili linazalisha programu kadhaa za kitaifa za TV, tulirekodi vipindi viwili katika studio yao, tukizingatia faida za veganism na nguvu ya uponyaji ya muziki. Zu Chi pia ana nusu dazeni ya hospitali kamili nchini Taiwan, nami nilitoa hotuba katika mojawapo ya hospitali hizo huko Taipei kwa hadhira ya watu 300 hivi, kutia ndani wauguzi, wataalamu wa lishe bora, madaktari, na watu wa kawaida.
Hospitali zote za Zu Chi ni za mboga/vegan, na baadhi ya madaktari walitoa maelezo ya ufunguzi kabla ya mhadhara wangu kuhusu manufaa ya lishe ya mimea kwa wagonjwa wao. Taiwan ni kati ya nchi zilizostawi zaidi ulimwenguni, ulimwengu wote unajua juu ya mfumo wake wa bei nafuu na mzuri wa huduma ya afya, wengi hata wanaona kuwa bora zaidi ulimwenguni. Hii haishangazi kwa kuzingatia mlo wa msingi wa mmea. Fo Guang Shan na Tzu Chi wana mamilioni ya washiriki, na mafundisho ya mboga mboga ya watawa na watawa yanaongeza uhamasishaji sio tu nchini Taiwan lakini ulimwenguni kote kwa sababu asili yao ni ya kimataifa.
Shirika la tatu la Wabuddha, Kundi la Lizen, ambalo linamiliki maduka 97 ya vyakula vya mboga na asili vya Taiwan, na kampuni yake tanzu, Bliss and Wisdom Cultural Foundation, ilifadhili mihadhara yangu miwili kuu nchini Taiwan. Ya kwanza, katika chuo kikuu cha Taichung, ilivutia watu 1800, na ya pili, katika Chuo Kikuu cha Ufundi cha Taipei huko Taipei, ilivuta watu 2200. Kwa mara nyingine tena, ujumbe wa vegan wa huruma na kutendewa haki kwa wanyama ulipokelewa kwa shauku kubwa na umma kwa ujumla, ambao walipongeza sana, na wafanyikazi wa chuo kikuu waliodhamiria kukuza mboga nchini Taiwan. Rais wa Chuo Kikuu cha Taichung na rais wa Chuo Kikuu cha Nanhua wote ni wasomi na wataalam katika siasa za Taiwan na wanafanya mazoezi ya kula mboga wenyewe na wanaikuza katika maoni kwa mihadhara yangu mbele ya hadhira.
Baada ya miongo kadhaa ya upinzani dhidi ya ulaji nyama kutoka kwa wasimamizi wa vyuo vikuu na viongozi wa kidini hapa Amerika Kaskazini-hata miongoni mwa watu wanaoendelea kama Wabudha, Waunitariani, Shule ya Unitariani ya Ukristo, Yogis, na wanamazingira-imekuwa nzuri kuona unyama ukikumbatiwa kwa uchangamfu na wawakilishi wa dini na. elimu nchini Taiwan. Inaonekana tuna mengi ya kujifunza kutoka kwa ndugu na dada zetu huko Taiwan!
Hatimaye, vipi kuhusu siasa za Taiwan na mboga mboga? Na tena mfano mzuri wa usafi na utunzaji! Nilihudhuria mkutano wa waandishi wa habari huko Taipei na wanasiasa wawili mashuhuri zaidi wa Taiwan, Madame Annette Lu, Makamu wa Rais wa Taiwan kutoka 2000 hadi 2008, na Lin Hongshi, Katibu wa Wengi wa Baraza la Wawakilishi la Taiwan. Sote tulikubaliana juu ya umuhimu mkubwa wa kukuza mboga katika jamii na kuunda sera za umma na mipango ya elimu ili kusaidia watu kuelewa na kukumbatia lishe inayotokana na mimea. Tulijadili mawazo kama vile kodi ya nyama, na vyombo vya habari viliuliza maswali ya akili na tulitia huruma.
Kwa yote, nimetiwa moyo sana na maendeleo ya wanaharakati wenye bidii na waliojitolea wa Taiwan ambao wanasaidia kutumikia Taiwan kama nuru elekezi kwa ulimwengu wote. Mbali na kazi inayofanywa na wanaharakati wa mboga mboga, watawa wa Buddha, wanasiasa na waelimishaji, vyombo vya habari vya Taiwan pia viko wazi kwa ushirikiano. Kwa mfano, pamoja na maelfu kadhaa ya watu wanaosikiliza mihadhara yangu, magazeti manne makuu yaliandika makala kadhaa, hivi kwamba huenda ujumbe wangu ukawafikia mamilioni ya watu.
Kuna mafunzo mengi ya kujifunza kutokana na hili, na mojawapo kuu ni kwamba sisi wanadamu tunaweza kuamka kwa wingi kutoka kwa hofu ya unyonyaji wa wanyama, kushirikiana na kuunda taasisi zinazokuza huruma kwa viumbe vyote vilivyo hai.
Taiwan ni mfano mkuu wa jinsi tunaweza kufikia hili na inaweza kutumika kama msukumo kwetu.
Niko Australia sasa na nimefagiliwa na kimbunga kipya cha mihadhara hapa na New Zealand katika mwezi mmoja. Kuhudhuria mkutano wa papa kwenye ufuo wa Perth ambao ulihudhuriwa na watu XNUMX, nilihisi tena furaha kwa kujitolea ambao sisi kama wanadamu tunaweza, kwa uwezo wa kutoa huruma, amani na uhuru kwa wanyama na kwa kila mmoja. Nguvu ya kuendesha gari nyuma ya veganism duniani inakua, na hakuna kitu muhimu zaidi kuliko hiyo.