Saladi za mboga ndio kikuu cha lishe yangu. Nilikuwa na bahati, ninawaabudu tu, na usiwaingize ndani yangu kwa sababu ya afya. Saladi zina shida mbili tu - haziwezi kutayarishwa kwa wiki moja mapema, na viungo havihifadhiwa safi kwa muda mrefu.
Ili kurahisisha maisha yangu kwa kufanya mchakato wa kupikia uwe rahisi na wa haraka iwezekanavyo, na mboga mboga na mimea safi - inapatikana ndani ya wiki moja baada ya ununuzi wa "jumla", nilijipa vifaa kadhaa ambavyo ninataka kukuambia.
1. Mifuko ya kuhifadhi wiki na mboga… Sio zamani sana rafiki mzuri aliniambia juu yao - na akanipa vifurushi kadhaa kujaribu. Waliweka lettuce, chives, parsley, cilantro, na bizari kwa siku kadhaa katika hali nzuri. Kwa bahati mbaya, sikuwapata huko Moscow na nilileta usambazaji mzuri kutoka Amerika. Ikiwa unaweza kununua huko, fanya. Hapa kuna kiunga. Kwa wengine, katika siku za usoni, tutapanga mashindano, tuzo ambazo zitakuwa vifurushi vile!
2. Kuosha kijani kibichi. Kitengo hiki sio tu kinaosha, lakini hukausha wiki vizuri! Siwezi kuishi jikoni bila hii. Kuna chaguzi tofauti, lakini maana ni sawa. Zinauzwa kila mahali, kutoka "Azbuka Vkusa" hadi maduka mengi ya mkondoni. Hapa kuna kiunga cha moja ya duka hizi.
3. Bodi nzuri na kisu cha kukata… Siwezi kusaidia lakini kutaja hii. Kwenye ubao mkubwa wa mbao, kila kitu hukatwa kwa kasi na ya kufurahisha zaidi, na kisu kisicho na hatari ni hatari kuliko sawa, ambayo ni rahisi sana kukata. Hii ni ukweli unaojulikana. Sitapendekeza chochote maalum hapa, chagua kuonja, kwa bahati nzuri, chaguo ni kubwa.
4. Mboga ya kisu ya mboga, ambayo mimi hutumia kung'oa tu, bali pia kutengeneza "shavings" ya mboga, kwa mfano, kutoka karoti, matango na hata, kama msomaji mmoja alivyopendekeza, kabichi! Hii inafanya kuwa tastier na nzuri zaidi. Unaweza kununua, kwa mfano, hapa.
5. Viungo vya saladi chagua kuonja, inaonekana kwangu hakuna sheria hapa. Changanya kila kitu:
- kama msingi: saladi yoyote au kabichi;
- kwa utofauti wa rangi na vitamini: pilipili nyekundu na manjano, nyanya, karoti za machungwa na radishes nyekundu;
- kwa malipo ya ziada ya vitamini: mimea, mimea, vitunguu kijani;
- kama mafuta yenye afya: parachichi, mbegu na karanga;
Unaweza kupata maoni ya mavazi ya saladi yenye afya katika chapisho langu la awali hapa.
Ikiwa huwezi kwenda bila chumvi, soma juu ya chumvi ngapi ni salama kwa wanadamu na ni chumvi gani ya kula kwenye chapisho langu kwenye mada hapa.
Kweli, kwa msukumo - kiunga cha mapishi ya saladi ninazopenda.