Lenti kwa hakika inaweza kuitwa "chakula bora", ambacho hutumiwa kuandaa sahani ladha na lishe. Aidha, husaidia kupambana na magonjwa na kukabiliana na matatizo ya kuzeeka.
Dengu hulinda mfumo wa usagaji chakula
Dengu ni matajiri katika nyuzi, aina zote mbili za mumunyifu na zisizo na maji. Haijayeyushwa na huacha mwili wetu.
Nyuzi zisizoyeyuka huboresha utendaji wa matumbo kwa kuzuia kuvimbiwa na husaidia kuzuia saratani ya koloni. Wakati huo huo, nyuzi mumunyifu hupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo na mishipa na pia kudhibiti viwango vya sukari ya damu kwa watu wenye ugonjwa wa kisukari.
Wanaume wanapaswa kula gramu 30 hadi 38 za nyuzi kwa siku. Wanawake - 20 hadi 25 g. Kioo kimoja cha lenti zilizopikwa hutoa zaidi ya 15 g ya fiber.
Dengu hulinda moyo
Kula dengu huimarisha afya ya moyo kutokana na nyuzinyuzi mumunyifu na maudhui ya juu ya asidi ya folic na magnesiamu.
Kioo kimoja cha lenti zilizopikwa hutoa 90% ya ulaji wa kila siku uliopendekezwa wa asidi ya folic, ambayo inalinda kuta za mishipa na kuzuia ugonjwa wa moyo.
Magnesiamu inaboresha mtiririko wa damu, oksijeni na virutubisho kwa viungo. Uchunguzi unaonyesha kuwa upungufu wa magnesiamu unahusishwa na mashambulizi ya moyo.
Dengu huimarisha viwango vya sukari ya damu
Nyuzi mumunyifu inayopatikana kwenye dengu husaidia kuleta utulivu wa viwango vya sukari ya damu. Ikiwa una hypoglycemia au kisukari, basi dengu zilizojaa wanga tata zinaweza kusaidia…
Dhibiti viwango vya sukari kwenye damu
Kudhibiti viwango vya cholesterol
Dhibiti hamu yako
Kupunguza hatari ya kupata kisukari cha aina ya 2
Dengu ni matajiri katika protini
Dengu ni mmea wenye maudhui ya juu ya protini - 25%, ni ya pili baada ya soya. Protini ni muhimu kusaidia ukuaji wa kawaida na maendeleo.
Dengu ina madini muhimu na antioxidants.
Dengu ni chanzo kizuri cha madini muhimu kama chuma, magnesiamu na zinki. Upungufu wa chuma husababisha anemia, na zinki ni muhimu kwa upinzani dhidi ya maambukizo.
Dengu pia ni matajiri katika antioxidants, kama vile vitamini A na vitamini C, ambayo husafisha na kuharibu radicals bure, kupunguza uharibifu wa oxidative kwa seli. Dengu pia zina tannins nyingi, ambazo huzuia ukuaji wa seli za saratani.
Kwa tahadhari, unahitaji kula lenti kwa wale ambao wana matatizo ya figo au gout. Vyakula vilivyo na Purine, kama vile dengu, ni hatari kwa watu kama hao. Mkusanyiko wa purines katika mwili unaweza kusababisha ziada ya asidi ya uric.