Protini ni nyenzo muhimu zaidi ya ujenzi kwa mwili. Ni macronutrient yenye uwezo wa kujenga na kutengeneza kila kitu kuanzia mifupa hadi misuli hadi ngozi. Pia ni muhimu kwa waangalizi wa uzito, kwani hutoa hisia ya ukamilifu ambayo huzuia kula kupita kiasi. Vyanzo maarufu vya protini kwa walaji mboga ni tofu, mtindi na maharagwe. Leo tunakupa njia 5 mbadala za tofu ya kawaida. dengu nyeusi Aina hii ni maarufu sana kuliko dengu za kijani au kahawia. Gundua aina mpya ya kunde ambayo ina hadi gramu 12 za protini inayotokana na mimea kwa kila robo kikombe. Dengu nyeusi pia zina chuma na nyuzi za lishe. Na tafiti zinaonyesha kwamba kuongeza ulaji wa nyuzi kunaweza kulinda dhidi ya shinikizo la damu na ugonjwa wa kisukari. Faida nyingine: inakuwa laini baada ya dakika 20 katika maji ya moto. Kwa kuwa dengu nyeusi hushikilia umbo lao hata wakati wa kupikwa na ni bora katika kunyonya harufu, hufanya nyongeza nzuri kwa saladi na supu. Nyunyiza lenti zilizopikwa na mboga zilizokatwa, mimea, na mavazi ya limao. Einkorn ngano Pia inajulikana kama Zanduri, inachukuliwa kuwa aina ya zamani ya ngano. Watu wamekuwa wakila muda mrefu kabla ya sayansi kuendeleza ngano ya kawaida ya kisasa. Inaaminika kuwa nafaka ya ngano ya kale ni lishe zaidi na rahisi kuchimba kuliko ngano iliyochanganywa. Kila kikombe cha robo kina gramu 9 za protini. Pia ina vitamini na madini mengi, ikiwa ni pamoja na vitamini B, zinki, chuma, na magnesiamu. Gourmets nyingi hupenda Zanduri kwa ladha yake ya nutty. Pika ngano hii jinsi unavyoweza kupika wali, kisha uitumie katika risotto, saladi na hata burritos. Unga wa ngano unaweza kuboresha stack ya pancakes au kundi la muffins. halloumi Je, ungependa nyama ya jibini? Gundua halloumi. Jibini hili la nyama, nusu-ngumu, lililotengenezwa kwa jadi kutoka kwa mchanganyiko wa maziwa ya ng'ombe, mbuzi na kondoo, ina ladha ya kina, ya kitamu, na vile vile kuhusu gramu 7 za protini ya juu kwa gramu 30 za bidhaa. Tofauti na jibini zingine, halloumi inaweza kukaanga au kukaanga bila kuyeyuka. Nje, inakuwa crispy, na ndani - velvety. kaanga vipande vinene vya halloumi kwenye sufuria iliyotiwa mafuta kwa kama dakika 2 kila upande na utumie na mchuzi wa chimichurri. Ongeza cubes zilizopikwa kwa saladi na tacos, au uwatumie kwenye bun na vitunguu vya caramelized na mimea. mbaazi za kukaanga Unapohitaji vitafunio vingi, lakini hutaki tena chipsi, jaribu mbaazi za kukaanga. Vitafunio hivi vitatoa takriban gramu 6 za protini inayotokana na mimea, nyuzinyuzi, na chakula kigumu. Unaweza kupika mwenyewe au kununua kifurushi ili kuwasha tena katika oveni. Inaweza kufanywa wote chumvi na tamu. Kando na kuwa vitafunio vyake vyenyewe, mbaazi za kukaanga hutengeneza supu au kiungo katika mchanganyiko wa vitafunio unavyopenda. kuweka alizeti Mchuzi huu mpole wa mbegu za alizeti hutoa gramu 7 za protini kwa vijiko 2 vya bidhaa. Bonasi nyingine ya lishe ni magnesiamu, madini yenye faida ambayo watafiti wa Harvard wanasema inaweza kusaidia kupambana na ugonjwa wa moyo. Tumia njia sawa na siagi ya karanga. Kueneza vipande vya apple na kuweka hii. Unaweza kuacha hapo au kuwapiga na blender mpaka kupata puree. Ongeza kwa shakes, smoothies, baa za protini au mavazi ya saladi.
2022-11-11