Miezi ya majira ya joto ni wakati wa mavuno ya asali ya aina tofauti, ladha na harufu. Kila asali ni ya faida sana na inaweza kusaidia kutibu magonjwa na dalili nyingi. Bei ya asali inatofautiana kutoka kwa "wasomi" wa apiary, ambapo nekta ya nyuki hukusanywa, kutoka kwa aina ya mimea ambayo poleni ilikusanywa, kwa mfano, asali ya buckwheat itagharimu zaidi, na asali ya maua, ambayo ni inapatikana majira yote, ni ya bei rahisi sana. Asali ni nini na inafaa kufuata aina adimu.
Kila aina ya asali hutofautiana sio tu kwa ladha, rangi, uthabiti, lakini pia katika muundo, na tayari inategemea shida gani itasaidia kukabiliana nayo.
Asali iliyokusanywa kutoka kwa maua ya aina moja ya mmea inaitwa monofloral, kutoka kwa mkusanyiko wa mimea kadhaa - polyfloral. Asali ya maua mengi pia ina tofauti zake - hukusanywa kutoka kwa shamba, kutoka kwa maua ya mlima, msituni.
Acacia asali ni muhimu kwa shida ya neva, kukosa usingizi kuna athari ya kutuliza. Ni ya kunukia sana na maridadi katika ladha.
Buckwheat asali inaonyeshwa kwa upungufu wa damu, kwani ina chuma nyingi. Aina hii ya asali hutumiwa kwa upungufu wa vitamini na magonjwa ya mishipa. Asali ya Buckwheat ina ladha ya kunukia na isiyo ya kawaida.
Donnikovy asali ni diuretic, iliyoonyeshwa kwa kikohozi cha mvua, inaboresha mzunguko wa damu, huondoa maumivu. Ina rangi nyeupe, ladha ya vanilla-maridadi.
Shamba asali hutuliza kabisa na husaidia na kikohozi, pamoja na kukosa usingizi na maumivu ya kichwa mara kwa mara.
Hawthorn asali ni muhimu kwa arrhythmias ya moyo, shinikizo la damu, magonjwa ya tezi. Ina ladha ya uchungu kidogo.
Mei asali itaondoa maumivu na uchochezi, ni maarufu zaidi kati ya wapenzi wa dawa mbadala.
Clover asali ni muhimu kama tiba ya ziada katika matibabu ya homa, haswa na shida kwenye mapafu. Ni karibu wazi kwa uthabiti na ina ladha kali.
Misitu asali ni muhimu kwa magonjwa ya kupumua, lakini inaweza kusababisha mzio mkali, kwa hivyo unapaswa kuanza urafiki wako na dozi ndogo.
Lime asali pia imeonyeshwa kwa homa, kuvimba kwa njia ya utumbo, ina uwezo wa kurekebisha digestion, na pia kuwa na athari nzuri kwa figo na kibofu cha nyongo.
Meadow asali ina mali ya antimicrobial, na pia huimarisha kinga vizuri.
Sunflower asali inapaswa kuliwa kwa homa, homa, ugonjwa wa ini na shida ya neva.
Mlima asali, ingawa ina ladha kali, ndio aina safi ya asali, kwa hivyo haupaswi kuipuuza.
kashtanovыy asali itaimarisha moyo na mishipa ya damu, inaweza pia kutumiwa na watu wenye ugonjwa wa sukari.
Haradali asali itapunguza uvimbe wa tumbo, kupunguza uvimbe kutoka kwa viungo na kuponya ngozi.
rapa asali imeonyeshwa kwa homa ya mapafu, shambulio la pumu, haisababishi mzio, kwa hivyo inaweza kutumika hata na watoto. Kwa kuongezea, ina ladha ya sukari na tamu, ambayo itatoa rushwa hata kwa gourmet ndogo zaidi.
Bendera asali ni harufu nzuri sana na rangi ya dhahabu, inaonyeshwa kwa wanawake na watu wanaougua magonjwa ya kupumua.
Asali ya asili
Asali ya asili daima ina ladha iliyotamkwa na harufu kali. Kwa muundo, asali ina gramu 13-23 za maji, gramu 0 za mafuta na protini, gramu 82,4 za wanga (fructose, glukosi na sucrose), pamoja na vitamini E, K, C, B, A, folic asidi, asidi ya pantothenic. Asali ina vitu kama hivi - kalsiamu, chuma, magnesiamu, fosforasi, potasiamu, zinki, sodiamu.
Msimamo wa asali mpya iliyosafirishwa ni kioevu, ya viwango tofauti vya wiani. Kwa wakati, asali yoyote huunganisha, zingine haraka, zingine kwa miezi 2-3. Walakini, haipotezi mali zake za faida.
Asali ya bandia
Asali hii imetengenezwa kutoka kwa sukari ya beet na miwa, mahindi, juisi ya tikiti maji, tikiti. Sio harufu nzuri na haina enzymes zenye faida. Asali hii ina kiasi kidogo sana cha harufu ya asili, pamoja na rangi - chai au mchuzi wa safroni.
Asali ya sukari
Inachukuliwa kuwa bandia, wakati hupatikana kwenye soko mara nyingi. Imetengenezwa kutoka kwa sukari ya kawaida ya sukari na kuongeza ya asali na kutumiwa chai. Asali kama hiyo inaweza kusababisha sumu.
Unaweza kutofautisha asali ya asili na asali bandia kwa kuacha kipande cha mkate ndani yake. Asali ya asili ina maji kidogo, na crumb haitapata mvua. Asali ya asili inaweza "kusumbuliwa kwenye kijiko", asali ya bandia sio. Hizi ndio njia rahisi na za bei rahisi.