В развитых странах мира: Европе и США – всё больше пожилых людей в наши дни переходят на вегетарианство.
Hii ina msingi thabiti wa matibabu: imethibitishwa kuwa kukataliwa kwa nyama na bidhaa za nyama baada ya miaka 60:
Huongeza umri wa kuishi
Kinga ya kitakwimu dhidi ya mshtuko wa moyo
kutoka kwa kiharusi
· от ожирения na диабета,
na pia kutoka kwa idadi ya magonjwa mengine mabaya na mabaya katika miaka ya juu.
Imethibitishwa pia kuwa kwa mwili wa watu wazee, nyama ni ngumu zaidi kuliko kwa vijana: huingizwa vibaya ndani yao. Kwa hivyo, wazee wengi, baada ya kuacha nyama, husahau juu ya shida zenye uchungu kama kuvimbiwa sugu na kuongezeka kwa gesi.
Kulingana na madaktari wa Marekani, kutokana na uelewa mdogo wa masuala ya lishe bora, asilimia kubwa ya watu wazee (na hii ni katika nchi "tajiri"!) Pathologically inakosa virutubisho muhimu kama vile:
vitamini, haswa vitamini C na D;
· chuma,
· Kali,
· Folate,
riboflauini,
· selulosi.
Ni busara kudhani kwamba vitu hivi vinapatikana kwa ziada katika chakula cha usawa cha mimea: matajiri katika mboga na matunda! Hiyo ni, vegan au mboga.
Ni wazi kwamba hali ya afya ni tofauti, na mkali, "kutoka Jumatatu", mpito kwa chakula chochote kipya katika uzee ni dhiki fulani. Wacha, badala yake, zaidi hata kwa akili kuliko kwa mwili. Lakini bado, inafaa kusikiliza ushauri wa wataalamu wa lishe wa Magharibi, na fikiria uwezekano wa kuacha nyama polepole - ikiwa una zaidi ya 50 au zaidi ya 60!
Inafaa kutaja mara moja hatari zinazowezekana za uamuzi kama huo. Wao ni. Lakini, usijali: hizi ni hatari sawa ambazo mtu yeyote huchukua chakula chochote: unahitaji kufuatilia ulaji wa vitamini na virutubisho, na hakuna chochote zaidi. Kwa undani, hatua kwa hatua, tunachambua suala hili katika aya hapa chini.
Sheria kali na za kimantiki za kukataa nyama katika uzee:
· Убедитесь, что ваш организм получает достаточно: протеина (белка), клетчатки, Омега-3 жиров, кальция, витаминов В6, В12 и D. «Получает» значит не просто что вы их едите, а что вы их усваиваете: это подразумевает правильные сочетания продуктов, приём пищи katika нужное время дня, здоровый график физической активности, na хорошее состояний пищева. Большинству людей в ожилом возрасте для идеальной работы кишечника нужно принимать про- na пре-биотики katika том или ином видее: скачать. А также регулярно делать чистки организма. Для контроля потребления питательных веществ: витаинов, минералов и др. – ni muhimu sio kuorodhesha kwenye этикетках (это иногда лишь весьма условные, с практичекой точки зрения, цифры), а регулярнырные зера. Это касается na здровых, na тем более – не идеально здоровых людей.
· Fahamu kwamba walaji mboga wakubwa hawawezi kupata vitamini B12 kutoka kwa chakula. Kuchukua ziada ya vitamini B12 (kuna 100% vegan!) au vitamini B12 iliyoimarishwa nafaka ya kifungua kinywa au maziwa ya soya. Huna haja ya kufanya sindano yoyote.
Usisahau kwamba mwili hauhitaji chakula tu, bali pia maji. Walakini, H2O haipaswi kuliwa kwa aina yoyote! Ni muhimu sana kunywa maji ya joto (kidogo juu ya joto la mwili), kwa sababu. inahitaji kiwango cha chini cha nishati kwa assimilation na kweli hujaa mwili, na pia alkalizes yake, ambayo ni muhimu. Kunywa maji baridi mara nyingi ni hatari hata kwa watu wenye afya na vijana, haswa kwa idadi kubwa. Maji baridi na ya barafu hudhoofisha mfumo wa mmeng'enyo wa chakula - na hivyo kuhitaji utunzaji kwa wazee ... Kwa upande mwingine, kunywa chai, "juisi" tamu, "nekta" na vinywaji vilivyotengenezwa tayari, na vile vile moto sana. maji na chai lazima pia kuwa mdogo: Kinywaji hiki ni kwa ajili ya ladha, si afya. Muhimu zaidi kuliko kahawa ya chai - infusions za mitishamba na chai, kama vile mimea ya dawa kama vile chamomile na wort St. Kwa hakika, fanya mkusanyiko wa mitishamba kulingana na dalili za afya, na kunywa kwa kiasi sahihi, badala ya chai na kahawa.
· Mlo wa mboga haimaanishi kula tambi na viazi badala ya nyama na samaki. Wala mboga mboga na vegans hula angalau resheni 5 (takriban 2 kg l) ya mboga mboga na matunda kila siku. Kwa hakika, ikiwa bidhaa hizi za mimea ni "kikaboni", yaani, hazina kiasi kikubwa cha nitrati na viongeza vingine vya kemikali. Ni muhimu kusindika bidhaa vizuri na kumenya au kuloweka zile ambazo haziwezi kusindika (matunda, matunda, mimea) - hii pia husaidia kuondoa "kemia" hatari, ambayo ni dukani sana na wakati mwingine hata kwenye mboga za soko. na matunda.
Mazoezi ya mara kwa mara na ya kutosha ya mwili ni sehemu ya mtindo wa maisha unaojumuisha lishe ya mboga mboga au mboga kama sehemu muhimu. "Kawaida" inamaanisha kila siku, na "kutosha" inamaanisha angalau dakika 30 kwa siku. Kutembea katika hewa safi, kukimbia, mazoezi mepesi bila uzani - "kimwili. mazoezi "- pia" huzingatiwa "wakati wa mazoezi kama haya. Kubali kwamba dakika 15 za kukimbia kuzunguka nyumba na dakika 15 za mazoezi kwa siku sio mzigo hata kidogo! Wazee wanaweza kufanya mazoezi ya yoga katika kikundi maalum ambapo mbinu sahihi ya viungo na mgongo hufanywa.
Madaktari kote ulimwenguni leo wamethibitisha kuwa jambo muhimu zaidi la lishe yoyote yenye afya ni ulaji wa angalau sehemu 5 za matunda na mboga kila siku. Kwa kuongeza, kanuni ya jumla ni matumizi ya nafaka nzima na bidhaa kutoka kwao, pamoja na mboga za majani ya kijani - na hii, kumbuka, kila siku!
Usisahau na - hasa ikiwa tayari umezeeka - lishe mwili na mafuta ya mboga yenye afya: safari, alizeti, mizeituni, rapa, nk mafuta ni muhimu sana. Mafuta yanaweza kuchukuliwa na chakula na au kusugua nao kwenye mwili: huingizwa kupitia ngozi, wakati huo huo kuboresha hali yake.
Mifupa brittle ni mojawapo ya mateso mabaya zaidi ya uzee. Wakati huo huo, watu wengine, hata wakiwa na umri wa miaka 80 na 90, wanaingia kwa bidii kwa michezo, wanasimama juu ya vichwa vyao, wanateleza, wanapanda mlima - kila kitu kiko sawa na mifupa yao ... ni siri gani?! Labda katika vitamini D na ngozi yake. Kuna utata mwingi unaozunguka ulaji wa vitamini D - muhimu kwa afya ya mifupa! - na wazee. Wengine hata wanaamini kuwa "wakati mwingine hukaa jua" inatosha. Lakini katika hali ya hewa yetu hii haitoshi - baada ya yote, kuna siku chache za jua! Kwa hivyo, wakati mwingine ni muhimu kununua bidhaa zilizo na vitamini D: kwa mfano, hizi zinaweza kuwa aina maalum za majarini ya vegan au nafaka za kiamsha kinywa. Tafadhali kumbuka kuwa lebo "D3" kwenye bidhaa za Magharibi inamaanisha kuwa ni vitamini D ya asili ya wanyama. Lakini "D2" ni vitamini D ya vegan tu. Uangalifu maalum unapaswa kuchukuliwa ili kuzunguka mwili ikiwa hutumii muda mwingi hewani - na kwa hiyo jua - kwa mfano, ikiwa mtu mzee alikuwa na kipindi cha kulazwa hospitalini: basi ulaji wa vitamini D na viongeza vya chakula na vitamini unapaswa kuongezeka.
Wazee wengi wanapenda kunywa chai. Kwa bahati mbaya, chai nyeusi na kijani hupunguza kunyonya kwa chuma na mwili, na ni bora kubadili kwa ladha, maandalizi ya mitishamba yaliyochaguliwa kibinafsi na chai ya mitishamba. Chai muhimu ambazo haziingilii na kunyonya kwa virutubisho, lakini kinyume chake, ni muhimu - mate, lopacho, lemongrass, Ivan-chai, mimea ya dawa. Kwa sababu hiyo hiyo, ikiwa inawezekana, kuondokana na kahawa kali kutoka kwenye chakula. Juisi safi za machungwa sio tu zenye afya zenyewe (zina vitamini C na vitu vingine), lakini pia ni nzuri kwa kunyonya chuma kisicho na heme (zisizo za mnyama) kama sehemu ya lishe ya mboga mboga - kinywaji kingine kizuri kwa wazee!
Hatimaye, maneno machache yanapaswa kusema juu ya chuma kisichojulikana (tofauti na chuma) - zinki. Ukosefu wa zinki katika mwili husababisha ladha mbaya na uponyaji wa jeraha polepole kwa wazee, kwa kiasi kikubwa kupunguza ubora wa maisha. Kwa sababu hii, katika uzee, unapaswa kuchukua ziada ya vitamini na zinki, au kutegemea karanga na nafaka (kabla ya kulowekwa), na pia kula mkate wa nafaka au mkate wa crisp.
Wala mboga mboga na vegans wanaishi kwa muda mrefu! Lakini iwe hivyo, baada ya miaka 75, tunaanza umri maalum, wakati sheria zote za kimantiki zilizoorodheshwa hapo juu zinapaswa kuzingatiwa hata zaidi. Na usimamizi wa daktari na ushauri wa kibinafsi (kulingana na vipimo vyako) kutoka kwa mtaalamu wa lishe bora huwa muhimu sana kwa kudumisha afya bora.