Tajiri katika vitamini A na E, asidi ya folic, kalsiamu na chuma, broccoli ni moja ya mboga zenye lishe zaidi. Ina maudhui ya juu ya vitamini C kuliko machungwa, na glasi moja ya maua ya broccoli hutoa kiasi cha kila siku cha kalsiamu. Leo tutaangalia sahani na broccoli, ambazo haziwezekani kupita.
12 st. pistachios mbichi
1 st. mbaazi za kijani
12 st. mbaazi za kijani
Chumvi
12 st. mimea iliyokatwa (parsley, basil, bizari, vitunguu);
13 sanaa. mafuta ya mzeituni
Vijiko 2 vya siki ya divai
2 tsp haradali
Pilipili nyeusi ya kijani
Brokoli 1 kubwa au 2 ndogo, iliyokatwa kwenye florets
1 st. quinoa ya kuchemsha
Broccoli na puree ya viazi
700 g peeled, viazi kung'olewa
Gramu 300 za maua ya broccoli
40 g siagi kwenye joto la kawaida
Kijiko 1 cha zest ya limao iliyokatwa
1 karafuu ya vitunguu iliyokatwa
1 tbsp maziwa ya joto
Vitunguu vya kijani vilivyokatwa nyembamba
Broccoli pesto
Spaghetti 400 g
Kilo 1 cha broccoli, kata ndani ya florets
55 g karanga za pine zilizokaushwa
Vitunguu 12 vitunguu, nyembamba vipande
185 ml mafuta
60 g jibini iliyokunwa (Parmesan, hiari)
Jibini pie na broccoli
Msingi 1 wa pai waliohifadhiwa
12 st. cream jibini
12 Sanaa. krimu iliyoganda
2 kibadala cha yai
12 st. jibini iliyokunwa ya Parmesan
250 g broccoli iliyokatwa
14-16 nyanya za cherry, nusu
Kama unaweza kuona, broccoli ni kiungo muhimu kwa aina yoyote ya chakula, iwe saladi, pai, bakuli au pasta. Kwa hali yoyote usipaswi kupuuza bidhaa hii, ambayo ni ghala la vitamini na madini kwa mwili!