Fosforasi inahusika katika malezi ya mifupa na meno, inachangia utendaji mzuri wa figo. Pia husaidia kudumisha usawa wa maji na electrolytes katika mwili. Uhitaji wa kipengele hiki hutofautiana kutoka kwa mtu hadi mtu, kulingana na hali ya afya.
Takriban 1% ya mwili wa binadamu ina fosforasi, na mtu mzima anahitaji takriban 700 mg ya kipengele hiki kila siku. Tunakupa kufahamiana na vyanzo vya mmea vya fosforasi, ambayo ni muhimu sana kwa vegans.
Hapa, vegans hupendekezwa aina mbalimbali za bidhaa za kuoka nafaka ambazo hutoa mwili sio tu na fosforasi, bali pia na nyuzi na virutubisho vingine.
Pamoja na protini, siagi ya karanga pia ina fosforasi nyingi. Inashauriwa kula mafuta ya kikaboni na kiwango cha chini cha usindikaji, sio msingi wa maharagwe ya karanga ya kukaanga.
Nafaka maarufu sana na ya kuridhisha, itakuruhusu kusahau juu ya hisia ya njaa kwa muda mrefu, huku ukitoa "sehemu" nzuri ya fosforasi.
Vitamini C, antioxidants na, bila shaka, fosforasi. Brokoli huvunja rekodi zote za thamani ya lishe kati ya mboga nyingine. Wataalamu wengi wanashauri kula broccoli mbichi badala ya kuchemsha.
Mbegu zile ambazo, baada ya kuanza kuganda, haiwezekani kuacha! Wao ni matajiri sana katika fosforasi.
Mbali na karanga, kunde nyingi na karanga pia zina fosforasi. Lozi, karanga za Brazili, korosho ni baadhi tu ya vyanzo vya kipengele hiki cha kemikali.
Maudhui ya fosforasi katika glasi moja bidhaa mbalimbali:
Soya - 435 mg Dengu - 377 mg Mash - 297 mg Chickpeas - 291 mg Maharage meupe - 214 mg Mbaazi za kijani - 191 mg
Katika g 50: Karanga - 179 mg Buckwheat - 160 mg Pistachios - 190 mg karanga za Brazil - 300 mg mbegu za alizeti - 500 mg