Yaliyomo
Siku hizi, uvumbuzi wa kisayansi unaonekana kuepukika katika nyanja zote za maisha yetu, ikigusa, haswa, nadharia ya lishe. Academician Vernadsky alisema kuwa viumbe vya kila spishi vina kemikali yake.
Kuweka tu, ni lishe tu ambayo maumbile yenyewe yalikusudiwa ni muhimu sana na muhimu kwa kila kiumbe. Katika mifano rahisi, inaonekana kama hii: mwili wa mnyama anayewinda hutegemea utumiaji wa chakula cha wanyama, kitu kuu ambacho ni nyama.
Ikiwa tunachukua ngamia kama mfano, basi hula mimea inayokua jangwani, ambayo muundo wake haujaa kabisa protini na wanga, hata hivyo, kwa shughuli zake muhimu na miiba ni ya kutosha kwa mwili wake kufanya kazi kikamilifu . Jaribu kulisha ngamia na nyama na mafuta, kila mtu anaelewa kuwa matokeo ya lishe kama hiyo yatakuwa ya kusikitisha.
Ndio sababu mtu asipaswi kusahau kuwa mtu pia ni spishi ya kibaolojia, ambayo ina kanuni yake maalum ya lishe. Kimwiliolojia, mfumo wa mmeng'enyo wa binadamu sio sawa na mfumo wa mmeng'enyo wa mnyama anayekula nyama, au mimea ya mimea. Walakini, hii haitoi sababu za kudai kwamba mwanadamu ni wa kupuuza. Kuna maoni ya kisayansi kwamba mwanadamu ni kiumbe anayekula matunda. Na ni matunda, nafaka, karanga, mboga, mimea na matunda ambayo ni chakula chake cha asili.
Wengi watakumbuka kwamba wanadamu wameendelea na uzoefu wa kula bidhaa za nyama kwa maelfu ya miaka. Hii inaweza kujibiwa na ukweli kwamba hali ya kuishi kwa spishi mara nyingi ilikuwa kali, watu walikuwa kama wanyama wanaowinda wanyama wengine. Kwa kuongeza, ukweli muhimu wa kutofautiana kwa hoja hii ni kwamba umri wa kuishi wa watu wa zama hizo ulikuwa miaka 26-31.
Shukrani kwa Academician Ugolev Alexander Mikhailovich, mnamo 1958 nadharia ya lishe ya kutosha ilionekana. Yeye ndiye aligundua kuwa vitu vya chakula vimegawanywa kwa vitu vinafaa kufyonzwa na mwili wetu, ikiita mchakato huu digestion ya membrane. Msingi wa lishe ya kutosha ni wazo kwamba lishe inapaswa kuwa na kukidhi mahitaji ya mwili. Kulingana na torii ya lishe ya spishi, vyakula vinavyofaa kwa lishe ya binadamu ni matunda: matunda, mboga, matunda, nafaka, mimea na mizizi. Lishe ya kutosha inamaanisha kula mbichi. Kuweka tu, kulingana na nadharia ya lishe ya kutosha, chakula kinachotumiwa lazima kizingatie sio tu kanuni ya usawa, lakini pia kifikie uwezo halisi wa mwili.
Fiber ni sehemu muhimu ya chakula. Mchakato wa kumengenya haufanyiki tu kwenye patupu, bali pia kwenye kuta zake za matumbo. Hii ni kwa sababu ya Enzymes ambazo hufichwa na mwili yenyewe na ambayo tayari iko kwenye chakula kinachotumiwa. Ilibainika kuwa utumbo una kazi tofauti: seli za tumbo hutoa homoni na vitu vya homoni kwa idadi kubwa, kudhibiti sio tu kazi ya njia ya utumbo na, lakini pia mifumo mingine muhimu ya mwili.
Katika yetu, vijidudu vingi hufanya kazi na kuingiliana, jukumu lao ni ngumu kudharau, ni kwa sababu hii wazo kuu kwa nadharia ya lishe ya kutosha lilionekana ikolojia ya ndani ya mwanadamu… Virutubisho vinavyozalishwa na chakula yenyewe huonekana haswa kama matokeo ya utando, na vile vile, mmeng'enyo wa cavity. Usisahau kwamba kwa sababu ya michakato ya kumengenya, misombo mpya isiyoweza kubadilishwa imeundwa. Shukrani kwa kazi za Alexander Mikhailovich, dhana ya lishe ya kawaida ya mwili inaonekana.
Tumbo na microflora yake huunda mwelekeo tatu wa virutubisho:
- bakteria ambayo husaidia kumeng'enya chakula;
- bidhaa za taka za microflora ya tumbo, ambayo hutoa vitu muhimu tu ikiwa microflora ni afya. Vinginevyo, mwili unakabiliwa na sumu ya sumu;
- virutubisho vya sekondari, ambayo ni bidhaa ya usindikaji wa microflora ya tumbo.
Jambo muhimu katika nadharia ya lishe ya kutosha ni umuhimu wa kutumia nyuzi za lishe, pamoja na protini, mafuta, wanga na vitu vingine vilivyo kwenye matunda. Lakini wanasayansi wanaona kuwa vitu vya ballast husaidia mwili kupambana na shinikizo la damu, ugonjwa wa moyo, atherosclerosis, shida ya njia ya kumengenya na hata tumors mbaya.
taarifa muhimu
- Jambo muhimu ni kutambua tahadhari katika ulaji wa mboga na matunda: osha mikono na matunda kabla ya kuandaa na kula.
- Wakati wa kuchagua bidhaa, unapaswa kukumbuka juu ya uwepo wa nitrati ndani yao. Ili kupunguza kiasi chao, chakula kinaweza kuwekwa kwa maji kwa nusu saa.
- Hakuna kesi unapaswa kula vyakula vyenye dalili za kuoza au ukungu.
- Kwa mujibu wa nadharia ya lishe ya kutosha, matumizi ya nyama, vyakula vya kukaanga na vya makopo, pamoja na matunda na mboga za kusindika kemikali, huathiri vibaya utendaji wa microflora yenye manufaa ya mwili. Uchaguzi wa bidhaa unapaswa kufanywa kwa wazalishaji wa ndani, kwa kuwa wanakabiliwa na usindikaji mdogo kwa madhumuni ya usafiri.
Faida zilizothibitishwa za Lishe ya kutosha
Nadharia ya lishe ya kutosha (maalum) ni nzuri kwa sababu inakopa maoni bora na muhimu kutoka kwa nadharia zote za zamani za lishe, microbiolojia, na biokemia ya chakula. Siku hizi, lishe ya kutosha imekuwa kivitendo kutumika katika matibabu ya karibu magonjwa yote, isipokuwa labda isipokuwa magonjwa ya kuzaliwa ya maumbile. Madaktari wengi, wakitumia nadharia ya lishe ya kutosha (spishi), wamekuja na matokeo ya kushangaza. Kwa bahati mbaya, habari nyingi juu ya nadharia hii bado hazionekani kwa watumiaji.
Wafuasi wa nadharia ya lishe ya kutosha wanasema kuwa kwa sababu ya kufuata sheria za lishe ya kutosha, hali ya afya inaboresha sana, asili ya homoni imerejeshwa, kuondoa maumivu ya kichwa, homa, maumivu ya mgongo, homa, kudumu mbali.
Usisahau kwamba njia ya utumbo hutoa anuwai kubwa ya homoni inayoathiri utendaji wa mwili wetu kwa ujumla. Kukusanywa kwa chakula na ushawishi wa hisia zetu za maumivu hutegemea wao. Kwa kuongezea, hisia ya furaha, furaha, hata furaha inategemea sana homoni hizi, ambayo inamaanisha inasaidia kujikwamua na hali za unyogovu na migraines.
Ikumbukwe kwamba matokeo bora yatasaidia kufanikisha michezo, kufuata utawala sahihi na mzigo wa mwili.
Uchunguzi umeonyesha kuwa katika miezi minne ya kufuata kanuni za lishe ya kutosha, mkusanyiko wa spermatozoa katika wanaume walio na shida iliongezeka kwa zaidi ya mara 20. Pia, sio mafanikio madogo yanayopatikana wakati wa kutumia nadharia ya lishe ya kutosha katika matibabu ya ugumba wa kike.
Ubaya wa mfumo wa lishe wa kutosha
Kwanza kabisa, inapaswa kuzingatiwa kuwa mpito kwa mfumo wowote wa chakula unahusishwa na usumbufu wa kihemko na wakati mwingine wa mwili. Kabla ya kubadilisha lishe yako kabisa, unapaswa kushauriana na madaktari, soma fasihi ya kina. Katika kesi hii, itawezekana kuzuia makosa mengi na kuelewa mapema shida zipi zitakabiliwa.
Kama ukumbusho, watu ambao hufanya mazoezi hupata kupungua kwa shughuli za ngono. Hii ni kwa sababu ya kupungua kwa ulaji wa vyakula vya protini.