Wamarekani wanaendeleza ladha ya nyama ya simba

Burga za simba zinauzwa Amerika na sio kitu zaidi ya kitamu, lakini hakuna anayejua jinsi mtindo huu unaweza kuathiri mustakabali wa paka wa mwituni.

Baadhi ya simba nchini Marekani kwa sasa wanatumika kutengeneza hamburger. Nyama ya simba waliofugwa imekuwa maarufu kwa wakazi wa Marekani, wakionekana katika mikahawa inayoitwa "King of the Jungle" na kufurahisha mawazo yaliyopotoka ya walaji wanaotamani nyama ya paka mkubwa.

Mojawapo ya visa vya kwanza vinavyojulikana vya kumhudumia simba kama sahani ilitokea mnamo 2010, wakati mkahawa huko Arizona ulipotoa nyama ya simba kwa heshima ya Kombe la Dunia la Afrika Kusini. Hii ilisababisha ukosoaji kwa upande mmoja, na kwa upande mwingine, iliongeza idadi ya watu ambao walitaka kuonja ladha ya kupendeza.

Hivi majuzi, simba ameonekana kama kitoweo ghali cha taco huko Florida, na vile vile mishikaki ya nyama ghali zaidi huko California. Vilabu mbalimbali vya gourmet hutangaza haswa nyama ya simba kama mtindo. Mashirika ya kutetea haki za wanyama huko Illinois kwa sasa yanajaribu kupiga marufuku nyama ya simba kutoka kwa maduka makubwa ya serikali ambapo simba husafirishwa wakiwa wamekufa na kufungwa.

Uuzaji na ulaji wa nyama ya simba aliyefugwa ni halali kabisa nchini Marekani. Shelley Burgess, Mkuu wa Kikundi cha Chakula, Mifugo na Vipodozi cha Marekani, anasema: “Nyama ya wanyamapori, ikiwa ni pamoja na nyama ya simba, inaweza kuuzwa mradi tu mnyama anayetoka bidhaa hiyo hajaorodheshwa rasmi kuwa hatarini. kutoweka kwa aina. Paka wa Kiafrika hawamo kwenye orodha hii, ingawa vikundi vya uhifadhi kwa sasa vinaomba simba kujumuishwa.

Kwa kweli, wanauza nyama ambayo haipatikani kutoka kwa wanyama wa porini, lakini kutoka kwa wale waliofungwa. Inaonekana kwamba paka huzalishwa hasa kwa ajili ya nyama. Vyanzo vingine vya hadithi vinapendekeza kwamba hii ndio kesi, lakini watafiti wengine wamegundua kuwa hii sivyo. Wanyama wanaweza kuja kutoka kwa sarakasi na zoo. Simba wanapozeeka au kuwa watukutu sana kwa wamiliki wao, hujihusisha na wale wanaopenda nyama ya simba. Baga za simba, kitoweo, na nyama za nyama huwa bidhaa za wanyama waliofungwa.

Wale wanaotangaza bidhaa hii wanasema kuwa sio mbaya zaidi kuliko kula nyama ya ng'ombe au nguruwe. Wengine hata wanahoji kuwa ni bora zaidi, kwani nyama ya simba huwapa watu njia mbadala ya kilimo cha kiwanda cha kutumia rasilimali nyingi.

Kwa mfano, mkahawa mmoja wa Florida ambao ulizua ghadhabu kwa kuuza taco za simba zenye thamani ya dola 35 ulijibu kwenye tovuti yake: “Wadadisi wanasema 'tumevuka mipaka' kwa kuuza nyama ya simba. Lakini ngoja nikuulize swali, ulivuka mipaka ulipokula nyama ya ng’ombe, kuku au nguruwe wiki hii?”

Shida kuu ni kwamba biashara ya nyama ya simba inahimiza mahitaji ambayo yanakua na kuwa ya mtindo, hii inaweza kuathiri idadi ya watu wa porini pia.

Hakuna uthibitisho kwamba kutamani nyama ya simba huko Merika kunahusiana na kile kinachotokea kwa simba wa porini wa Kiafrika. Na kusema ukweli, kiasi cha nyama ya simba ambayo Wamarekani hutumia kwa shauku sio chochote zaidi ya tone la bahari.

Lakini ikiwa hobby hii hatari itaenea kwa soko pana, tishio la kuwepo kwa simba litaongezeka.

Simba wa Afrika katika nchi nyingi za Afrika ameangamizwa kwa wingi kutokana na ujangili, ushindani na binadamu kwa makazi. Mwanadamu alimfukuza paka kutoka 80% ya safu yao ya zamani. Katika miaka 100 iliyopita, idadi yao imepungua kutoka 200 hadi chini ya 000.

Kuna soko haramu la mifupa ya simba inayotumika kutengeneza divai inayodaiwa kuwa ya uponyaji huko Asia. Mamia ya mizoga ya simba inasafirishwa kwenda Asia kama bidhaa ya ziada ya safari za uwindaji nchini Afrika Kusini.

Kuna tamaduni zinazopendelea wanyama wa porini, badala ya wale waliofugwa, kwa chakula. Baadhi ya nchi za Asia huchukulia kukamatwa kwa kombe la kigeni kama jambo la hadhi. Mnamo 2010, seti 645 za mifupa zilisafirishwa rasmi kutoka Afrika Kusini, theluthi mbili ya ambayo ilienda Asia kutengeneza divai ya mfupa. Biashara haramu ni ngumu kuhesabu. Toleo lolote kwenye soko huchochea tu mahitaji. Kwa hivyo, wanamazingira wanahofia sana mtindo mpya. Simba tayari inachukuliwa kuwa ya kigeni, yenye nguvu na ya kitabia, ndiyo sababu inastahili.

Kuhusu faida za kiafya za kula nyama, kwani simba ni mwindaji, ni mkusanyiko wa vimelea na sumu ambayo inaweza kuathiri vibaya afya ya binadamu.

Wanamazingira wanawahimiza watumiaji kufanya maamuzi sahihi yanayotokana na hitaji la kulinda wanyamapori, sio tu wito wa ladha za kigeni. Marekani inaweza kuwa ya pili kwa ukubwa halali na matumizi haramu ya wanyamapori baada ya Uchina.

Burgers, meatballs, tacos kusaga, steaks, kupunguzwa kwa kitoweo na skewers - unaweza kufurahia simba kwa kila njia. Wamarekani zaidi na zaidi wanataka kuonja nyama ya simba. Matokeo ya mtindo huu ni vigumu sana kutabiri.  

 

Acha Reply