Yaliyomo
Kwa karne nyingi, watu wamekuwa wakitafuta suluhisho la fumbo la kuhifadhi ujana wa milele, afya na uzuri kwa miaka mingi. Na mwanzoni mwa milenia ya tatu, sayansi ilichukua hatua ya ujasiri kuelekea kutatua fumbo, kwa msingi wa maarifa juu ya itikadi kali ya bure na vioksidishaji.
Antioxidants ndio watetezi wa mwili wetu dhidi ya athari mbaya za vitu vyenye sumu ambavyo vina athari mbaya kwa afya ya binadamu. Kwa matumizi sahihi ya vitu hivi, kiwango cha kuzeeka kwa mwili hupungua, ukuzaji wa magonjwa ya moyo na mishipa, endocrine na saratani huzuiwa.
Vyakula vyenye antioxidant
Tabia ya jumla ya antioxidants
Mrefu antioxidants Miaka 30 iliyopita, ilitumika peke kuashiria vitu vyenye antioxidant vinavyozuia kutu ya chuma, kuharibika kwa chakula na vitu vingine vya kikaboni vilivyopo kwenye chakula cha makopo, vipodozi na mafuta.
Na sasa, miongo kadhaa baadaye, nadharia ya mapinduzi ya bure huonekana katika dawa, ambayo ilibadilisha maoni yote yaliyowekwa juu ya antioxidants.
Inatokea kwamba katika mwili wetu kuna misombo ya fujo inayoitwa itikadi kali ya bure. Wanaharibu seli za mwili kwa kuoksidisha miundo yao ya Masi.
Ni kwa kuzidi kwa vitu kama hivyo mwilini ambavyo antioxidants hupambana. Antioxidants ni pamoja na vitamini A, E, C, P, K, bioflavonoids, asidi zenye amino zenye sulfuri, zinki, shaba, seleniamu, chuma na pombe kwa kiwango kidogo.
Mahitaji ya kila siku ya antioxidants
Kulingana na aina ya antioxidant, mahitaji yake ya kila siku kwa mwili imedhamiriwa. Kwa hivyo vitamini A ni muhimu kwa mwili kwa kiwango cha 2 mg, E - 25 mg, C - 60 mg, K - 0,25 mg, na kadhalika. Vitu vya ufuatiliaji vinahitajika kwa kiwango cha kuanzia 0.5 mg (selenium) na hadi 15 mg (kwa mfano, zinki na chuma).
Uhitaji wa antioxidants unaongezeka:
- Kwa umri, wakati uwezo wa mwili wa kujitegemea kuzalisha vitu muhimu hupungua, na idadi ya itikadi kali huongezeka.
- Chini ya hali mbaya ya mazingira (fanya kazi katika tasnia hatari).
- Katika hali ya kuongezeka kwa mafadhaiko.
- Na msongo mkubwa wa akili na mwili.
- Katika wavutaji sigara, wakati ngozi ya virutubisho na mwili inapungua.
Uhitaji wa antioxidants hupungua:
Pamoja na kutovumiliana kwa mtu binafsi kwa vikundi kadhaa vya antioxidants.
Ngozi ya antioxidant
Vitamini na madini mengi huingizwa vizuri na mwili pamoja na chakula. Kwa hivyo, inashauriwa kuchukua viwanja vya madini-vitamini baada ya kula.
Mali muhimu ya antioxidants, athari zao kwa mwili:
Vitamini A na mtangulizi wake beta-carotene hurekebisha hali ya utando wa mucous, kuboresha hali ya ngozi na nywele, kuzuia ukuzaji wa magonjwa ya saratani, na ni muhimu kwa kuimarisha macho.
Vitamini C inawajibika kwa kinga ya mwili, huimarisha mfumo wa moyo na mishipa, hupambana kikamilifu dhidi ya mabadiliko kwenye kiwango cha jeni.
Vitamini E ni muhimu kwa mfumo wa neva, inalinda utando wa seli kutoka kwa uharibifu.
Selenium hupunguza uoksidishaji wa mafuta, inazuia athari za sumu za metali nzito.
Zinc ni muhimu kwa mfumo wa kinga, muhimu kwa ukuaji wa seli na ukarabati. Zinc ina athari nzuri kwenye mfumo wa endocrine wa mwili.
Kuingiliana na vitu muhimu
Antioxidants huingiliana kikamilifu. Kwa mfano, vitamini E na C huimarisha athari ya kila mmoja kwa mwili. Vitamini E ni mumunyifu sana katika mafuta, kama vile beta carotene. Vitamini C ni mumunyifu sana ndani ya maji.
Ishara za ukosefu wa antioxidants mwilini
- udhaifu;
- kuongezeka kwa kuwashwa;
- ngozi ya ngozi;
- kutojali;
- magonjwa ya kuambukiza mara kwa mara;
Ishara za antioxidants nyingi katika mwili
Antioxidants ambayo huingia mwilini kutoka kwa chakula, ikiwa ni ya ziada, hutolewa kwa urahisi kutoka kwa mwili peke yao. Kwa kupindukia katika mwili wa vioksidishaji vilivyotengenezwa bandia (vitamini-madini tata), hali iliyoelezewa katika fasihi ya matibabu kama hypervitaminosis inaweza kutokea, ikifuatana katika kila kesi na shida na ishara fulani.
Sababu zinazoathiri yaliyomo kwenye antioxidants mwilini
Yaliyomo ya antioxidants mwilini huathiriwa na afya ya jumla ya mtu, umri wake na lishe.
Ni ngumu kuzidisha athari nzuri ambayo vioksidishaji vina mwili wetu. Wanalinda mwili wetu kutokana na athari mbaya za itikadi kali ya bure, huimarisha kinga na kupunguza kasi ya kuzeeka!