Chakula cha Aprili

Yaliyomo

Kwa hivyo, mwezi wa kwanza wa chemchemi - Machi - tayari iko nyuma na chemchemi imeanza kabisa!

Aprili amekuja - mwezi wa kufurahisha na wa kufurahisha zaidi wa mwaka! Mtu yeyote ambaye amewahi kuanguka kwa ujanja wa mashabiki wa utani wa Aprili Wajinga atakuwa na hakika ya kufurahi kwa dhati kwa kuja kwake.

Kwa kuongezea, Aprili pia inachukuliwa kuwa mwezi wa jua zaidi, kwani ni katika kipindi hiki ambapo jua huongeza shughuli zake, ikitupa hisia ya joto na faraja.

 

Ilitafsiriwa kutoka Kilatini, neno "Aprili" linamaanisha "moto", "jua". Na babu zetu walimwita "Bloom" kwa maua ambayo dunia hutupa na kuwasili kwake.

Aprili ni mwezi wa pili wa chemchemi, kwa hivyo wakati huu wa mwaka asili iko karibu kabisa kutoka kwa usingizi. Walakini, hata licha ya hii, unahitaji kuwa tayari kwa hali ya hewa ya baridi, ambayo inaweza bado kurudi.

Kwa kuzingatia hii, pamoja na kiwango cha kutosha cha upungufu wa vitamini, ambayo kawaida hukua kwa kipindi hiki, tunahitaji kurekebisha lishe yetu na kujaribu kusaidia mwili wetu kwa kila njia ili kujikinga na magonjwa, mafadhaiko na unyogovu wa chemchemi.

Wapi kuanza? Pamoja na kueneza na vitamini na madini. Ili kufanya hivyo, unahitaji kutumia kiwango cha juu cha mboga mboga na matunda, pamoja na juisi za matunda na mimea safi.

Hatupaswi kusahau juu ya nafaka anuwai, kwa sababu ya matumizi ambayo mwili wetu hupokea vitamini B kwa idadi ya kutosha. Yaani, zinatusaidia kukabiliana na hali zenye mkazo na kudumisha nguvu na hali nzuri.

Ni muhimu pia kuingiza kwenye lishe yako kila siku nyama na samaki, na pia dagaa na jamii ya kunde, ambayo ina idadi kubwa ya virutubisho, pamoja na magnesiamu, ambayo ni muhimu kutoa sauti kwa mwili.

Ikiwezekana, ni bora kupika chakula au kukataa matibabu ya joto, kama matokeo ambayo virutubisho vingi vinaharibiwa.

Na muhimu zaidi, hauitaji kufuata kwa upofu mitindo na kupunguza uzito wakati huu, ukizingatia lishe kali. Mwili wetu tayari umechoka vya kutosha na inahitaji msaada wetu. Ni bora kuongeza anuwai ya chakula chako, mazoezi na kuondoa pipi na vyakula visivyo vya afya. Na kisha hakika utakutana na majira ya joto, sawa na mwenye furaha!

saladi ya kabichi

Kiunga kisichobadilika katika samaki, nyama na sahani za viazi, ambazo sio tu huwapa ladha maalum, lakini pia inaboresha utengamano wao. Inajulikana kuwa mmea huu ulikuwa maarufu sana kati ya Warumi wa zamani, Wagiriki na Wamisri.

Kuzingatia faida kadhaa za mmea huu, faida zake haziwezi kuzingatiwa. Inayo boroni, iodini, zinki, cobalt, shaba, manganese, titani, kalsiamu, potasiamu, fosforasi, chuma na kiberiti. Shukrani kwa hii, matumizi ya kawaida ya bidhaa hii hurekebisha shughuli za mifumo ya neva na hematopoietic, na pia inahakikisha hali ya afya ya ngozi, nywele na tendons.

 

Majani ya lettuce ni chanzo cha vitamini A na C na huthaminiwa kwa mali yao ya kutazamia, diuretic, antitussive na sedative. Kwa kuongezea, zina vitu ambavyo vina athari nzuri kwa utendaji wa ini, figo na kongosho.

Madaktari wanashauri kutumia bidhaa hii kwa ugonjwa wa kisukari na fetma, kwani inaboresha sana digestion.

Katika dawa za kiasili, lettuce hutumiwa kwa kukosa usingizi, kiseyeye, shinikizo la damu na atherosclerosis. Kwa kuongezea, hutumiwa sana katika lishe na chakula cha watoto, kwani ina kiwango cha chini cha kalori.

 

Avocado

Matunda ambayo yameingia kwenye Kitabu cha Kumbukumbu cha Guinness kwa thamani yake ya lishe. Baada ya kufahamu sifa zake zote muhimu, walianza kuitumia sio tu katika tasnia ya chakula, bali pia katika tasnia ya mapambo.

Massa ya parachichi huthaminiwa sana kwa idadi kubwa ya vitamini vya kikundi B, na E, A, C, K, PP. Mbali na hayo, matunda haya yana asidi ya folic, kalsiamu, chuma, potasiamu, sodiamu, sulfuri, klorini, iodini, magnesiamu, boroni, manganese, nk.

Matumizi ya kawaida ya parachichi hupunguza hatari ya kupata magonjwa ya moyo na mishipa na magonjwa ya damu, haswa anemia. Madaktari wanapendekeza kutumia tunda hili kwa mtoto wa jicho, ugonjwa wa kisukari, kuvimbiwa sugu, shida ya njia ya utumbo, na vile vile baada ya kupata magonjwa ya kuambukiza na operesheni.

 

Kwa kuongezea, ina vitu ambavyo vina athari nzuri kwenye mfumo wa neva, na kwa hivyo inaboresha hali ya mwili.

Kwa sababu ya mkusanyiko mkubwa wa vitamini A na E, kuanzishwa kwa parachichi kwenye lishe hukuruhusu kuboresha ngozi, kuilinda kutokana na uchochezi, psoriasis na chunusi, na pia kulainisha mikunjo nzuri.

Kwa kuzingatia kiwango cha juu cha kalori za parachichi, watu wenye uzito zaidi wanahitaji kuitumia kwa kiasi.

Shalloti

Moja ya viungo vya kupendeza vya gourmets kuitumia badala ya vitunguu.

Majani yake yana kiasi kikubwa cha vitamini, mafuta muhimu na sukari. Tofauti na vitunguu, shallots zina vitamini C zaidi na virutubisho. Kwa kuongezea, ni bidhaa ya lishe iliyo na kiwango cha chini cha kalori na dawa bora.

Kati ya madini ina kalsiamu, potasiamu, fosforasi, chuma, chromiamu, molybdenum, silicon, germanium na nikeli, pamoja na vitamini B na carotenoids.

Shallot hutumiwa sana katika matibabu ya magonjwa ya macho na njia ya utumbo. Kwa sababu ya ladha yake maridadi, hutumiwa kikamilifu katika vyakula vya Ufaransa, ikiongeza kwa michuzi, supu na sahani za nyama.

Pia shallots inaweza kung'olewa au kuliwa safi.

squash

Moja ya matunda maarufu yaliyokaushwa, ambayo yana kiwango cha juu cha kalori na mali kadhaa muhimu.

Vitamini vya kikundi B, C, PP, E, chuma, kalsiamu, sodiamu, magnesiamu, fosforasi, potasiamu, iodini, zinki, shaba, na nyuzi, pectini, wanga na asidi za kikaboni - hii sio orodha kamili ya vitu muhimu prunes hizo zina…

Shukrani kwa hii, ina athari nzuri kwenye mfumo wa moyo na mishipa, inaangazia mwili kikamilifu na inaboresha hali yake ya jumla.

Prunes hutumiwa kwa ugonjwa wa urolithiasis na shida ya msingi wa asidi. Inatumika kuongeza kinga, haswa ikiwa katika mazingira machafu ya mazingira. Imejumuishwa pia katika lishe ya wagonjwa wa saratani, shinikizo la damu, magonjwa ya njia ya utumbo, ini na figo.

Madaktari wanashauri kutumia prunes kwa upungufu wa damu na upungufu wa vitamini.

Mara nyingi hujumuishwa katika sahani za nyama, saladi na compotes, kwani ina uwezo wa kupunguza kasi ya ukuaji wa vijidudu hatari. Pia hutumiwa katika keki na safi.

Maapulo ya Fuji

Zinachukuliwa kama aina ya msimu wa baridi wa maapulo, kwani huiva mwishoni mwa Oktoba na huweza kusema uwongo kwa muda mrefu, ikihifadhi safi kabisa na mali zao zenye faida.

Zina nyuzi nyingi, asidi za kikaboni, potasiamu, sodiamu, magnesiamu, fosforasi, chuma, iodini, vitamini vya kikundi B, C, E, PP.

Apples hizi zina kalori kidogo na mara nyingi hujumuishwa katika lishe ya lishe.

Matumizi ya kawaida ya apples haya hurekebisha utumbo na kukuza utakaso wake wa asili. Madaktari wanashauri kutumia matunda haya kuzuia homa, magonjwa ya kuambukiza na ya macho.

Wao huletwa kwenye lishe ili kuzuia gout na urolithiasis na kuimarisha kuta za mishipa ya damu. Kwa kuongeza, wana athari nzuri kwa ngozi, nywele na kucha.

Maapulo safi ni muhimu zaidi. Walakini, unaweza kupika compotes kutoka kwao, ongeza kwenye saladi na keki.

Pickled, chumvi, beets pickled

Mboga yenye thamani sana, ambayo faida zake zilijulikana katika nyakati za zamani, wakati makabila ya watumwa yalipa kodi.

Beets zina carotene, vitamini vya kikundi B, C, PP, asidi ya folic, boron, manganese, shaba, fosforasi, nk.

Madaktari wanashauri kuitumia kwa kuzuia upungufu wa vitamini, upungufu wa damu, na pia magonjwa kama vile kiseyeye, upungufu wa damu, shinikizo la damu. Katika dawa za kiasili, beets hutumiwa kutibu uvimbe na vidonda.

Kwa kuongezea, matumizi yake inakuza kuondoa sumu kutoka kwa mwili, kuzuia ukuaji wa magonjwa ya moyo na mishipa, magonjwa ya njia ya utumbo, leukemia.

Pia ina athari nzuri juu ya utendaji wa ini na kimetaboliki.

Beets zilizokatwa, zenye chumvi au za kung'olewa sio tu zinahifadhi mali zao za faida, lakini pia ni nyongeza bora kwa meza nyembamba. Kwa kuongezea, ina sifa ya kiwango cha chini cha kalori.

Kusaga mahindi

Licha ya yaliyomo juu ya kalori, nafaka hii inapendekezwa kwa fetma na maisha ya kukaa, kwani protini zake husafisha matumbo kikamilifu na, kwa sababu hiyo, hazisababishi uzito kupita kiasi.

Mazao ya mahindi yanaonyeshwa na kiwango cha juu cha vitamini B, pamoja na A na PP.

Inachukuliwa sana kwa uwezo wake wa kuondoa vitu vyenye madhara kutoka kwa mwili.

Matumizi ya nafaka hii mara kwa mara yana athari nzuri kwa meno na inazuia hatari ya kupata magonjwa ya moyo na mishipa na magonjwa ya njia ya utumbo.

Madaktari wanashauri kuanzisha grits ya mahindi kwenye lishe ya chakula cha watoto, kwani haisababishi mzio. Porridges, supu, casseroles, kujazwa kwa pai hufanywa kutoka kwake.

maharage

Zao lenye thamani na ladha ya kupendeza na muundo wa siagi.

Wao ni sifa ya kiwango cha juu cha protini, wanga, nyuzi, carotene, pectini, asidi ya folic, vitamini vya kikundi B, C, A, PP, na potasiamu, kalsiamu, fosforasi, magnesiamu, chuma, sulfuri, nk.

Faida za maharagwe ni kurekebisha viwango vya sukari kwenye damu, kuondoa sumu mwilini, na kuwa na athari nzuri kwa ngozi na nywele. Kwa kuongeza, maharagwe hulinda mwili kutoka kwa maambukizo na huboresha mmeng'enyo.

Kwa sababu ya kiwango cha chini cha kalori, hutumiwa kikamilifu katika milo ya mboga na lishe. Katika dawa za kiasili, hutumiwa kutibu kuhara na jipu. Matumizi ya maharagwe ya kawaida yanaweza kusaidia kuzuia ukuaji wa saratani.

Maharagwe ni kuchemshwa, kukaushwa, kuoka, kuongezwa kwa supu na sahani za nyama.

Dagaa

Samaki mdogo wa maji ya chumvi ambaye mtindo wa maisha bado umejaa mafumbo. Inaishi karibu wakati wote kwa kina kirefu, lakini kila msimu wa joto huogelea karibu na mwambao wa nchi hizo ambazo ziko pwani ya Atlantiki.

Sardini ina iodini nyingi, kalsiamu, fosforasi, cobalt, potasiamu, zinki, fluorine, sodiamu na magnesiamu. Kwa kuongezea, ina vitamini B-kikundi, A na D.

Kula samaki huyu mara kwa mara kunaweza kusaidia kuzuia ugonjwa wa moyo na mishipa, kuboresha maono na utendaji wa ubongo, na kupunguza dalili za psoriasis.

Madaktari hushauri kutumia dagaa wakati wa ujauzito, kwani asidi ya mafuta ambayo iko katika muundo wake ina athari nzuri kwa mwili mchanga.

Sardini ya kuchemsha huongeza kinga kutokana na yaliyomo kwenye coenzyme. Kwa kuongezea, kuletwa kwa samaki huyu kwenye lishe kunazuia ukuaji wa pumu, atherosclerosis, ugonjwa wa damu na hata saratani.

Kwa kuongezea, nyama ya dagaa ni nzuri kwa mifupa na utendaji wa kawaida wa mfumo wa neva.

Sardini hutumiwa kuchemshwa na kukaanga, supu na mchuzi hufanywa kutoka kwake. Haisababishi fetma, kwani ina kiwango cha chini cha kalori.

Salaca

Mwakilishi mwingine wa familia ya sill, ambayo inathaminiwa kwa ladha yake ya juu. Herring ya Baltic ni sahani ya kitaifa ya Finns na Swedes.

Samaki hii ina anuwai ya vitu muhimu, ambayo ni: vitamini vya kikundi B, na A, D, C, E, PP. Mbali na hilo, magnesiamu, sodiamu, kalsiamu, kaboni, fosforasi, klorini, sulfuri, chuma, molybdenum, nikeli, manganese, shaba, nk Na yote haya na kiwango kidogo cha kalori.

Herring pia ni matajiri katika asidi ya mafuta ya omega-3, ambayo inazuia ukuaji wa cholesterol.

Matumizi ya samaki hii mara kwa mara huzuia ukuzaji wa magonjwa ya moyo na mishipa, shinikizo la damu, michakato ya uchochezi kwenye viungo, na ina athari nzuri kwa maono na utendaji wa ubongo.

Mara nyingi, sill hutumiwa katika fomu ya chumvi na ya kuvuta sigara.

Sterlet

Samaki, ambayo ni ya familia ya sturgeon na inathaminiwa sio tu kwa mali yake ya faida, bali pia kwa kiwango chake cha chini cha kalori.

Sterlet ina vitamini PP, pamoja na zinki, fluorine, chromium, molybdenum, nikeli na klorini.

Matumizi ya samaki hii mara kwa mara yana athari nzuri kwa utendaji wa ubongo, inaboresha mzunguko wa damu machoni, na pia inazuia ukuzaji wa magonjwa ya mfumo wa moyo na mishipa.

Madaktari wanashauri watu wanaokabiliwa na unyogovu kutumia sterlet, kwani ina vitu vinavyoboresha mhemko.

Kwa kuongezea, huletwa ndani ya lishe kuzuia atherosclerosis, kuongeza mkusanyiko na kupambana na athari mbaya za mazingira kwenye mwili.

Nyama ya Sterlet imeyeyushwa kwa urahisi, kwa hivyo inashauriwa kwa watu walio na magonjwa ya njia ya utumbo.

kefir

Kinywaji kisicho kawaida kiafya na historia tajiri na tata tajiri sawa ya virutubisho. Inayo vitamini vya kikundi B, A, C, E, PP, H, D, na zinki, potasiamu, kalsiamu, sodiamu, chuma, fosforasi, kiberiti, fluorine, iodini, molybdenum, cobalt, chromium, manganese na madini mengine. , asidi ya amino na bakteria ya asidi ya lactic.

Kinywaji hiki ni rahisi kumeng'enya na wakati huo huo ina athari nzuri kwa utumbo. Ndio sababu madaktari wanashauri kuitumia kwa magonjwa ya njia ya utumbo, ini na figo, na pia wakati wa kujitahidi sana na shida ya kulala.

Kefir huongeza kinga na husaidia kupata nafuu baada ya upasuaji. Kwa kuongezea, hutumiwa sana katika cosmetology, ikiwa ni moja ya vifaa vya masks yenye lishe kwa nywele na ngozi.

Kefir hutumiwa safi, na pia hutumiwa katika utayarishaji wa confectionery, dessert, marinades na michuzi. Katika kupikia, inathaminiwa kwa ladha yake bora na yaliyomo chini ya kalori.

Siri

Bidhaa maarufu na ya kitamu, matumizi ya kawaida ambayo huleta faida kubwa kwa mwili.

Nyama ya tombo ina vitamini B, na D na PP. Kwa sababu ya lishe yake ya juu, na pia uwepo wa potasiamu, fosforasi, shaba na asidi zingine za amino, hutumiwa sana katika lishe ya matibabu na lishe.

Aina hii ya nyama inapendekezwa kwa wagonjwa walio na magonjwa ya moyo na mishipa, magonjwa ya ini, figo, mapafu, na pia mfumo wa musculoskeletal na njia ya utumbo.

Kuingizwa kwa nyama hii katika lishe husaidia kuboresha utendaji wa mfumo wa neva, kuongeza kiwango cha hemoglobin, kuimarisha tishu mfupa, kurekebisha mzunguko wa damu na kuboresha hali ya jumla ya mwili.

Maudhui ya kalori ya nyama ya tombo ni ya juu sana, kwa hivyo haupaswi kuitumia vibaya.

Nyama ya tombo ni kukaanga, kuchemshwa, kuchomwa, kujazwa na kutumiwa chini ya michuzi anuwai.

Funduk

Bidhaa ya kupendeza, yenye lishe na yenye kalori nyingi, ambayo, hata hivyo, ina idadi kubwa ya virutubisho. Miongoni mwao: vitamini C, E, B-vikundi, pamoja na chuma, potasiamu, cobalt, fosforasi, kalsiamu, cyamine, zinki, protini, niini.

Karanga hutumiwa kuzuia saratani, magonjwa ya mfumo wa moyo na mishipa, pamoja na magonjwa ya neva, uzazi na misuli. Inasaidia kuimarisha meno na mifupa, kusafisha mwili na kuongeza kinga.

Karanga zina kiwango kidogo cha wanga, kwa hivyo zinaruhusiwa kutumiwa hata katika lishe na wakati wa ugonjwa wa kisukari. Madaktari wanashauri kuiingiza katika lishe ya watoto na wazee.

Katika dawa za kiasili, karanga hutumiwa kwa urolithiasis na kuhalalisha kimetaboliki.

Acha Reply