Thamani ya lishe na muundo wa kemikali.
Jedwali linaonyesha yaliyomo kwenye virutubishi (kalori, protini, mafuta, wanga, vitamini na madini) ndani 100 gramu ya sehemu ya kula.
| Lishe | idadi | Kawaida ** | % ya kawaida katika 100 g | % ya kawaida 100 kcal | 100% ya kawaida |
| Kalori | 161 kcal | 1684 kcal | 9.6% | 6% | 1046 g |
| Protini | 20.1 g | 76 g | 26.4% | 16.4% | 378 g |
| Mafuta | 8.3 g | 56 g | 14.8% | 9.2% | 675 g |
| Maji | 71.2 g | 2273 g | 3.1% | 1.9% | 3192 g |
| Ash | 0.7 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamini B1, thiamine | 0.16 mg | 1.5 mg | 10.7% | 6.6% | 938 g |
| Vitamini B2, Riboflavin | 0.68 mg | 1.8 mg | 37.8% | 23.5% | 265 g |
| Vitamini RR, ne | 3.2 mg | 20 mg | 16% | 9.9% | 625 g |
| macronutrients | |||||
| Kalsiamu, Ca | 3 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.2% | 33333 g |
| Sulphur, S | 201 mg | 1000 mg | 20.1% | 12.5% | 498 g |
| Fosforasi, P | 151 mg | 800 mg | 18.9% | 11.7% | 530 g |
| kuwaeleza vipengele | |||||
| Chuma, Fe | 6.65 mg | 18 mg | 36.9% | 22.9% | 271 g |
| Selenium, Ikiwa | 8.3 μg | 55 mcg | 15.1% | 9.4% | 663 g |
Thamani ya nishati ni kalori 161.
- oz = 28.35 g (kcal 45.6)
- lb = 453.6 g (730.3 kcal)
Kubeba ina vitamini na madini kama vile: vitamini B2 - 37,8%, vitamini PP - 16%, fosforasi - 18,9%, chuma ni 36.9%, seleniamu - 15,1%
- Vitamini B2 inashiriki katika athari za kupunguza oksidi, inakuza upokeaji wa rangi na analyzer ya kuona na mabadiliko ya giza. Ulaji wa kutosha wa vitamini B2 unaambatana na ukiukaji wa hali ya ngozi, utando wa mucous, ukiukaji wa mwangaza na mwono wa jioni.
- Vitamini PP inashiriki katika athari za redox ya kimetaboliki ya nishati. Ulaji wa kutosha wa vitamini unaambatana na usumbufu wa hali ya kawaida ya ngozi, njia ya utumbo na mfumo wa neva.
- Fosforasi inashiriki katika michakato mingi ya kisaikolojia, pamoja na kimetaboliki ya nishati, inasimamia usawa wa asidi-alkali, sehemu ya phospholipids, nyukleotidi na asidi ya kiini, muhimu kwa madini ya mifupa na meno. Upungufu husababisha anorexia, anemia, rickets.
- Chuma imejumuishwa na kazi tofauti za protini, pamoja na enzymes. Kushiriki katika usafirishaji wa elektroni, oksijeni, hutoa mwendo wa athari za redox na uanzishaji wa peroxidation. Matumizi ya kutosha husababisha anemia ya hypochromic, atony ya myoglobinuria ya misuli ya mifupa, uchovu, ugonjwa wa moyo, gastritis ya atrophic.
- Selenium - kipengele muhimu cha mfumo wa ulinzi wa antioxidant wa mwili wa binadamu, una athari za kinga ya mwili, inahusika katika udhibiti wa hatua ya homoni za tezi. Upungufu husababisha ugonjwa wa Kashin-Bek (osteoarthritis na ulemavu wa viungo, mgongo na miisho), magonjwa ya Kesan (ugonjwa wa moyo), urithi wa urithi.
Mwongozo kamili wa vyakula vyenye afya zaidi unaweza kutazama kwenye programu.
Tags: kalori kalori 161, muundo wa kemikali, thamani ya lishe, vitamini, madini kuliko Dubu inayosaidia, kalori, virutubisho, mali ya faida ya Bear