Sifa ya kipekee ya uponyaji ya blueberries inahusishwa na anthocyanidins zilizomo ndani yake. Maelezo
Blueberries mbivu, mbichi ni dhabiti na zina rangi nyingi, kuanzia samawati hadi garnet iliyokolea hadi karibu rangi ya zambarau nyeusi. Blueberries hufunikwa na poda, filamu ya kinga ya waxy. Berries ni translucent ndani na mbegu ndogo.
Thamani ya lishe
Berries hizi ndogo ni chanzo bora cha flavonoids, anthocyanidins ni muhimu sana - antioxidants ambayo ina athari ya kupinga uchochezi na kudumisha elasticity ya kuta za capillary. Blueberries pia ni matajiri katika vitamini B2, C na E, manganese, nyuzi mumunyifu na zisizoyeyuka kama vile pectin. Faida kwa afya
Sifa ya kipekee ya uponyaji ya blueberries inahusishwa hasa na anthocyanides zilizomo ndani yao, ambazo zina athari ya antioxidant yenye nguvu.
Kuzuia ugonjwa wa Alzheimer. Blueberries hulinda ubongo kutokana na mkazo wa kioksidishaji na kuboresha ujuzi wa kujifunza na magari. Kutumia blueberries husaidia kudumisha sauti kwa kawaida, tofauti na vichocheo.
Maambukizi ya kibofu. Blueberries ina kiwanja cha kipekee ambacho kinaweza kulinda seli zinazozunguka njia ya mkojo kutoka kwa bakteria na kuzuia maambukizo ya mara kwa mara ya kibofu.
Crayfish. Asidi ya ellagic inayopatikana katika blueberries ni wakala wenye nguvu wa kupambana na kansa ambayo husaidia kuzuia ukuaji wa tumor na maendeleo ya seli za saratani. Cholesterol. Fiber za mumunyifu sio tu kusaidia kupunguza viwango vya cholesterol, lakini pia kuwa na athari ya antioxidant.
Kuvimbiwa. Fiber katika blueberries husaidia kuwezesha harakati za matumbo. Inashauriwa kunywa glasi nusu ya juisi ya blueberry mara mbili kwa siku kwenye tumbo tupu nusu saa kabla ya chakula ili kuchochea kinyesi.
Kuhara. Anthocyanosides zinazopatikana katika blueberries huua bakteria ambayo mara nyingi ni sababu ya kuhara. Blueberries ni bora hasa wakati kuhara husababishwa na sumu ya chakula. Tannins pia husaidia kuimarisha kinyesi kilicholegea.
Kuvimba. Proanthocyanidins inayopatikana katika blueberries ni antioxidant bora ambayo husaidia kupambana na magonjwa ya uchochezi kama vile osteoarthritis na gout.
Msongamano wa pua. Berries hizi za kichawi zina vasodilators ambazo hupanua mishipa ya damu na kutoa misaada ya muda kutoka kwa baridi.
Maono. Husaidia kuboresha uwezo wa kuona na kulinda dhidi ya kuzorota kwa macular zinazohusiana na umri. Blueberries pia huboresha maono ya usiku na kuzuia maendeleo ya cataracts, glaucoma na retinopathy ya kisukari. Tips
Weka blueberries yako mahali pa kavu, uwepo wa maji utawaharakisha. Ondoa matunda yaliyoharibiwa ili kuzuia kuenea kwa kuoza.
Usiweke blueberries kwenye joto la kawaida kwa zaidi ya siku. Hifadhi berries kavu kwenye chombo kisichopitisha hewa kwenye jokofu ambapo wanaweza kukaa hadi wiki. Walakini, kumbuka kila wakati sheria ya kula matunda safi iwezekanavyo. Attention
Blueberries ina kiasi cha wastani cha oxalates. Watu walio na uvumilivu wa oxalate ya kalsiamu wanapaswa kupunguza ulaji wao.