Wanasayansi wa Australia wamepata uhusiano kati ya kasi ya utendaji wa ubongo wa binadamu na kile anachokula kwa Kiamsha kinywa.
Watafiti kutoka Chuo Kikuu cha Macquarie huko Sydney walipata kula Viamsha kinywa vyenye mafuta na sukari kama vile croissants, pancakes, cheesecakes, biskuti, bidhaa za chokoleti, au nafaka ya sukari na kusababisha mabadiliko makubwa katika ubongo katika siku 4 tu.
Kwa kweli, kuliwa kwa Kiamsha kinywa, vyakula hivi vitamu sio njia bora kuathiri uwezo wa ubongo kukariri na suluhisho la kazi za kielimu wakati wa mchana.
Kulingana na wanasayansi, ikiwa unakula kifungua kinywa tamu kila wakati, mabadiliko hayo kwenye ubongo yanaweza kusababisha upotezaji kamili wa uwezo wa kujifunza na kukumbuka.
Mtafiti kutoka Chuo Kikuu cha Sydney, Dominic Tran, ana hakika kuwa michakato iliyoelezewa inaweza kuhusishwa na mabadiliko ya kiwango cha sukari katika damu, na kuongeza Kiamsha kinywa kisicho na usawa na kiafya.
Sio Kiamsha kinywa bora
Pancakes. Keki zilizotengenezwa kwa unga mweupe na jamu, jam, na maziwa yaliyofupishwa, husababisha kushuka kwa kasi kwa kiwango cha sukari katika damu. Mbali na kuonekana kwa uzito kupita kiasi, kifungua kinywa kama hicho ni athari mbaya kwa hali ya kisaikolojia-kihemko, kumfanya mtu kukasirika. Unataka Kiamsha kinywa chenye afya? Bora kuandaa Osama bin.
Sweets. Kiasi kikubwa cha wanga katika Kiamsha kinywa husababisha kula kupita kiasi wakati wa chakula kinachofuata wakati wa mchana.
Toast ya mkate mweupe. Zina kalori nyingi, lakini nyuzi ndogo, ambayo hufanya wanga ndani yake, huingizwa haraka. Na hata katika mkate wa kukaanga, ukoko unaweza kuunda vitu vya kansa.
Bandika chokoleti. Bandika chokoleti kutoka duka ina sukari kiasi. Kiwango hiki cha tamu asubuhi kitasababisha ukweli kwamba ngozi ya nishati itatoweka wakati wa joto la mchana, na mahali pake kutakuja hisia ya uchovu na usingizi. Mbali na hilo, pastes kama hizo zinaweza kuwa na mafuta ya mawese.
Uji wa mchele. Yaliyomo ya wanga, idadi kubwa ya wanga, na ukosefu wa roughage ni mchanganyiko mzuri wa kuwa ndani ya sahani hii kalori iliyokaa kwenye tishu za adipose. Andaa shayiri ya shayiri bora - sio tu kwa vipande, nafaka muhimu zaidi, ambayo maharagwe na inajumuisha kupika kwa muda mrefu.
Maziwa. Kumbuka kuwa bidhaa hii haikufaa. Kunywa maziwa tu haipaswi kwenye tumbo tupu, na baada ya kula chakula. Kunywa maziwa kwenye tumbo tupu kunaweza kusababisha kiungulia na kuchochea upele wa ngozi.
Mayai yaliyoangaziwa na bacon au sausage. Wakati mwingine kwa mkate wa kiamsha kinywa na mayai, unaweza, lakini kula sahani hii sio thamani - ni cholesterol nyingi tu na mafuta yaliyojaa. Bora kuandaa mayai na parachichi.
Bon hamu!