Mchuzi wa jibini na uyoga

Kila mtu anajua kwamba sahani yoyote itakuwa tastier zaidi, iliyosafishwa zaidi na iliyosafishwa na mchuzi sahihi. Usipuuze ikiwa lengo la juhudi za upishi ni kuunda kito kisicho na kifani na ladha dhaifu na harufu ya kupendeza. Moja ya tafsiri nyingi zaidi ni mchuzi wa jibini na uyoga.

Faida zake kuu ziko katika nuances zifuatazo:

• rahisi kuandaa, bila kuhitaji juhudi na uzoefu muhimu wa upishi;
• ladha isiyofaa, ambayo inakwenda vizuri na sahani nyingi kuu, kuwapa "zest" ya spicy na huruma;
• hauhitaji viungo vyema ambavyo itakuwa vigumu kupata katika maduka ya kawaida;
• unaweza kupika halisi katika suala la dakika, ambayo ni muhimu sana kwa mama wengi wa kisasa wa nyumbani.

Nyongeza kama hiyo katika mfumo wa uyoga na mchuzi wa jibini nyepesi itageuza tambi, mchele, viazi au nyama kutoka kwa sahani ya kawaida kuwa ya usawa na wakati huo huo kitamu sana cha likizo.

Mchuzi wa jibini na uyoga safi

Leo, kuna michuzi mingi tofauti ambayo hutofautishwa na viungo vya kawaida, ladha ya asili na taratibu ngumu za upishi.

Lakini pamoja na ubunifu wa kupindukia na wa kipekee wa mabwana, kuna zile ambazo zinajumuisha mahitaji muhimu zaidi ya akina mama wa nyumbani wa kawaida:

urahisi na kasi ya maandalizi, viungo vya kawaida na ladha bora.

Ni kichocheo hiki cha kuunda mchuzi wa jibini na uyoga safi ambayo hutolewa hapa chini.:

Angalia picha za hatua kwa hatua, na kichocheo kilichopendekezwa cha kufanya mchuzi wa jibini na uyoga kitakuwa wazi zaidi na rahisi. Maagizo ya kina na ya kuona yatafanya iwezekanavyo kuhesabu wakati itachukua ili kuunda kito hiki cha upishi, bila kufanya wageni na wanafamilia kusubiri kwenye meza.

Hizi rahisi, na muhimu zaidi, vitendo vya haraka vinakuwezesha kutoa sahani yoyote ya upande au utajiri wa nyama na harufu ya kupendeza. Kwa kuongeza, mchuzi huu unaweza kunyunyizwa na vitunguu vya kijani vilivyokatwa au bizari. Kiharusi hiki kitasaidia sahani na maelezo ya spicy, ifanye iwe wazi zaidi na mkali.

Classic cream cheese mchuzi na uyoga

Mapishi ya classic ya mchuzi wa jibini cream na kuongeza ya uyoga ni pamoja na chaguo zifuatazo:

1. Suuza na ukate 450 g ya uyoga, ukate vitunguu moja. Kaanga kila kitu pamoja katika vijiko 2 vya mafuta ya mboga juu ya moto mdogo kwa si zaidi ya dakika 2.
2. Katika chombo kirefu, ongeza 150 ml ya maji ya moto kwa 100 g ya jibini iliyokatwa na kuchanganya vizuri na whisk mpaka misa ya homogeneous.
3. Ongeza misa ya jibini kwa uyoga na ulete kwa chemsha, kisha punguza moto kwa kiwango cha chini, mimina 100 g ya cream 22% ya mafuta na chemsha chini ya kifuniko kwa dakika nyingine 5-7.

Mwanga na zabuni "msimu" kwa sahani kuu ni tayari. Kuunda kitu maalum na cha asili kila wakati sio ngumu sana, na kaya yako itakushukuru kwa hilo!

Cream cheese mchuzi na uyoga stewed kwa tambi

Spaghetti ni moja ya chipsi zinazopendwa zaidi na wengi.

Walakini, msimu na viongeza vya ziada, viungo, mchuzi, na sahani hii ya Kiitaliano itakuwa ya sherehe zaidi na ya juisi.

Pamoja na michuzi ya nyanya, tafsiri zao za jibini na kuongeza ya uyoga safi huenda vizuri.

Njia ya haraka ya kuandaa mchuzi wa jibini la kupendeza na uyoga wa kitoweo kwa tambi ni pamoja na taratibu zifuatazo za upishi:

1. Suuza, kavu na ukate vipande 300 g ya champignons safi. Katika sufuria ya kukata moto na vijiko 2 vya mafuta ya mboga, simmer mpaka nusu kupikwa.
2. Kata vitunguu moja na uongeze kwenye uyoga. Kuchochea, kuleta viungo vyote kwa utayari - dakika 7-10.
3. Nunua viungo vyote kwa kijiko kimoja cha dessert ya unga na kumwaga katika 400 g ya cream nzito, kisha koroga haraka ili kupata msimamo sare.
4. Chumvi, pilipili ili kuonja mchanganyiko unaosababishwa na kuongeza 100 g ya jibini yoyote iliyokatwa ngumu au parmesan. Baada ya dakika kadhaa, zima moto na utumie na tambi iliyopikwa.

Hata Waitaliano wa kweli wanaweza wivu sahani kama hiyo, kwa sababu harufu na ladha itakuwa ya kushangaza!

Lahaja ya mchuzi wa jibini na uyoga

Toleo mbadala la mchuzi wa jibini ladha zaidi na zabuni na kuongeza ya uyoga kwa tambi iliyopikwa inaweza kuundwa kulingana na mapishi yafuatayo:

1. Kuyeyusha 70 g ya siagi kwenye sufuria na kaanga 250 g ya champignons safi ndani yake. Muda wa utaratibu huu sio zaidi ya dakika 2.
2. Ongeza kwenye uyoga 150 g ya cream nzito, karafuu ya vitunguu iliyokatwa, chumvi, pilipili na viungo vingine kwa ladha. Chemsha viungo hivi vyote kwa dakika nyingine 2-3.
3. Mimina 150 g ya jibini ngumu iliyokunwa, koroga na, chini ya kifuniko kilichofungwa, acha ichemke kwa kama dakika 5.
4. Kutumikia mchuzi na tambi iliyopikwa. Ili kuongeza kila kitu, unaweza kuinyunyiza 50 g ya chips ndogo za parmesan.

Majaribio wakati wa maandalizi ya mchuzi huu unahimizwa tu. Inaweza kuwa kila aina ya viungo, mimea, viungo vya mboga. Baada ya yote, kupika ni uchawi ambao huruhusu kila mhudumu kujisikia kama mchawi halisi na kuunda chipsi zake za kipekee, za asili na za kupendeza.