Yaliyomo
Wakati kuna wakati mdogo wa kupika, kichocheo cha tambi na jibini na mboga zilizopikwa kwenye sahani moja zitasaidia. Inatosha kuandaa viungo na kupika. Hautakuwa na wakati wa kupepesa, na sahani ladha ya Kiitaliano itakuwa tayari ikikungojea!
Viungo
- Nyanya za Cherry -15 pcs.
- Vitunguu -3 karafuu
- Pilipili ya pilipili - 1 pc.
- Vitunguu - 1 pc.
- Spaghetti - 300 g
- Basil - 1 rundo
- Mafuta ya Mizeituni - vijiko 4 l.
- Maji - 400 ml
- Jibini ngumu - 30 g
- Chumvi kwa ladha
- Pilipili nyeusi (ardhi) - kuonja
Njia ya maandalizi:
- Andaa chakula. Kata nyanya kwa nusu. Chambua vitunguu na ukate kila karafuu vipande nyembamba. Kata ganda la pilipili kali katika vipande. Chambua kitunguu. Kata matunda kwa nusu. Kata kila kipande ndani ya pete za nusu.
- Kisha kwenye sufuria iliyo na pande pana na chini, weka tambi mbichi, uiweke katikati ya sufuria.
- Ongeza tunguu, vitunguu saumu, pilipili kali na nyanya za cherry kwenye tambi. Ni bora kupanga mboga kila upande wa tambi.
4. Osha basil. Ongeza kwenye sufuria na vyakula vingine. Na kuweka kando majani machache kwa kumaliza kumaliza sahani.
5. Mimina mafuta juu ya kila kitu. Ongeza pilipili nyeusi na chumvi ili kuonja.
6. Mimina maji baridi kwenye sufuria. Washa moto. Inachukua kama dakika 10 kwa kila kitu kuchemsha na viungo vimechanganywa vizuri.
7. Sugua jibini ngumu moja kwa moja kwenye sufuria. Ongeza majani yaliyosalia ya basil, chumvi na pilipili zaidi.
8. Subiri kwa dakika chache, tambi nyembamba itapika haraka, nene itahitaji kusubiri kidogo.
Kutumikia tambi ya moto na mboga na jibini, ukimbie maji.
Bon hamu!