Kama wazazi, tuko tayari kufanya lolote ili kuhakikisha watoto wetu wanakua wenye furaha na afya. Tunawachanja dhidi ya magonjwa mbalimbali, tuna wasiwasi juu ya pua zao, wakati mwingine tunachukulia joto la juu kama janga la dunia nzima. Kwa bahati mbaya, si wazazi wote wanaojua kwamba wanahatarisha afya ya watoto wao kwa kuwapakia dawa na vyakula vya nyama badala ya lishe isiyo na kolesteroli.
Uwepo wa nyama katika lishe ya mtoto utaathiri vibaya afya yake kwa muda mfupi na mrefu. Bidhaa za nyama zimejaa homoni, dioxini, metali nzito, dawa za wadudu, dawa za kuua wadudu, antibiotics na vitu vingine visivyo vya lazima, vyenye madhara. Baadhi ya antibiotics hupatikana katika nyama ya kuku ni msingi wa arseniki. Madawa ya kuulia wadudu na wadudu humwagilia kwenye mazao, ambayo hulishwa kwa wanyama wa shamba - sumu hujilimbikizia nyama mara 14 zaidi kuliko mboga. Kwa kuwa sumu ziko kwenye mwili, haziwezi kuoshwa. Kulingana na Idara ya Kilimo ya Merika, ulaji wa nyama huwajibika kwa 70% ya kesi za sumu ya chakula kila mwaka. Hii haishangazi, kutokana na ukweli kwamba nyama imeambukizwa na bakteria hatari kama vile E. coli, salmonella, campylobacteriosis.
Kwa bahati mbaya, sio watu wazima tu wanaokabiliwa na matokeo mabaya ya ukweli huu. Takwimu zimeonyesha kuwa vimelea vya magonjwa hapo juu vinaweza kuwa mbaya kwa watoto. Benjamin Spock, MD, mwandishi wa kitabu kinachojulikana sana kuhusu utunzaji wa watoto, aliandika: . Hakika, mlo kamili wa mboga unaweza kumpa mtoto protini, kalsiamu, vitamini kwa afya na nguvu. Lishe ya vegan haina mafuta, cholesterol, na sumu ya kemikali inayopatikana katika samaki, kuku, nguruwe, na bidhaa zingine za nyama.