Machungwa Nyekundu 2 (Machungwa Nyekundu 2, E121) - rangi ya chakula bandia. Mchanganyiko wa kemikali C18H16N2O3.
Poda ni ya manjano na rangi ya machungwa kwa rangi au nyekundu nyekundu, na kiwango cha kuyeyuka cha 156 ° C. Haimumunyiki katika maji, lakini mumunyifu kwa urahisi katika vimumunyisho vingi vya kikaboni.
Kama nyongeza ya chakula, Citrus Red 2 imetumika na idhini ya FDA huko Merika tangu 1956 kupaka rangi ya machungwa kadhaa ya Florida. Imezuiliwa kutumika katika nchi yetu.