Yaliyomo
Machi iliibuka kuwa mwenye shughuli nyingi na mwenye bidii. Je! Ni pancakes ngapi zilizopikwa kwenye Shrovetide, ni maoni ngapi ya kupendeza yaliyotekelezwa katika sahani zao na waandishi wa mapishi. Na Machi pia imekuwa ya kupendeza na ya kupendeza kwetu. Keki zenye harufu nzuri, dizeti unazopenda, sahani ladha kwa chakula cha mchana na chakula cha jioni - unawezaje kupinga ?! Ni nzuri kwamba wapishi wengi walishiriki siri zao za kupikia, wakatoa maagizo na mapendekezo ya kina. Tumechagua sahani kumi za kupendeza ambazo wewe na familia yako mtapenda. Wacha tupike pamoja!
Supu ya cream na kuku na uyoga
Mwandishi Eleonora daima anashiriki maoni ya sahani rahisi na za kupendeza sana za nyumbani. Haiwezekani kupitisha picha hizi za kupendeza, na ninataka kurudia kichocheo haraka jikoni kwangu. Wakati huu tunatoa kupika supu tamu na kuku na uyoga. Inageuka kuwa ya kuridhisha kwa wastani na tamu sana. Ikiwa unatafuta kitu cha kupika chakula cha mchana, ila kichocheo, kitakuwa kitamu!
Pancakes na unga wa siki "Kwa njia ya kifalme"
Licha ya ukweli kwamba wiki ya pancake imepita kwa muda mrefu, bodi ya wahariri ya "Chakula chenye Afya Karibu nami" bado inataka kutambua mapishi ya mwandishi Yana. Aliiambia kwa undani jinsi ya kutengeneza unga wa nyumbani, na tayari upike pancake za kupendeza nayo. Angalia kazi ngumu inayowekezwa katika kichocheo hiki. “Mchakato wa kukomaa kwa chachu ni jambo la mtu binafsi. Ikiwa sababu zote zinapatana, kazi ya bakteria itaonekana asubuhi baada ya kulisha kwanza - utamaduni wa kuanza bado unabubujika, huongezeka kidogo kwa kiasi, na labda sio kidogo tu, kwa hivyo usiiweke mahali ni joto sana, baada ya yote, bakteria ni bakteria, kuna muhimu na hatari katika utamaduni wa kuanza, ambao unaweza kushinda chini ya ushawishi wa joto, ”anaandika Yana.
Keki za hewa
Mwandishi Irina anasema: “Hakuna mikate mingi. Kawaida huenda kutembelea Jumapili. Kwa hivyo tulienda kumtembelea bibi yangu na tukawaletea mikate ... Unga ni wa hewa na ladha, na siagi na maziwa. Jisaidie, lisha familia yako na uwaletee. ”
Saladi ya ini ya kuku yenye joto na uyoga wa chaza
Bodi ya wahariri ya "Tunakula Nyumbani" mara nyingi hupokea maswali juu ya kile kinachoweza kupikwa na offal. Ikiwa tunazungumza juu ya ini ya kuku, chaguo la kushinda-kushinda ni pate, lakini ini pia ni nzuri kwa saladi za joto! Jaribu lahaja ya sahani hii kutoka kwa mwandishi Victoria. Inaweza kutayarishwa kwa chakula cha mchana na chakula cha jioni.
Ricotta ya kujifanya
Katika mapishi yake, mwandishi Elena anaelezea jinsi mama wa nyumbani wa Italia hufanya ricotta. Maziwa yanapaswa kuwa safi na ya asili, unaweza pia kuongeza cream nzito kwake kwa ladha maalum. Ricotta hufanya tamu sana, tambi, keki, saladi na hata sahani za nyama. Jaribu na utapika jibini maarufu la Italia nyumbani.
Roll ya Napoleon
Wapishi na "Kula Nyumbani" ni virtuos halisi, wanaweza kuchukua swing kwenye sahani ngumu sana, na wakati kuna wakati mdogo sana, watafurahi kuunda kichocheo kilichorahisishwa. Wakati huo huo, matokeo hupendeza kila wakati, kama ilivyo kwa mapishi ya roll ya Napoleon. Unaweza kutumia keki ya kupikia ya nyumbani au kununuliwa dukani. Ni muhimu kuweka dessert kwenye jokofu kwa masaa kadhaa kwa uumbaji. Hifadhi kichocheo kutoka kwa mwandishi Oksana ili kufurahisha familia mwishoni mwa wiki!
Keki ya chokoleti bila unga
Kichocheo kingine kutoka kwa safu ya haraka na iliyofanikiwa. Wapenzi wa chokoleti hakika watapenda keki hii. “Kwa kweli ni truffle ya chokoleti. Inajitosheleza, lakini ikiwa inataka, inaweza kukatwa na kupakwa na jam yoyote isiyo tamu sana, ”anaandika mwandishi Natalia. Je! Unapendaje wazo hili? Wahariri wa "Tunakula Nyumbani" wamefurahi!
pai ya limao
Ni nzuri kwamba waandishi kutoka nchi zingine wanashiriki mapishi ya jadi ya sahani za kitaifa! Eleonora anaendelea kututambulisha kwenye vyakula vya Georgia: “Pie hii hutoka utotoni. Hapo awali, ilikuwa maarufu sana huko Tbilisi, na pia zingine kadhaa za kulawa, kama "Kada", "Medok", "Baklava" na "Maziwa ya Ndege". Kuna njia mbili za kuandaa keki hii, wengine huioka kwenye unga wa chachu, na zingine tu kwenye cream ya sour. Leo nataka kukupa toleo la chachu. ”
Keki ya Mousse nyeusi ya currant
Muundo wa keki hii hujisemea yenyewe: mkate mfupi mfupi, jamu ya parachichi, keki ya sifongo yenye harufu nzuri ya pistachio, uumbaji wa currant na mousse maridadi zaidi ya blackcurrant chini ya glaze nyeusi. Kwa kupikia, utahitaji ukungu na kipenyo cha cm 20. Ni ya kupendeza sana! Asante kwa mapishi ya mwandishi Natalia!
Kuweka maziwa ya lishe
Mwandishi Tatiana anashiriki nasi kichocheo rahisi cha matibabu ya kupendeza ya nyumbani. Dessert hii itachukua nafasi ya chokoleti, na pipi, na cream. Na pia ni vizuri kuchukua jar hii ya kuweka maziwa ya nati wakati unakwenda kutembelea.
Kwa mapishi ya kupendeza zaidi na maagizo ya hatua kwa hatua, angalia sehemu ya "Mapishi". Kupika kwa raha!