Kuna watoto ambao kwa furaha sahani tupu za saladi za crispy na broccoli kama walikuwa pipi, lakini unafanya nini wakati watoto wako wanakataa kula mboga za kijani? Watoto wanahitaji lishe ya mimea - mboga ina vitamini na madini wanayohitaji.
Mboga kutoka kwa familia ya kabichi ni vyanzo vya kipekee vya virutubisho: kalsiamu, vitamini A na C, na beta-carotene. Watoto wengi na watu wazima wengi hawapendi ladha na muundo wa mboga hizi.
Badala ya kumsihi mtoto wako ale chakula asichokipenda, andaa mboga kwa njia ambayo atakula kwa uchungu. Usipakie sahani ya mtoto wako na sehemu kubwa za mboga. Mpe na aombe zaidi.
Mhimize mtoto wako kujaribu kila sahani, lakini usimlazimishe kula zaidi ikiwa hapendi. Jambo bora ni mfano mzuri. Ikiwa unakula chakula cha afya, kuna uwezekano kwamba watoto wako pia watakula chakula cha afya.
Spring ilikuja. Wakati wa kupanda bustani. Hata njama ndogo au vyombo kadhaa na ardhi tayari ni kitu. Chagua mimea ambayo ni rahisi kukuza na kutoa mavuno mengi. Inaweza kuwa zukini, lettuce, kabichi, mbaazi au nyanya. Mwambie mtoto wako achague mbegu na akusaidie kupanda, kumwagilia na kuvuna.
Kichakataji chakula kinaweza pia kuwa muhimu sana katika kuandaa chakula cha mtoto. Katika sekunde chache, unaweza kufanya puree: changanya vidakuzi na mboga mbalimbali na mimea. Safi ya mboga inaweza kuongezwa kwa supu, mchele, viazi zilizochujwa, mchuzi wa tambi, pesto, pizza au saladi - rahisi na yenye afya. Ongeza puree kwenye chakula ambacho familia yako inapenda. Hakuna mtu atakayeona tofauti katika ladha.
Mboga iliyokatwa inaweza tu kuwekwa kwenye jokofu kwa siku chache. Hakuna shida - tengeneza kundi kubwa na uifungishe kwenye friji. Mboga inaweza kuwa huko kwa miezi kadhaa. Unaweza tu kuchukua kiganja cha nyama ya kusaga wakati wowote unapohitaji.
Ikiwa watoto wako hawataki kula vipande vya mboga kwenye supu, visafishe kwenye blender au processor ya chakula. Jaribu kuchanganya mboga na maharagwe. Utashangaa jinsi ilivyo ladha. Supu kama hizo zinaweza kunywa kutoka kikombe. Supu safi ni njia nzuri ya kulisha mtoto mgonjwa ambaye hataki kula.
Smoothies ya mboga? Hutajaribu hata, watoto watakunywa kila kitu hadi chini. Chukua mchanganyiko huu wa viungo ili kutengeneza laini: vikombe 1-1/2 juisi ya tufaha, 1/2 tufaha, iliyokatwakatwa, 1/2 machungwa, peeled, 1/2 viazi vitamu mbichi au karoti 1, iliyokatwa, 1/4 kikombe kilichokatwa. kabichi, ndizi 1. Pata huduma 2 hadi 3.
Mboga inaweza kutumika katika bidhaa za kuoka kama vile muffins za zucchini, keki ya karoti, malenge au roli za viazi vitamu. Asali kidogo, sharubati ya maple, au kuweka tende inaweza kutumika kutia tamu bidhaa zilizookwa. Mboga iliyokatwa inaweza kuongezwa kwenye unga wakati wa kuoka mkate, pizza, buns, muffins, nk.
Njia nyingine nzuri ya kutumia mboga ya kusaga ni kuchanganya na tofu au maharagwe na kufanya burgers. Unaweza kufanya burgers mboga na nafaka nzima na mboga.
Burgers za mboga za haraka
Changanya vikombe 2-1/2 vya mchele uliopikwa au mtama na karoti 1 iliyokunwa, 1/2 kikombe cha kabichi iliyokatwa, vijiko 2 vya ufuta, kijiko 1 cha mchuzi wa soya au 1/2 kijiko cha chumvi, na 1/4 kijiko cha pilipili nyeusi.
Changanya kabisa kwa mkono. Ongeza maji kidogo au mikate ya mkate, ikiwa inahitajika, ili wingi uweze kuundwa kwenye patties. Kaanga katika mafuta kidogo hadi ziwe kahawia na crispy pande zote mbili. Burgers pia inaweza kuoka kwa 400 ° kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta kwa takriban dakika 10 kila upande.