Sikukuu ya Asparagus ya Kwanza

Jinsi ya kuchagua avokado Asparagus ni nene na nyembamba, kijani, nyeupe na zambarau. Ghali zaidi ni asparagus nyeupe. Hii ni zao la aristocrats. Asparagus ya mwitu yenye shina nyembamba ni muhimu sana, lakini asparagus nyembamba ya penseli mara nyingi huuzwa katika maduka. Katika kupikia, shina nzima ya mmea hutumiwa. Chagua shina moja kwa moja na vidokezo vilivyo sawa. Vidokezo vinapaswa kufungwa, sio kavu au mvua. Asparagus safi ina shina laini, isiyo na wrinkled. Asparagus iliyofungwa kwenye kifungu ni rahisi kuuzwa, lakini sio nzuri sana kwa mmea: shina zilizofungwa kwa karibu hutoa unyevu na "jasho", ambayo husababisha kuoza. Jinsi ya kuhifadhi asparagus Ikiwa ulinunua asparagus katika kifungu, jambo la kwanza unalofanya unapofika nyumbani ni kufuta kifungu. Ikiwa hutapika mara moja, weka asparagus kwenye mfuko wa plastiki. Asparagus inaweza kuhifadhiwa kwenye kikapu cha mboga kwa siku kadhaa. Ikiwa umepanda avokado kwenye bustani yako, weka shina zilizokatwa kwenye mtungi wa maji na ufunike na mfuko wa plastiki. Lakini usisahau kuhusu wao. Jinsi ya kupika avokado Asparagus inaweza kuchemshwa, kukaanga, kuchemshwa, kukaushwa au kukaanga. Inaweza kuliwa moto, joto na baridi. Saladi, supu, pies na souffles huandaliwa kutoka kwa asparagus. Chemsha asparagus kwenye sufuria kubwa ya maji ya kuchemsha yenye chumvi kwa dakika 8 hadi 15, kulingana na unene wa mabua. Kabla ya kupika, ni bora kumfunga asparagus kwenye vifungu vidogo na vilele katika mwelekeo mmoja. Kausha asparagus iliyopikwa na taulo za karatasi na kisha uimimishe mafuta au mchuzi. Ni bora kunyunyiza avokado na siki ya divai kabla ya kutumikia - basi asidi haitaharibu rangi na ladha ya mmea. Nuances Asparagus inakua katika udongo wa mchanga, hivyo inahitaji kuosha vizuri. Ingiza shina kwenye chombo cha maji kwa dakika 15, futa maji na suuza asparagus vizuri chini ya maji ya bomba kwenye colander. Chambua avokado ya kijani kibichi kwa kumenya viazi kutoka katikati ya bua kuelekea chini. Asparagus nyeupe ni peeled tu juu. Asparagus nene ni bora kukatwa vipande vipande kwanza, na kisha peeled. Ingawa wengi huchagua kutomenya avokado, mabua yaliyoganda, haswa nene, ni tastier zaidi. Chakula cha kuunganisha na asparagus mafuta: mafuta ya mizeituni, siagi, mafuta ya karanga iliyochomwa, mafuta ya sesame nyeusi; - mimea na viungo: tarragon, chervil, mint, parsley, basil, sage - jibini: jibini la Fontina na jibini la Parmesan; - matunda: limao, machungwa; - mboga mboga na kunde: viazi, shallots, vitunguu, artichokes, mbaazi. Chanzo: realsimple.com Tafsiri: Lakshmi