Inatokea kwamba marufuku ya chakula juu ya kula nyama yalikuwepo muda mrefu kabla ya kuibuka kwa dini kuu za ulimwengu. Sheria "huwezi kula yako mwenyewe" ilifanya kazi katika karibu tamaduni zote za zamani. Hii, ingawa kwa kunyoosha, inaweza kuzingatiwa chimbuko la ulaji mboga. Kwa kunyoosha - kwa sababu, licha ya kanuni sahihi inayowatambulisha wanyama kama "wao" - tamaduni za kale hazikuwazingatia wote kama hivyo.
Kanuni ya Mlinzi
Watu wengi wa Afrika, Asia, Amerika na Australia walikuwa na au wana totemism - kitambulisho cha kabila au ukoo wao na mnyama fulani, ambayo inachukuliwa kuwa babu. Bila shaka, ni marufuku kula babu yako. Baadhi ya watu wana hekaya zinazoeleza jinsi mawazo hayo yalivyotokea. Mbilikimo wa Mbuti (Jamhuri ya Kidemokrasia ya Kongo) walisema: “Mtu mmoja aliua na kumla mnyama. Aliugua ghafla na akafa. Ndugu wa marehemu walimalizia hivi: “Mnyama huyu ni ndugu yetu. Hatupaswi kuigusa.” Na watu wa Gurunsi (Ghana, Burkina Faso) walihifadhi hadithi ambayo shujaa wake, kwa sababu mbalimbali, alilazimishwa kuua mamba watatu na kupoteza wana watatu kwa sababu ya hili. Kwa hivyo, hali ya kawaida ya Gurunsi na totem yao ya mamba ilifunuliwa.
Katika makabila mengi, ukiukwaji wa taboo ya chakula hugunduliwa kwa njia sawa na ukiukaji wa mwiko wa ngono. Kwa hiyo, katika lugha ya Ponape (Visiwa vya Caroline), neno moja linaashiria kujamiiana na kula mnyama wa totem.
Totems inaweza kuwa aina ya wanyama: kwa mfano, aina tofauti za Mbuti zina sokwe, chui, nyati, kinyonga, aina tofauti za nyoka na ndege, kati ya watu wa Uganda - tumbili wa colobus, otter, panzi, pangolini, tembo, chui, simba, panya, ng'ombe, kondoo, samaki, na hata maharagwe au uyoga. Watu wa Oromo (Ethiopia, Kenya) hawali swala wa kudu kudu, kwa sababu wanaamini kwamba aliumbwa na mungu wa anga siku moja na mwanadamu.
Mara nyingi kabila limegawanywa katika vikundi - wataalam wao wa ethnographer huita phratries na koo. Kila kikundi kina vikwazo vyake vya chakula. Moja ya makabila ya Australia katika jimbo la Queensland, watu wa koo moja wangeweza kula possums, kangaroo, mbwa na asali ya aina fulani ya nyuki. Kwa ukoo mwingine, chakula hiki kilikatazwa, lakini kilikusudiwa kwa emu, bandicoot, bata mweusi na aina fulani za nyoka. Wawakilishi wa tatu walikula nyama ya python, asali ya aina nyingine ya nyuki, ya nne - nungunungu, batamzinga tambarare, na kadhalika.
Mkiukaji ataadhibiwa
Haupaswi kufikiria kuwa ukiukaji wa taboo ya chakula kwa wawakilishi wa watu hawa itakuwa doa tu kwenye dhamiri zao. Wataalamu wa ethnographer wameelezea kesi nyingi wakati walilazimika kulipa na maisha yao kwa kosa kama hilo. Wakazi wa Afrika au Oceania, baada ya kujua kwamba walikiuka mwiko bila kujua na kula chakula kilichokatazwa, walikufa kwa muda mfupi bila sababu yoyote. Sababu ilikuwa imani kwamba lazima wafe. Wakati fulani, wakati wa uchungu wao, walitoa kilio cha mnyama waliyemla. Hapa kuna hadithi kuhusu Mwaustralia ambaye alikula nyoka ambaye alikatazwa kwake, kutoka kwa kitabu cha mwanaanthropolojia Marcel Moss: "Wakati wa mchana, mgonjwa alizidi kuwa mbaya zaidi. Ilichukua wanaume watatu kumshika. Roho ya nyoka ilitanda mwilini mwake na mara kwa mara na kuzomea ilitoka kwenye paji la uso wake, kupitia kinywa chake ... ".
Lakini zaidi ya marufuku yote ya chakula yanayohusiana na kutokuwa na nia ya kupitisha mali ya wanyama wanaoliwa wamewazunguka wanawake wajawazito. Hapa kuna mifano michache tu ya makatazo kama hayo ambayo yalikuwepo kati ya watu mbalimbali wa Slavic. Ili kuzuia mtoto kutoka kuzaliwa kiziwi, mama mjamzito hakuweza kula samaki. Ili kuepuka kuzaliwa kwa mapacha, mwanamke hawana haja ya kula matunda yaliyounganishwa. Ili kumzuia mtoto asipate usingizi, ilikuwa ni marufuku kula nyama ya hare (kulingana na imani fulani, hare halala kamwe). Ili kuzuia mtoto kuwa snotty, hakuruhusiwa kula uyoga uliofunikwa na kamasi (kwa mfano, butterfish). Huko Dobruja kulikuwa na marufuku ya kula nyama ya wanyama wanaonyanyaswa na mbwa mwitu, vinginevyo mtoto angekuwa vampire.
Kula na kujidhuru mwenyewe au wengine
Marufuku inayojulikana ya kutochanganya nyama na chakula cha maziwa ni tabia sio tu kwa Uyahudi. Imeenea, kwa mfano, kati ya watu wa wachungaji wa Afrika. Inaaminika kwamba ikiwa nyama na maziwa vinachanganywa (iwe katika bakuli au ndani ya tumbo), ng'ombe watakufa au angalau kupoteza maziwa yao. Miongoni mwa watu wa Nyoro (Uganda, Kenya), muda kati ya ulaji wa nyama na chakula cha maziwa ulipaswa kufikia angalau saa 12. Kila wakati, kabla ya kubadili kutoka kwa nyama kwenda kwa chakula cha maziwa, Wamasai walichukua dawa ya kutapika na ya kulainisha ili isibaki hata chembe ya chakula kilichotangulia tumboni. Watu wa Shambhala (Tanzania, Msumbiji) waliogopa kuuza maziwa ya ng’ombe wao kwa Wazungu, ambao, bila kujua, waliweza kuchanganya maziwa na nyama tumboni mwao na hivyo kusababisha hasara ya mifugo.
Baadhi ya makabila yalikuwa na marufuku kabisa ya kula nyama ya wanyama fulani wa porini. Watu wa souk (Kenya, Tanzania) waliamini kwamba mmoja wao akila nyama ya nguruwe-mwitu au samaki, basi ng'ombe wake wataacha kukamuliwa. Miongoni mwa Wanandi wanaoishi katika kitongoji chao, mbuzi wa maji, pundamilia, tembo, faru na baadhi ya swala walichukuliwa kuwa ni marufuku. Ikiwa mtu alilazimishwa kula moja ya wanyama hawa kwa sababu ya njaa, basi alikatazwa kunywa maziwa baada ya hapo kwa miezi kadhaa. Wachungaji wa Wamasai kwa ujumla walikataa nyama ya wanyama wa porini, wakiwinda wanyama wanaowinda wanyama wengine tu walioshambulia mifugo. Hapo zamani za kale, swala, pundamilia na swala hulisha bila woga karibu na vijiji vya Masai. Isipokuwa ni eland na nyati - Wamasai waliwaona kuwa kama ng'ombe, kwa hivyo walijiruhusu kuwala.
Makabila ya wafugaji wa Afrika mara nyingi waliepuka kuchanganya vyakula vya maziwa na mboga. Sababu ni sawa: iliaminika kuwa inadhuru mifugo. Msafiri John Henning Speke, ambaye aligundua Ziwa Victoria na vyanzo vya White Nile, alikumbuka kwamba katika kijiji cha watu wa Negro hawakumuuzia maziwa, kwa sababu waliona kwamba alikula maharagwe. Mwishowe, kiongozi wa kabila la wenyeji alitenga ng'ombe mmoja kwa wasafiri, ambao wangeweza kunywa maziwa yao wakati wowote. Kisha Waafrika wakaacha kuogopa mifugo yao. Nyoro, baada ya kula mboga, angeweza kunywa maziwa tu siku iliyofuata, na ikiwa ni maharagwe au viazi vitamu - siku mbili tu baadaye. Wachungaji kwa ujumla walikatazwa kula mboga.
Mgawanyo wa mboga na maziwa ulizingatiwa sana na Wamasai. Walihitaji kukataliwa kabisa kwa mboga kutoka kwa askari. Shujaa wa Kimasai angependelea kufa kwa njaa kuliko kukiuka katazo hili. Ikiwa mtu hata hivyo angefanya uhalifu kama huo, angepoteza jina la shujaa, na hakuna mwanamke mmoja ambaye angekubali kuwa mke wake.