Milo inayotokana na mimea na mboga mboga inakubalika kuwa yenye afya, uwiano zaidi, na kwa usawa (na zaidi!) mbadala wa kitamu kwa mlo wa kawaida wa Marekani. Walakini, ulaji mboga sio kila wakati huja na maisha yenye afya.
Baadhi ya watu hunufaika kwa kula vyakula vilivyosindikwa kutoka kwa mimea, lakini vegans wenye afya zaidi ni wale wanaokuza tabia nzuri. Wakati wengine wanaona jinsi walivyo na nguvu na mng'ao wao wa vegan, bila shaka wanataka kile walicho nacho! Ikiwa unataka pia kupata walichonacho, hapa kuna vidokezo vya kukufanya uanze:
1. Kula mboga na wiki nyingi
Sisi sote tunajua jinsi ni muhimu kula mboga za kijani. Wao ni chanzo bora cha vitamini, antioxidants, madini, nyuzi, na hata baadhi ya protini. Vegans wenye afya hula vyakula bora vya kutosha kila siku. Njia nzuri ya kuongeza ulaji wako wa kijani ni kutengeneza laini yako ya asubuhi ya kijani kibichi au juisi ya kijani kibichi. Sehemu kubwa ya kale iliyokatwa na arugula - saladi hii daima ni kwa ladha yako wakati wa mchana, na hutawahi uchovu wa broccoli ya mvuke na tahini.
2. Mbinu kubwa ya mchakato wa maandalizi
Vegans smart huchukua milo yao kwa uzito. Hii inamaanisha kuwa na chakula kizuri jikoni—matunda ya kutosha, mboga mboga, nafaka, kunde, na kitu kingine chochote kinachokufanya ujisikie vizuri ili usiwe na wasiwasi kuhusu utakula nini unapokuwa na njaa. Kuwa tayari kula vizuri pia kunamaanisha kuchukua chakula nawe unapotembea au kusafiri.
Ikiwa unapanga kula kwenye mgahawa usio wa mboga, angalia menyu mapema ili kuhakikisha kuwa mgahawa unaweza kutoa uteuzi wa kutosha wa chaguo bora za vegan. Na uje na mpango endapo hawataweza kukidhi matakwa yako (yaani kula kabla ya wakati au kuleta chakula chako mwenyewe ikiwa inaruhusiwa). Kwa njia hii, nishati haipotezi kwa wasiwasi juu ya chakula, na unaweza kufurahia kwa ukamilifu.
3. Kuwa hai
Watu wote wenye afya duniani wanajua umuhimu wa mazoezi na harakati. Ikiwa unachagua kwenda kwa michezo, kukimbia, kucheza au bustani, jambo kuu ni kukaa katika mwendo, hii ni lazima kwa kudumisha afya. Sio kila shughuli inayokufaa, kwa hivyo ikiwa bado haujafanya chaguo lako, tafuta inayoendana na mtindo wako wa maisha, aina ya utu na uwezo wako wa kimwili. Njia maarufu zaidi za kukaa hai ni yoga, baiskeli, kucheza na kufanya mazoezi. Shughuli mbadala za kila siku ili kukabiliana na uchovu.
4. Kufikiri kwa afya
Mtazamo wa matumaini ni muhimu kwa afya kwa ujumla. Kufikiri vyema na kujionea huruma sisi wenyewe na wengine hutusaidia kupunguza viwango vyetu vya mfadhaiko. Kwa kuongeza, vegans wenye afya zaidi hujiruhusu kiasi cha "wiggle room" kuhusu mlo wao. Hiyo haimaanishi kuwa sio mboga mboga kabisa, lakini wanakubali kwamba mara kwa mara kula donuts za vegan au mbwa wa moto wa veggie hakutadhuru tabia zao za kiafya. Hupaswi kujisikia hatia kuhusu hili.
5. Msaada wa jamii
Moja ya faida za maisha ya vegan, pamoja na chakula kitamu na faida za kiafya, ni fursa ya kuwa katika mazingira ya kushangaza. Kampuni ya watu wanaoelewa mtindo wako wa maisha inakusaidia kukua kila wakati. Hata kama huwezi kuzunguka na vegans, tafuta kikundi cha watu wenye nia moja ambao watakuunga mkono.