Wakati wastani wa umri wa kuishi katika jamii yetu umeongezeka, watu wengi katika miezi ya mwisho ya maisha yao ni dhaifu, wametumia dawa za kulevya na wana kiharusi wanapotazama TV. Lakini tunajua watu ambao wamejaa maisha, wanafanya kazi saa 80 na hata 90. Siri yao ni nini?
Sababu nyingi huathiri afya na maisha marefu, ikiwa ni pamoja na genetics na bahati. Na biolojia yenyewe huweka mipaka ya umri: wanadamu hawajaundwa kuishi milele. Sio zaidi ya paka, mbwa au ... sequoias. Lakini hebu tuangalie kwa karibu wale ambao maisha yao bado yanapasuka na ujana, wale ambao wanazeeka sio tu kwa neema, lakini hawaachi kuwa na nguvu.
Je, watu wanaodumisha maisha ya afya, ya riadha wana nini sawa, huleta mawazo mapya, nishati na huruma kwa ulimwengu wetu hata baada ya kustaafu? Utafiti wa hivi karibuni unaonyesha njia ya kuhifadhi na kuongeza muda wa vijana.
Kitabu cha John Robbins Healthy at 100 kinachambua mitindo ya maisha ya Waabkhazi (Caucasus), Vilcabamba (Ecuador), Hunza (Pakistani) na Okinawans - wengi wao wana afya bora wakiwa na umri wa miaka 90 kuliko Wamarekani wakati wowote maishani mwao. Sifa za kawaida za watu hawa ni shughuli za mwili, majukumu ya kijamii, na lishe kulingana na mboga mboga (vegan au karibu na vegan). Seti ya magonjwa ambayo yanasumbua jamii ya kisasa - fetma, kisukari, saratani, shinikizo la damu, ugonjwa wa moyo - haipo tu katika watu hawa. Na wakati kisasa kinapotokea, pamoja na ufugaji wa mifugo wa viwandani na matumizi makubwa ya nyama, magonjwa haya huja.
Uchina ni mfano wa wazi na uliothibitishwa: idadi ya kesi za magonjwa yanayohusiana na nyama imeongezeka nchini. Ripoti za hivi majuzi zimeangazia janga la saratani ya matiti, ambalo halikujulikana hapo awali katika vijiji vya jadi vya Wachina.
Kwa nini chakula cha mboga kinahusishwa sana na maisha marefu? Majibu yanajitokeza katika maabara kote ulimwenguni. Uchunguzi wa hivi karibuni umeonyesha kuwa mlo wa mboga huboresha taratibu za kutengeneza seli. Moja ya funguo ni telomerase, ambayo hurekebisha mapumziko katika DNA, kuruhusu seli kukaa na afya. Unaweza kuchagua kutumia $25 kila mwaka kwa matibabu ya telomerase ikiwa unapenda zaidi. Lakini ni afya zaidi, bila kutaja rahisi na nafuu, kwenda vegan! Kiasi cha telomerase na shughuli zake huongezeka hata baada ya muda mfupi wa veganism.
Utafiti mwingine wa hivi karibuni unadai hivyokuvunjika kwa oxidative ya DNA, mafuta na protini inaweza kushindwa na chakula cha mboga. Athari hii imeonekana hata kwa wazee. Kwa ufupi, Mlo unaozingatia mboga hupunguza uwezekano wa kuzeeka mapema na hatari ya ugonjwa. Huhitaji kutumia kiasi kikubwa cha homoni ya ukuaji ili uwe kijana. Kaa tu hai, shiriki katika maisha ya kijamii, jitahidi kupata maelewano ya ndani na uende mboga mboga! Harmony ni, bila shaka, rahisi zaidi wakati huna kuua wanyama kula.
Chanzo: http://prime.peta.org/