Idadi ya watu duniani ni karibu watu bilioni 7 na watu wengi kwenye sayari yetu wanakula chakula kilichopikwa. Bila kusema, swali kama matokeo ya lishe ya matunda ni ya asili kabisa. Katika nakala hii, tutajaribu kuijibu. Kwa hivyo, mahali pa kwanza kuanza ni na anatomy. Habari nyingi zimeandikwa juu ya hii katika vyanzo anuwai rasmi na tutaangazia tu alama zingine kuu za sifa tofauti za mmeng'enyo wa binadamu.
Tutaendelea kutoka kwa mafundisho yanayotambuliwa kwa ujumla ya upendeleo wa kibinadamu na kutowezekana kwa kula matunda na mboga kwa muda mrefu bila madhara kwa afya. Mtu, kwa kweli, ni wa darasa la wanyama wenye uti wa mgongo kama mamalia. Ndio, wanyama! Sisi sio roboti na hii haipaswi kusahaulika, na kwa hivyo sheria za asili ni sawa kwa wanadamu na wanyama wengine.
Kutoka kwa jina, inafuata kwamba watu hawaanza kula chakula kigumu mara moja, lakini tu baada ya kipindi cha kunyonyesha, kwa kweli, mtu hukua kwa miaka ya kwanza ya maisha yake akila maziwa ya mama yake tu! Hakuna mtu anafikiria juu ya usawa wowote linapokuja suala la kulisha - cub hukua kwa kiwango kikubwa na mipaka, kulisha, kwa kweli, juu ya chakula kioevu!
Muundo wa maziwa ya binadamu: Thamani ya nishati 70 kcal
Maji - 87,5 g
Protini - 1,03 g
Mafuta - 4,38 g
- imejaa - 2,0 g
- monounsurated - 1,66 g
- polyunsaturated - 0,50 g
Wanga - 6,89 g
- disaccharides - 6,89 g Inaweza kuonekana wazi hapa kwamba 100 g ya maziwa ina takriban 1% ya protini. Kuanzia hapa, kwa waendelezaji wa wazo la upungufu wa protini katika kula matunda, swali linalofaa linaibuka - hoja zao zinategemea nini? Ifuatayo, hebu tulinganishe muundo wa mfumo wa mmeng'enyo wa wanadamu na wanyama wengine wanaovutia.
Muundo wa taya ya mwanadamu hurejelea muundo wa taya ya wanyama wengine wowote wa mimea na sifa kuu ni uhamaji wa taya sio tu kwenye mhimili ulio usawa, lakini pia kando ya wima, na kutafuna hufanywa kwa sababu ya kutafuna. misuli. Katika omnivores na wanyama wanaokula wenzao, taya huenda tu juu na chini, na pembe ya ufunguzi wa taya ni kubwa kabisa, haswa kwa wanyama wanaowinda wanyama, kuweza kuuma vipande vikubwa vya nyama na kukata na fangs kubwa, kumeza bila kutafuna.
Sasa wacha tuguse meno ya wanadamu, ambayo mara nyingi huwekwa kama uthibitisho wa ubaya wa wanadamu. Je! Lazima nadhani kwamba meno yetu yana uwezo wa kung'ang'ania aina fulani ya matunda kama tufaha? Lakini meno yetu ya kutafuna yapo haswa kwa kutafuna kabisa chakula cha mmea. Urefu wa utumbo wa mwanadamu una uwiano wa 10/1 hadi urefu wa mtu kwa kugawanyika kabisa kwa chakula cha mmea ambacho hakiharibiki haraka. Urefu wa matumbo ya omnivores una uwiano wa 5-6 / 1. Kwa kweli, bado kuna idadi kubwa ya uthibitisho dhahiri wa udhalilishaji kwa wanadamu, lakini hatuwezi kutaja katika nakala hii, kwani kusudi la kifungu hicho ni kuelewa ni aina gani ya vyakula vya mmea vinavyopaswa kutumiwa na mtu anayeishi kulingana na sheria za maumbile.
Kwanza, hakuna mnyama hata mmoja hapa Duniani anayekula chakula kilichopikwa, na vile vile hupikwa kwa njia yoyote, na ni mtu tu anayedhihaki chakula chake kadiri awezavyo, akimenya harufu na ladha anuwai ambazo hazihusiani na umuhimu wa chakula hiki. , njia rahisi zaidi ya kujua kile mtu anapaswa kula itakuwa tu kumwacha huru katika mazingira ambayo anaweza kuishi bila chochote kwa angalau nusu mwaka bila madhara kwa afya. Kwanza, kwa kawaida itakuwa mazingira yenye hali ya hewa ya joto, kwani mtu hana nywele za kutosha kutunza joto katika hali ya hewa na joto chini ya digrii 15. Kwa nusu mwaka, atafungia tu ikiwa havai. Katika mikoa iliyo na hali ya hewa kama hiyo, kuna vyakula vingi vya mmea vinavyofaa kutumiwa.
Aina ya kwanza na inayopatikana zaidi ya chakula kwa wanadamu ni matunda. Wanatupendeza, tunapowaona, tunamwaga mate, na pia tuna mwelekeo mzuri wa kutafuta matunda na hii iliwezeshwa na mageuzi ya mamilioni ya dola yetu kama spishi na matunda kama rafiki yetu wa kila wakati. Aina ya pili ya chakula kwa wanadamu itakuwa mboga yenye majani mabichi, sio machungu na sio tamu kwa ladha. Mazao ya mizizi, pamoja na mbegu, zinaweza kutumika kama chakula kwa mtu kwa muda mfupi, lakini sio kitamu na hawezi kula kwa muda mrefu. Nafaka pia haziwezi kutulisha kwa kiwango cha kutosha isipokuwa tukikusanya uwanja mkubwa wa mbinu maalum ya mavuno, na kisha, kupitia mabadiliko marefu ya mitambo, kuiweka mezani. Na sasa wacha tuangalie matokeo ya lishe ya matunda.
Hawa na wengine wengi wanaokula matunda kote ulimwenguni wanafanya vizuri na wana afya bora ya mwili na akili. Tunatumahi kuwa baada ya kusoma nakala hii, kila mtu ataamua mwenyewe chakula. Shiriki na marafiki wako ikiwa umependa nakala hiyo na andika maoni ikiwa haukuipenda, na pia ni nini.