Tangawizi (Tangawizi Nyekundu) (Lactarius deliciosus) picha na maelezo

Camelina halisi (Lactarius deliciosus)

Tangawizi halisi (T. Muuza maziwa mzuri) au kwa urahisi Ryzhik kutofautishwa vizuri na uyoga mwingine.

Ina:

Kofia yenye kipenyo cha cm 3 -15, nene-mwili, gorofa mwanzoni, kisha umbo la faneli, kingo zimefungwa kwa ndani, laini, mucous kidogo, nyekundu au nyeupe-machungwa kwa rangi na miduara nyeusi zaidi (aina - uyoga wa juu) au machungwa yenye sauti ya wazi ya rangi ya bluu-kijani na miduara sawa ya kuzingatia (aina mbalimbali - spruce camelina), inapoguswa, inageuka kijani-bluu.

Pulp machungwa, kisha kijani kibichi, wakati mwingine nyeupe-njano, huwa nyekundu haraka wakati wa mapumziko, na kisha kugeuka kijani, hutoa maji mengi ya maziwa yasiyowaka ya rangi ya machungwa mkali, tamu, yenye harufu nzuri, na harufu ya resin, ambayo baada ya masaa machache. katika hewa inakuwa kijivu-kijani.

mguu camelina ya sura hii ya cylindrical, rangi ni sawa na ile ya kofia. Urefu 3-6 cm, unene 1-2 cm. Sehemu ya uyoga ni tete, rangi nyeupe, inapokatwa hubadilika rangi kuwa chungwa angavu, baada ya muda au inapoguswa inaweza kugeuka kijani kibichi, kufunikwa na mipako ya unga na yenye mashimo mekundu.

Kumbukumbu njano-machungwa, kugeuka kijani wakati taabu, kuambatana, notched au kidogo kushuka, mara kwa mara, nyembamba, wakati mwingine matawi.

Harufu kupendeza, matunda, ladha ya viungo.

Sehemu kuu za ukuaji ni misitu ya coniferous ya mlima ya Siberia, Urals na sehemu ya Uropa ya Nchi Yetu.

Mali ya lishe ya camelina hii:

Tangawizi - uyoga wa aina ya kwanza.

Inatumiwa hasa kwa salting na pickling, lakini pia inaweza kuliwa kukaanga.

Haifai kwa kukausha.

Kabla ya salting, uyoga haipaswi kulowekwa, kwani wanaweza kugeuka kijani na hata kuwa nyeusi, inatosha kuwasafisha kwa takataka na suuza katika maji baridi.

Katika dawa

Lactarioviolin ya antibiotic imetengwa na Ryzhik ya sasa, ambayo inazuia maendeleo ya bakteria nyingi, ikiwa ni pamoja na wakala wa causative wa kifua kikuu.