Kitoweo cha dengu
Tengeneza kitoweo chenye ladha ya kijani kibichi. Utahitaji: - vikombe 2 vya dengu za kijani kibichi; - 2 tbsp. mafuta ya mizeituni; - nyanya 2; - karoti 1 mchanga; - 2 vitunguu.
Weka sufuria na lita moja ya maji kwenye moto. Wakati maji yanachemka, chagua dengu na suuza chini ya maji ya bomba. Hakuna haja ya loweka.
Ingiza matunda kwenye maji ya moto. Hakikisha kupunguza moto, matunda hayapaswi kuchemsha sana kama kupungua. Imewekwa kwa dakika 25. Kumbuka kuchochea. Baada ya muda kupita, onja matunda: ikiwa msingi ni mgumu, chumvi, funika na ushikilie kwa dakika nyingine 5.
Wakati dengu ni laini lakini sio nje ya sura, ongeza vijiko 2 vya mafuta na rosemary. Funika na weka kando.
Kata nyanya, vitunguu kwenye cubes ndogo, kata karoti mchanga. Punguza mboga kwenye skillet yenye joto kali, baada ya kumwaga mafuta ya mboga ndani yake. Tafadhali kumbuka kuwa mafuta yanahitaji chumvi. Pika mboga. Nyanya zitatoa juisi tele, inahitaji uvukizi, kisha weka dengu zilizopangwa tayari kwenye sufuria na mboga na changanya kila kitu - sahani iko tayari.
Supu ya lentil
Utahitaji: - 300 g ya nyama ya ng'ombe, - glasi 1 ya dengu za kijani kibichi, - kitunguu 1, - 1 nyanya ya ukubwa wa kati.
Chemsha nyama hadi iwe laini na uchuje mchuzi. Chop na suka vitunguu na nyanya. Kuleta mchuzi kwa chemsha, ongeza glasi ya dengu la kijani na upike kwa dakika 20. Chukua mchuzi na mboga zilizopikwa, ongeza nyama iliyokatwa na chumvi. Supu ya lenti iko tayari.
Kitamu na afya!
Lentili pia zina tiba maalum. Mchanganyiko wake unapendekezwa kwa wale wanaougua cholelithiasis na shinikizo la damu, kwa sababu ya yaliyomo kwenye potasiamu, inarudisha kabisa shughuli za mishipa ya mwili.
Uji wa lentil ni muhimu kwa wale ambao wana shida na mfumo wa genitourinary, vidonda na colitis. Mikunde pia ni muhimu kwa watu wa neva: madini yaliyomo kwenye matunda hupunguza mfumo wa neva, yana athari ya kupumzika kwa mwili.