Yaliyomo
Muundo wa kawaida wa Kuvu ni sehemu ya chini ya ardhi (mycelium au mycelium) na juu ya ardhi (mguu na kofia). Zaidi ya hayo, katika hali nyingi, mguu umeunganishwa na kofia madhubuti katikati. Lakini pia kuna wawakilishi wa Ufalme wa Uyoga ambao hawana mguu kabisa, au sehemu hii yao haijaunganishwa katikati ya kofia, lakini imebadilishwa kwa kasi kwa makali. Unaweza kupata maelezo ya aina hizi kwenye ukurasa huu.
Uyoga bila miguu na kofia nyeupe pande zote
Крепидот изменчивый (Crepidotus variabilis).
Familia ya nyuzi (Inocybaceae).
Msimu: majira ya vuli.
Ukuaji: peke yake au katika vikundi vidogo kwa namna ya miili ya matunda yenye vigae.
Maelezo:
Uso wa kofia huhisi-pubescent, wakati mwingine laini kwenye makali, nyeupe au njano nyepesi.
Sahani ni kuambatana, mara kwa mara, pana, nyepesi.
Kofia hiyo ina umbo la kusujudu, umbo la figo, mviringo, umbo la shell au lobed.
Ukingo wa kofia umefungwa juu, wavy au lobed, kupigwa.
Nyama ni nyeupe, na ladha tamu.
Uyoga huu wa mviringo, usio na shina, mweupe hauna thamani ya lishe kutokana na udogo wake.
Ikolojia na usambazaji:
Растет на отмерших ветвях na остатках древесины лиственных, реже хвойных пород, на мелких растительных остатках.
Crepidot laini (Crepidotus mollis).
Familia ya nyuzi (Inocybaceae).
Msimu: katikati ya Mei - mwisho wa Oktoba.
Ukuaji: katika vikundi.
Maelezo:
Kofia ni ya pande zote, imetulia, mwanzoni hurekebisha, baadaye umbo la ganda, manjano, laini au laini ya nywele.
Mimba ni laini, nyeupe au nyepesi, haina harufu.
Bua ni lateral, rudimentary, mara nyingi haipo.
Sahani ni za mara kwa mara, zimegawanyika, zenye umbo la shabiki kutoka mahali ambapo kofia imeshikamana na shina, nyepesi.
Ni uyoga wa duara unaoliwa bila bua au wenye shina la upande wa ubora wa chini. Inatumika safi (baada ya kuchemsha) au kavu.
Ikolojia na usambazaji:
Hukua kwenye miti iliyokufa, matawi ya miti migumu, mara chache kwenye miti ya miti. Wakati mwingine uyoga huu usio na shina hupatikana kwenye mbao zilizotibiwa na kwenye mashimo ya miti hai.
Uyoga wa oyster (Pleurotus ostreatus).
Familia: Mycenaceae (Mycenaceae).
Msimu: Septemba - Desemba.
Ukuaji: vikundi, mara nyingi katika vifurushi mnene vya miili 30 au zaidi ya matunda, hukua pamoja kwenye msingi; mara chache peke yako
Maelezo:
Sahani ni nadra, nyembamba, zinashuka kando ya shina, na madaraja karibu na shina, nyeupe, na kugeuka njano na umri.
Kofia ni nyama, imara, mviringo, na makali nyembamba; sura ni umbo la sikio au karibu pande zote (hasa katika shina).
Massa ni nyeupe, mnene, katika uyoga mchanga laini na juicy, baadaye ngumu na nyuzi.
Uso wa kofia ni laini, glossy, mara nyingi wavy.
Bua ni fupi, wakati mwingine karibu haionekani, mnene, endelevu, eccentric au lateral, iliyopunguzwa kuelekea msingi, mara nyingi ikiwa imejipinda.
Katika uyoga mdogo, kofia ni convex, na kwa makali amefungwa.
Uyoga wa kula ladha. Ni bora kukusanya uyoga mchanga mweupe bila shina (kipenyo cha kofia hadi 10 cm); katika uyoga wa zamani, shina haiwezi kuliwa. Inatumiwa ulimwenguni pote - safi katika supu na kozi ya pili, katika pickles, nk.
Ikolojia na usambazaji:
Hukua juu ya mashina, miti iliyokufa, iliyokufa au hai, lakini dhaifu, miti mbalimbali ya miti (mwaloni, birch, ash ash, aspen, Willow), mara chache sana - conifers katika misitu ya mitishamba na mchanganyiko, bustani na bustani. Inalimwa kwa kiwango cha viwanda katika nchi nyingi, pamoja na Nchi Yetu. Chini ya hali ya bandia, inakua karibu na substrate yoyote iliyo na selulosi na lignin - machujo ya mbao, shavings, gome, karatasi, majani, mwanzi, maganda ya alizeti.
Uyoga mwingine wenye miguu iliyohamishwa au bila yao kabisa
Lentinellus yenye umbo la sikio (Lentinellus cochleatus).
Familia ya Auriscalpiaceae.
Msimu: majira ya vuli.
Ukuaji: katika makundi, mara nyingi katika makundi.
Maelezo:
Miguu ya vivuli tofauti vya kahawia, imara, ngumu lakini elastic, mara nyingi hukua pamoja.
Sahani hazifanani, nyepesi kuliko kofia, zikishuka kando ya shina.
Nyama ni ngumu, nyeupe, na harufu kali ya anise.
Kofia ni rangi ya njano au nyekundu, maumbo tofauti sana, ngumu, nyembamba.
Uyoga hauwezi kuliwa kwa sababu ya ugumu wake na harufu kali.
Ikolojia na usambazaji:
Hukua kwenye mashina ya miti iliyooza.
Uyoga wa oyster ya vuli (Panellus serotinus).
Familia: Mycenaceae (Mycenaceae).
Msimu: mwisho wa Septemba - Desemba.
Ukuaji: katika vikundi.
Ukuaji: katika vikundi.
Mimba ni mnene, nyepesi, na uzee inakuwa ngumu na ya mpira.
Sahani ni za mara kwa mara, za kuambatana au zinashuka kidogo, za manjano, zina giza na uzee.
Rangi ya kofia ni aina mbalimbali za vivuli vya giza.
Mguu ni wa upande, wakati mwingine karibu haupo, una magamba laini, ocher au manjano-hudhurungi.
Kofia ni ya nyama, laini ya pubescent, mucous kidogo, shiny katika hali ya hewa ya mvua.
Inaweza kuliwa wakati mchanga; Uyoga uliokomaa ni mgumu na una ngozi nene. Baada ya kuchemsha inaweza kutumika katika kozi ya pili na pickles.
Ikolojia na usambazaji:
Inakua katika misitu yenye majani na mchanganyiko, kwenye miti iliyokufa ya mossy ya spishi zinazokauka. Inaweza kuzaa matunda wakati wa kuyeyuka kwa joto kutoka +5 ° C.
Uyoga wa oyster (Pleurotus cornucopiae).
Familia: Mycenaceae (Mycenaceae).
Msimu: mwisho wa Mei - Oktoba.
Ukuaji: katika vikundi.
Maelezo:
Mwili ni nyeupe, nyama, ugumu na uzee, na harufu kidogo ya unga.
Rekodi zinazoshuka mbali kwenye shina, chache, nyembamba, nyeupe.
Kofia ni huzuni, umbo la funnel, umbo la pembe, fawn au rangi ya njano-ocher. Ukingo wa kofia mara nyingi huwa wavy.
Shina ni la ndani, si la kati au la pembeni, limepunguzwa kuelekea msingi, dhabiti, nyepesi au manjano iliyokolea.
Uyoga huliwa wakati mdogo; inahitaji kupikwa kabla.
Ikolojia na usambazaji:
Inakua kwenye stumps na kuni ngumu iliyoanguka (elm, aspen, birch, mwaloni, maple, ash ash).
Nguruwe ya mafuta (Tapinella atrotomentosus).
Familia: Tapinella (Tapinellaceae).
Msimu: Julai - Oktoba.
Ukuaji: peke yake.
Maelezo:
Kofia ni convex, nene, na uso wa suede, kahawia.
Sahani zinashuka, mara kwa mara, ocher-njano.
Massa ni kuyeyuka, giza juu ya kukata, caustic.
Mguu ni eccentric, curved, kufunikwa na rundo giza pamoja na urefu wake wote.
Habari kuhusu uhuishaji inapingana.
Ikolojia na usambazaji:
Inakua katika misitu ya coniferous na mchanganyiko kwenye stumps au shina zilizoanguka za miti ya coniferous, hasa spruces na pines. Katika nchi yetu, inasambazwa katika sehemu ya Uropa, katika Caucasus na Siberia ya Magharibi.