Saladi ya mbilingani ya moto na uyoga wa oyster
Maandalizi:
Eggplants hukatwa kwenye cubes na kulowekwa kwa maji na kuongeza ya juisi
limau. Vitunguu vilivyokatwa kwenye cubes ndogo, kukaanga na
tayari eggplant na nyanya juisi. Iliyowekwa
viungo na chumvi. Uyoga wa Oyster kukaanga katika mafuta
kuongeza divai nyeupe, chumvi na pilipili. Nyanya kukatwa katika vipande
na kuoka kidogo katika oveni. Kata kutoka manyoya ya vitunguu ya kijani
openwork majani kwa ajili ya mapambo. Wakati wa kutumikia, katikati ya sahani
eggplants zimewekwa, uyoga wa oyster iliyokaanga iko juu, kwenye pande za sahani.
vipande vya nyanya vilivyowekwa, manyoya ya vitunguu ya kijani, sprig
basilica. Ikiwa inataka, biringanya iliyokatwa vizuri inaweza kuongezwa kwenye biringanya.
vitunguu saumu. Kisha sahani itageuka kuwa spicier kwa ladha.
Bon hamu!