Chemsha uji wa buckwheat katika maziwa na maji kwa dakika 25.
Jinsi ya kupika uji wa buckwheat
Bidhaa
Buckwheat - glasi nusu
Maji - 1 glasi
Maziwa - vikombe 1,5-2
Siagi - kijiko 1
Chumvi - 1 Bana
Sukari - vijiko 2
Jinsi ya kupika
- Mimina groats kwenye bakuli la kina na ujaze maji ya bomba.
- Koroga na uondoe uchafu wa mimea inayoelea kwenye uso wa maji.
- Weka buckwheat kwenye sufuria na funika na maji yaliyowashwa hapo awali kwenye aaaa.
- Kuleta kwa chemsha na upike kwa dakika 3.
- Mimina maziwa.
- Ongeza chumvi, sukari na chemsha tena.
- Kupika kwa dakika 3 zaidi.
- Funika na punguza moto kuwa chini.
- Weka moto mdogo kwa dakika nyingine 10.
- Koroga na kuweka kijiko cha siagi kwenye uji.
- Wacha uji uinywe chini ya kifuniko kilichofungwa kwa dakika nyingine 5-10.
- Koroga wakati na mahali zaidi kwenye bakuli.
Ukweli wa kupendeza
- Unene wa uji unaweza kubadilishwa na muda wa jipu la kioevu. Ikiwa kwa maoni yako uji ni kioevu sana, basi uvukizi unyevu kupita kiasi, lakini ikiwa unapenda uji mwembamba, basi ongeza maziwa kidogo tu.
- Maziwa huongezwa kwenye uji mara 3-4 zaidi ya nafaka. Yote inategemea ni aina gani ya uji unaopendelea.
- Ikiwa unapika uji wa buckwheat kwa mtoto kutoka umri wa miezi 5, basi suluhisho bora itakuwa kuchukua nafasi ya sukari iliyokatwa na siki ya fructose inayouzwa katika maduka ya dawa au maduka ya keki, na baada ya kupika, uji wenyewe unapaswa kusuguliwa kupitia ungo kuwa sawa. misa.
- Uji wa Buckwheat, kama mbadala asili ya sukari, ni mzuri kwa matunda yaliyokaushwa kama zabibu nyeusi za quiche-mish, apricots kavu na matunda yaliyokaushwa. Matunda kama vile peari, ndizi, au parachichi zinaweza kuongezwa. Jino tamu linaweza kuongeza jamu, maziwa yaliyofupishwa, asali na chokoleti iliyokunwa kwenye uji.
- Buckwheat ni mmiliki wa rekodi halisi kati ya nafaka kwa suala la protini na asidi ya amino. Kwa kulinganisha, ikiwa katika buckwheat kuna 100 g ya protini kwa 13 g ya bidhaa, basi katika shayiri ya lulu kiashiria sawa ni 3,1 g tu.
- Uji tamu wa buckwheat unafaa kwa watoto na inaweza kutumiwa na tofaa au ndizi. Watu wazima wanaweza kupenda uji na mdalasini. Uji wa buckwheat uliotiwa chumvi ni ladha na vitunguu vya kukaanga, bacon, uyoga, cream ya sour. Pia, ikiwa uji wa buckwheat sio kioevu, unaweza kupika mchuzi kwa hiyo.
- Ikiwa unataka kupika uji wa buckwheat kwa "bastards", lazima kwanza chemsha kikombe 1 cha buckwheat katika vikombe 2,5 vya maji (mpaka maji yachemke), na kisha tu endelea kupika na kuongeza maziwa.
- Thamani ya kalori uji wa buckwheat juu ya maji - 90 kcal / gramu 100, kwenye maziwa - 138 kcal.
- Wakati wa kupika buckwheat haiingilii, uji hupikwa chini ya kifuniko. Kuchochea ni muhimu tu wakati wa kuongeza siagi, chumvi na sukari. Chumvi na sukari zinapaswa kuongezwa kwenye uji dakika chache kabla ya kumalizika kwa kupikia ili viungo vyote vijazwe vizuri na ladha tamu au yenye chumvi.
Angalia sheria za jumla za kupika buckwheat!