Pika comput ya viburnum kwa saa 1.
Jinsi ya kupika compote ya viburnum
Bidhaa
Kwa jarida la lita 1
Kalina - nusu kilo
Maji - glasi 2
Sukari - gramu 200
Jinsi ya kupika compote ya viburnum
Njia 1.
1. Suuza viburnum chini ya maji ya bomba, weka kwenye colander ili kuondoa maji ya ziada.
2. Weka Kalina kwenye jar.
3. Andaa syrup: mimina maji kwenye sufuria, ongeza sukari na weka sufuria kwenye moto mdogo.
4. Wakati syrup inapokanzwa, futa sukari hiyo ndani ya maji, ikichochea.
5. Chemsha syrup baada ya kuchemsha kwa dakika 1, mimina syrup kwa uangalifu kwenye viburnum kwenye jar.
6. Weka kitambaa kwenye sufuria kubwa (sio chini kuliko kiwango cha jar), weka jar na mimina maji kwenye joto la jar hadi kwenye mabega ya jar.
7. Weka sufuria kwenye moto ulio na utulivu sana, kuleta maji kwa digrii 85 na chemsha compote kwenye joto hili kwenye jar kwa dakika 10.
8. Futa kifuniko kwenye compote, baridi na duka.
Njia 2.
1. Osha na kavu Kalina.
2. Weka viburnum ndani ya bakuli na ponda matunda.
3. Punguza juisi kwenye chombo.
4. Mimina massa ya beri na maji baridi na uweke moto.
5. Chemsha viburnum compote dakika 15 baada ya kuchemsha juu ya moto mdogo.
6. Mimina juisi ya viburnum kwenye compote, changanya.
7. Ongeza sukari na kuyeyuka kwenye compote, pika kwa dakika 5.
8. Mimina compote kwenye mitungi iliyosafishwa na uimbe.
Ukweli wa kupendeza
- Viburnum compote ni tiba bora ya kikohozi, unapaswa kumtumikia mgonjwa moto viburnum compote.
- Kwa compote, matunda tamu yaliyoondolewa kwenye matawi baada ya baridi yanafaa zaidi.