Muda gani kupika supu ya sausage?

Kupika supu ya sausage kwa dakika 40.

Jinsi ya kutengeneza supu ya sausage

Bidhaa

Sausage (kuvuta) - vipande 6

Karoti - kipande 1

Viazi - 5 mizizi

Jibini iliyosindika - vipande 3 vya gramu 90

Vitunguu - 1 kichwa

Siagi - gramu 30

Dill - rundo

Parsley - kundi

Pilipili nyeusi - kuonja

Chumvi - kijiko cha nusu

Jinsi ya kutengeneza supu ya sausage

1. Osha viazi, vichungue, ukate vipande viwili vya unene wa milimita 5 na urefu wa sentimita 3.

2. Mimina lita 2,5 za maji kwenye sufuria, weka juu ya moto wa wastani na iache ichemke.

3. Weka viazi kwenye maji ya kuchemsha, baada ya kuchemsha, toa povu inayosababishwa.

4. Kata jibini iliyosindikwa kuwa vipande 1 sentimita nene na pana.

5. Weka jibini iliyokatwa kwenye sufuria na viazi, koroga mara kwa mara hadi jibini liyeyuke ndani ya maji.

6. Chambua vitunguu, kata pete nyembamba za nusu.

7. Chambua karoti, chaga kwa ukali au ukate vipande vipande vya unene wa milimita 5 na urefu wa sentimita 3.

8. Weka siagi kwenye skillet, weka kwenye hotplate, kuyeyuka juu ya moto wa kati.

9. Kaanga vitunguu kwenye skillet na siagi kwa dakika 3, ongeza karoti, kaanga kwa dakika 5.

10. Chambua sausages kutoka kwenye filamu, kata kwa duru 1 cm nene.

11. Weka soseji zilizokatwa kwenye sufuria ya kukausha na mboga, changanya, kaanga kwa dakika 5 juu ya moto wa wastani.

12. Ongeza mboga na soseji kwenye sufuria na jibini, baada ya kuchemsha, pika kwenye moto mdogo kwa dakika 5.

13. Osha na ukate bizari na iliki.

14. Nyunyiza wiki iliyokatwa kwenye supu, iliyomwagika kwenye bakuli.

Supu ya Italia na sausages

Bidhaa

Sausages - 450 gramu

Mafuta ya Mizeituni - mililita 50

Vitunguu - 2 prongs

Vitunguu - vichwa 2

Mchuzi wa kuku - gramu 900

Nyanya za makopo - gramu 800

Maharagwe ya makopo - gramu 225

Pasta - gramu 150

Jinsi ya kutengeneza supu ya sausage ya Italia

1. Chambua sausages kutoka kwenye filamu, kata kwa miduara na unene wa sentimita.

2. Chambua vitunguu, kata ndani ya cubes ndogo, ganda vitunguu na ukate laini.

3. Mimina mafuta kwenye sufuria isiyo na fimbo au sufuria ya kina, weka juu ya moto wa kati, moto hadi povu kuonekana.

4. Kaanga soseji kwa dakika 3-5 hadi kuburudika, toa kutoka kwa sufuria na kuweka bakuli.

5. Weka kitunguu kilichokatwa kwenye sufuria moja, kaanga kwa dakika 5.

6. Ongeza vitunguu iliyokatwa kwa kitunguu, kaanga kwa dakika 1.

7. Weka nyanya za makopo na mboga za kukaanga na juisi, kanda na kijiko cha mbao au chokaa, chemsha kwa dakika 5.

8. Mimina mchuzi wa kuku kwenye sufuria na mboga, subiri chemsha, pika na kifuniko kimefungwa juu ya moto wa kati kwa dakika 20.

9. Mimina lita 1,5 za maji kwenye sufuria tofauti, weka juu ya moto mkali, wacha ichemke.

10. Weka pasta kwenye sufuria na maji ya kuchemsha, weka kwa dakika 7-10 juu ya moto wa wastani.

11. Badili pasta iliyomalizika kuwa colander, wacha maji yatoe.

12. Futa brine kutoka kwenye jar ya maharagwe, suuza maharagwe kwenye maji baridi.

13. Weka tambi ya kuchemsha, soseji za kukaanga na maharagwe kwenye sufuria na mchuzi, subiri chemsha, toa kutoka kwa burner.