Muda gani kupika supu ya Tom Yam?

.tbo_center_left_adapt {onyesha: inline-block; upana wa upana: 200px; upana: 100%; urefu: 300px; }

Jinsi ya kupika supu ya Tom Yam

Bidhaa

Shrimp iliyosafishwa - gramu 500

Uyoga - gramu 100

Pilipili ya pilipili ya Thai - vijiko 2

Pilipili ya pilipili - vipande 2

Chokaa - vipande 2

Mchuzi wa samaki - vijiko 4

Nyasi ya limau - shina 2

Galangal - 1 mzizi

Kaffir majani ya chokaa - vipande 7

Mchuzi wa kuku - 1 lita

Cilantro kuonja

Maandalizi ya bidhaa

1. Osha shina 2 za nyasi na mizizi 1 ya galangal, kata vipande vidogo.

2. Osha gramu 100 za champignon na ukate vipande.

3. Suuza pilipili 2 pilipili chini ya maji baridi ya bomba, kata juu na uondoe ndani, ukate pete nyembamba.

4. Osha chokaa 2 na kamua juisi.

5. Osha na saga cilantro.

Jinsi ya kupika Tom Yam katika sufuria

1. Mimina lita 1 ya mchuzi wa kuku ndani ya sufuria na chemsha.

2. Ongeza vipande vya mchaichai, galangal na majani 7 ya chokaa ya kaffir.

3. Changanya kila kitu na chemsha tena.

4. Ongeza gramu 100 za champignon zilizokatwa, vijiko 4 vya mchuzi wa samaki, vijiko 2 vya kuweka pilipili ya Thai. Kupika kwa dakika 3, ukichochea mara kwa mara.

5. Kisha ongeza gramu 500 za kamba iliyosafishwa, maji ya chokaa na pete za pilipili.

6. Pika kwa dakika nyingine 4, ondoa sufuria kutoka kwa moto.

7. Ongeza cilantro iliyokatwa kwenye supu kabla ya kutumikia.

Jinsi ya kupika Tom Yam katika jiko la polepole

1. Mimina lita 1 ya mchuzi wa kuku ndani ya bakuli ya multicooker. Washa hali ya "Kupika kwa mvuke". Kuleta kwa chemsha (dakika 10).

2. Ongeza vipande vya mchaichai, galangal, majani 7 ya chokaa ya kaffir. Washa hali sawa kwa dakika nyingine 5.

3. Ongeza vijiko 4 vya mchuzi wa samaki, gramu 100 za uyoga, vijiko 2 vya kuweka pilipili. Washa hali sawa kwa dakika 5.

4. Kisha ongeza maji ya chokaa, gramu 500 za kamba, pilipili pilipili kwenye supu. Kupika kwa dakika 5 zaidi.

5. Nyunyiza cilantro iliyokatwa juu ya supu kabla ya kutumikia.

Ukweli wa kupendeza

- Thamani ya kalori supu Tom yam - 105 kcal / 100 gramu.

- Galangal katika mapishi ya supu ya Tom Yam inaweza kubadilishwa na mizizi ya tangawizi (vipande 2).

- Champignons inaweza kubadilishwa na uyoga wa chaza, shiitake, uyoga wa majani.

- Unaweza kutumia pilipili kavu badala ya pilipili safi.

- majani ya chokaa ya Kaffir yanaweza kubadilishwa na zest 1 ya chokaa au zest 1 ya kijani ya limao.

- Nyasi ya limau hubadilishwa na nyasi ya limao.

- Unaweza kutumia mchuzi wa chaza badala ya mchuzi wa samaki.

- Chokaa kinaweza kubadilishwa na limau ya kijani kibichi.

- Maisha ya rafu ya supu ya Tom Yam ni siku 4 kwenye jokofu.

Angalia supu zaidi, jinsi ya kupika na nyakati za kupikia!