Jinsi ya kuzuia upungufu wa vitamini na kuhifadhi vitamini?

Je! Unasumbuliwa na usingizi? Kukasirika kila wakati bila sababu dhahiri, na kupoteza hamu yako kabisa? Je! Unaona kuwa unapoteza uzito bila sababu, wakati unajisikia vibaya? Ikiwa maumivu ya mgongo na spasms ya misuli yameongezwa kwa haya yote, basi ni dhahiri kuwa hizi ni ishara za kwanza za upungufu wa vitamini. Kwa maneno mengine, mwili wako hauna vitamini.

Sababu za hypovitaminosis

Avitaminosis kwa maana ya jadi ni tukio nadra. Watu wachache wana upungufu mkubwa wa vitamini vyote, lakini ni wachache tu. Hii inaitwa hypovitaminosis. Na ikiwa tayari unahisi dalili zilizoorodheshwa hapo juu, basi fikiria ni nini kinasababisha hali hii isiyoridhisha.

 

Lishe haitoshi inachukuliwa kuwa moja ya sababu kuu. Leo, sehemu fulani ya idadi ya watu wa nchi yetu inakabiliwa na ukosefu wa maliasili, kwa hivyo, haiwezi kumudu meza kamili. Lakini wengi kwa uangalifu huenda kwa haraka, kwa mfano, nenda kwenye lishe ili kupunguza uzito, au ni muhimu kwa sababu za kiafya.

Lishe haitoshi na isiyofaa husababisha ukweli kwamba mwili wetu mapema au baadaye huanza kumaliza. Kuna malfunctions katika mfumo wa homoni, pamoja na mfumo wa neva na kinga. Mwili hauwezi kupinga maambukizo anuwai.

Jinsi ya kujaza Vitamini na Lishe

Kama vile ulivyodhani tayari, ili kuzuia hypovitaminosis na upungufu wa vitamini, ikumbukwe kwamba mwili wetu unahitaji lishe anuwai, yenye lishe. Hii sio tu juu ya matunda na mboga.

 

Lishe yako ya kila siku inapaswa kujumuisha:

  • Sehemu 3-4 za protini, ikiwezekana kutoka kwa vyanzo tofauti (nyama, samaki, mayai) - bidhaa za nyama zina chuma nyingi, katika samaki utapata vitamini D, fosforasi na asidi ya mafuta ya omega-3 muhimu zaidi, katika mayai - vitamini E. na vitamini B. asili yana asidi muhimu ya amino na vitamini B12, ambazo zinahitaji sana mboga.
  • Sehemu 1-2 za maziwa na bidhaa za maziwa zilizochacha (maziwa, kefir, jibini la Cottage na jibini) ni vyanzo vya kalsiamu, vitamini D na tryptophan ya amino asidi, ambayo ni muhimu kwa utengenezaji wa serotonin, homoni ambayo hutupatia kitu kizuri. hali.
  • Utoaji wa mboga mboga mboga na mimea, na matunda 2-4 ya matunda ndio vyanzo vikuu vya vitamini C na vitamini vingine vyenye mumunyifu wa maji, madini na nyuzi za lishe.
  • Utoaji wa nafaka 2-3 (buckwheat, oatmeal, mchele wa kahawia na nafaka zingine za kahawia) ni vyanzo vya vitamini B na nyuzi za lishe.
  • Karibu lita 2 za maji safi ni chanzo cha chumvi anuwai za madini.

Hapa kuna orodha ya vitamini ambavyo unapaswa kupata kila siku, na vidokezo juu ya vyakula gani unavyotafuta.

 

Ikiwa unataka mwili wako usipate ukosefu wa vitamini na madini fulani, unahitaji kupitisha sio tu lishe sahihi, lakini pia uambatana na ulaji wa chakula. Jaribu kula kile unachopika mwenyewe. Chakula cha moto, safi ni bora zaidi kuliko vyakula vya makopo au vilivyopikwa kabla. Epuka vyakula vilivyotengenezwa tayari kama pancakes zilizogandishwa, cutlets ambazo zimekuwa kwenye jokofu yako kwa miezi kadhaa, bidhaa za McDonald, nk.

Jinsi ya kuhifadhi vitamini wakati wa kupika

Joto kali, utayarishaji usiofaa wa chakula, na uhifadhi usiofaa huharibu vitamini. Fuata miongozo hii ya kupikia ili kufanya lishe yako iwe ya kupendeza zaidi na yenye lishe.

  1. Acha kukaanga kwenye mafuta - wakati wa kukaanga, karibu 50% ya vitamini zilizomo kwenye vyakula hupotea. Mvuke, chemsha, chemsha, bake.
  2. Wakati wa utayarishaji wa sahani za mboga, vitamini hubadilika kuwa decoction, kwa hivyo kupika na kupika kwa kioevu kidogo ili usifute maji.
  3. Mboga safi na matunda yaliyohifadhiwa huhifadhi vitamini vyote, lakini kuyeyuka polepole huwaangamiza, kwa hivyo upike mara tu baada ya kuosha.
  4. Usipike sana au upike sana vyakula.
 

Kula lishe bora na usiruke kiamsha kinywa. Chakula cha mchana pia ni muhimu, ni bora kutenga dakika 15 kwa chakula tulivu, kamili badala ya kuridhika na vitafunio.

Wakati unahitaji vitamini kutoka duka la dawa

Mahitaji ya vitamini vya maduka ya dawa hutegemea mambo kadhaa. Madaktari wanapendekeza kunywa tata ya vitamini na madini katika kozi - katika vuli na chemchemi, wakati idadi ya mboga safi na matunda kwenye lishe imepunguzwa, vyakula vingi hupoteza thamani yao ya lishe na kuna hatari ya kuambukizwa na virusi vingine vya mafua ya mafua ya mafua.

Dalili nyingine ya kuchukua tata ya madini-vitamini ni lishe. Hii inaweza kuwa lishe ya kupoteza uzito au lishe ya matibabu iliyowekwa na daktari wako. Kizuizi cha kalori, hata na lishe bora, huenda sambamba na upungufu wa lishe.

 

Ikiwa wewe ni mboga, mlo wako hauna vitamini ambazo zinapatikana tu katika bidhaa za nyama. Unahitaji kununua vitamini "vifurushi" kwenye maduka ya dawa na kuanza kuchukua kozi.

Kuna maoni kwamba vitamini vya asili asili ni vyema zaidi kwa sababu ya ukweli kwamba kwa haraka na kwa ufanisi sana husaidia mwili wetu kurejesha kimetaboliki ya seli, wana afya njema, na pia ni salama kabisa, kwa sababu sio ya kulevya. Kila mfamasia anajua kuwa vitamini asili na za synthetic ni muhimu. Lakini kabla ya kununua na kuanza kuchukua vitamini au virutubisho vya lishe, hakika unapaswa kushauriana na daktari wako na ujue ikiwa hauna uvumilivu wowote kwao.

 

Hivyo, ili kuishi maisha kamili, ili usijue matatizo ya afya, unahitaji kufuatilia mlo wako. Jihadharini na wapendwa wako, uwaharibu mara nyingi iwezekanavyo na masterpieces yako ya upishi na usahau kuhusu bidhaa za kumaliza nusu.

Acha Reply