Jinsi ya kusafisha safu za kijivu na poplar

Familia ya Ryadovkovye inajumuisha idadi kubwa ya uyoga wa agaric, ambao wengi wao ni chakula au chakula cha masharti. Safu za vijana zina kofia ya hemispherical au convex, ambayo hunyoosha. Kuhusu rangi ya kofia, hapa wana rangi tofauti kabisa: kutoka nyeupe hadi "fabulous" zambarau, na wawakilishi kama hao mara nyingi ni chakula. Kwa bahati mbaya, safu sio maarufu kati ya wachukuaji uyoga, lakini wale ambao wamekutana nao wanaona ladha yao ya juu.

Lakini kuleta mavuno ya uyoga nyumbani ni nusu tu ya vita, kwa sababu bado ni muhimu kufanya usindikaji wa msingi. Jinsi ya kusafisha uyoga wa kupiga makasia kabla ya kupika sahani na maandalizi mbalimbali? Kwanza kabisa, inapaswa kusemwa kuwa hii sio kazi rahisi na yenye uchungu, lakini matokeo hayatachukua muda mrefu kuja.

[»wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

Je, ninahitaji kusafisha safu na jinsi ya kufanya hivyo kavu?

Baadhi ya mama wa nyumbani wanaweza kujiuliza ikiwa uyoga wa safu unahitaji kusafishwa kabisa? Kwa hiyo, hii ni mchakato muhimu sana, kwa sababu ubora wa bidhaa ya mwisho itategemea. Kwa kuongeza, aina zote za safu hukua kwenye udongo, ikipendelea kukaa kwenye majani yaliyoanguka na sindano, na pia kwenye moss. Kwa hivyo, uchafuzi wa mazingira utakuwepo kwa lazima, ambayo ina maana kwamba kusafisha itakuwa muhimu. Njia zifuatazo zitakuonyesha jinsi ya kusafisha vizuri uyoga wa safu.

Wakati mwingine takataka nyingi hukusanya kwenye mwili wa matunda, basi unaweza kutumia njia kavu. Baadhi ya mama wa nyumbani wanapendelea kufungia au safu kavu, hivyo katika kesi hii, mawasiliano yao na maji inapaswa kupunguzwa. Hapa ni bora tu kugeuka kwenye kusafisha kavu. Ili ladha ya ladha iliyoandaliwa haifadhai walaji, ni muhimu kuzingatia vipengele vyote vya hatua ya maandalizi. Hivyo, jinsi ya kusafisha uyoga wa safu kwa njia kavu?

[ »»]Ili kufanya hivyo, tunahitaji kuchukua kisu cha kawaida cha jikoni ambacho kitakuwa rahisi kushikilia mkononi mwetu, sifongo cha jikoni au mswaki, pamoja na mafuta ya mboga. Kwa kisu, tunaondoa uchafu wote mkubwa kwenye mwili wa matunda, na pia makini na maeneo yaliyoharibiwa. Sehemu kama hizo lazima zikatwe kwa uangalifu, kukamata sehemu ya "afya" ya Kuvu.

Kumbuka kwamba mwili wa matunda unaruhusiwa kwa matumizi zaidi ikiwa eneo lililoathiriwa sio zaidi ya 20% ya jumla ya eneo la Kuvu.

Kwa kuongeza, unahitaji kukata sehemu ya chini ya mguu, kwa sababu kwa kawaida ni ngumu sana. Wakati mwingine unaweza kuona kwamba kofia imeharibiwa, lakini mguu sio, na kinyume chake. Katika kesi hii, sehemu iliyoharibiwa tu ya mwili wa matunda huondolewa, wakati nguvu na nzima inabaki kwa michakato zaidi ya usindikaji. Kwa kuongeza, usisahau kuangalia chini ya kofia, kwa sababu uchafu mwingi wa microscopic hukusanya kwenye sahani.

Jinsi ya kusafisha safu zaidi kwa kutumia hesabu iliyotajwa? Tunaondoa kisu kando, na wakati huo huo, nyunyiza sifongo cha jikoni au mswaki kwenye mafuta ya mboga na uifuta uso wa uyoga. Tunalipa kipaumbele maalum kwa maeneo yenye mabaki ya majani ya kuambatana, sindano na uchafu mwingine wa misitu. Ikiwa ni lazima, kisha suuza uyoga kidogo chini ya bomba, na kisha uendelee usindikaji zaidi: kuchemsha (lazima), kufungia, kuokota, nk.

[»]

Jinsi ya kusafisha safu: mapishi rahisi ya kuloweka na kuchemsha

Je, ninahitaji kusafisha safu kabla ya mchakato wa kulowekwa? Lazima niseme kwamba kuloweka ni moja wapo ya njia kuu za kusafisha. Ni muhimu kuondoa sehemu ya chini ya mguu kwa kisu, pamoja na maeneo yaliyoharibiwa na yenye uchafu. Kisha unapaswa kuzama mazao ya uyoga katika maji ya chumvi (kijiko 1 cha chumvi kinachukuliwa kwa lita 1 ya maji). Chumvi itawawezesha pores ya Kuvu kufungua, na uchafu wote utatoka kwao. Kwa kuongeza, kuloweka itasaidia kwa njia bora ya kuondoa uchungu kutoka kwa miili ya matunda. Acha uyoga kwa siku 1-3, lakini usisahau kubadilisha maji mara kadhaa, hii itazuia bidhaa kutoka kwa sour. Kuloweka kunachukuliwa kuwa mojawapo ya mapishi rahisi zaidi yanayoonyesha jinsi ya kusafisha safu.

Kwa kuongeza, mchakato huu ni bora kwa uyoga wa salting kwa njia ya baridi.

Njia nyingine ya kuvutia ya kusafisha uyoga ni matibabu ya joto. Je, uyoga kwenye safu husafisha kwa kuchemsha? Ndio, na ni lazima niseme kwamba ni rahisi sana, kwa sababu huna haja ya kupoteza muda, kama ilivyo kwa kusafisha kavu. Safu zilizosafishwa kwa uchafuzi mkubwa huchemshwa mara 4-5 kwa dakika 10, huku kubadilisha maji kila wakati. Vifusi vidogo vilivyobaki vitaanguka nyuma ya uyoga unapo chemsha. Kwa kuongeza, wakati wa matibabu ya joto, ni muhimu kuondoa povu inayotokana na uso. Kumbuka kwamba decoctions kusababisha haiwezi kutumika kwa madhumuni mengine!

Je, ninahitaji kusafisha kofia na pete za safu?

Aina fulani za uyoga, kama vile uyoga wa siagi, zinahitaji kusafishwa. Na nini kinaweza kusema juu ya safu: ni muhimu kusafisha kofia za wawakilishi hawa? Wachukuaji wengi wa uyoga wenye uzoefu wanaona kuwa ngozi iliyoondolewa kwenye kofia hupunguza uchungu ambao ni wa asili katika karibu kila aina ya safu. Ikiwa wakati wa usindikaji wa awali hautatumia kuloweka, basi ni bora kuondoa filamu kwa kisu. Ni kazi ngumu, lakini matokeo yake yanafaa.

Kwa kuongeza, kwenye miguu ya aina fulani za safu unaweza kuona pete ya skirt. Katika baadhi ya wawakilishi wa "ufalme" wa uyoga kipengele hiki ni ishara ya ustadi, wakati kwa wengine haijalishi. Lakini kuna maoni kwamba skirt vile ni uchungu, hivyo ni lazima kuondolewa. Je! ninahitaji kusafisha pete kama hiyo kwenye safu? Hapana, si lazima kufanya hivyo kabisa, kwa kuwa hakuna uchungu ndani yake kabisa. Kwa mhudumu, kazi hiyo itakuwa kupoteza muda na jitihada.

Tunashauri pia kutazama video jinsi ya kusafisha uyoga wa safu?

Jinsi ya kusafisha safu za kijivu na poplar (na video)

Safu maarufu zaidi mara nyingi huitwa safu za kijivu na poplar - jinsi ya kusafisha aina hizi za miili ya matunda? Kama ilivyoelezwa tayari, matokeo ya mwisho ya bidhaa yatategemea kwa usahihi maandalizi sahihi ya awali ya uyoga. Unaweza kutumia chaguzi zozote za kusafisha zilizoorodheshwa. Hata hivyo, wakati wa kuchagua, fikiria ni mchakato gani wa kuchakata utatumia katika siku zijazo. Kwa hivyo, kwa kukausha na kufungia, ni bora kukauka safi. Kwa salting, kaanga, pickling, pamoja na kozi za kwanza, tumia kuloweka au kuchemsha. Tunashauri kwamba ujitambulishe na njia ya ulimwengu wote inayoonyesha jinsi ya kusafisha safu za kijivu na poplar.

• Tunasafisha kila nakala kwa kisu kutoka kwa majani, moss, sindano na uchafu mwingine, na kisha kukata sehemu ya chini ya mguu. Pia tunaondoa maeneo yaliyooza na yaliyoharibiwa na wadudu.
• Tunaondoa filamu kutoka kwa kila kofia na kuosha miili ya matunda kwa maji mengi.
• Ikiwa kuna uchafuzi mkubwa wa mazingira, basi unaweza kuzama safu kwa masaa 6-8 katika maji ya chumvi.
• Kisha tunaosha uyoga tena, na kisha chemsha kwa dakika 30.
• Tunatupa kwenye colander, suuza, uiruhusu kukimbia, na uendelee kwenye michakato iliyopangwa ya usindikaji.

Kama unaweza kuona, kupiga makasia ya poplar na kijivu ni rahisi kusafisha ikiwa utafuata utaratibu sahihi. Shukrani kwa sheria hizi, hata mhudumu wa novice ataweza kukabiliana na utayarishaji wa mavuno ya uyoga.

Pia tunashauri kutazama video inayoonekana inayoonyesha jinsi ya kusafisha safu za poplar na za kijivu.