Jinsi ya kupika mchele wa nafaka ndefu? Video

Jinsi ya kupika mchele mweupe wa nafaka ndefu

Aina hii ya mchele ni maarufu sana katika kupikia leo. Kwa utayarishaji wake, ni bora kutumia sufuria yenye kuta nene - basi mchele utapika sawasawa na itakuwa mbaya zaidi. Wakati wa kupikia unachukua kama dakika 20-25.

Viungo: - 1 glasi ya mchele; - glasi 3 za maji; - chumvi na siagi ili kuonja.

Panga mchele na mimina kwenye sufuria. Suuza kwa maji mara 7-8 mpaka maji yawe wazi. Hii sio tu itafanya mchele kuwa safi, lakini pia kupata crumbly mwisho wa kupikia.

Mimina kiasi kinachohitajika cha maji baridi juu ya mchele wazi na uweke kwenye jiko kwenye moto wa wastani. Koroga mara kwa mara, haswa kabla ya kuchemsha, vinginevyo mchele utashika chini.

Maji yanapo chemsha, punguza povu kidogo na chumvi ili kuonja. Punguza moto na chemsha kwa dakika 15-20 juu ya moto mdogo. Mchele uliomalizika unapaswa kuwa laini, lakini usilewe kupita kiasi, kwa hivyo jaribu mara kwa mara.

Tupa mchele uliopikwa kwenye colander ili glasi ya maji. Kisha uhamishe kwenye sahani au sufuria. Ikiwa itatumika kama sahani ya kando, ongeza siagi kwake. Wakati inayeyuka, koroga mchele.