Kupika mchuzi wa nyanya kwa dakika 30.
Mapishi rahisi ya mchuzi wa nyanya
Bidhaa
Nyanya - gramu 600 za nyanya
Ghee - vijiko 2
Pilipili nyekundu kavu - 1 ganda
Zira - kijiko 1
Mdalasini - fimbo 1
Vitunguu - 2 prongs
Sukari - vijiko 3
Chumvi - kijiko cha nusu
Jinsi ya kupika mchuzi wa nyanya
1. Pasha mafuta kwenye skillet.
2. Ongeza viungo na kaanga kwa dakika 5.
3. Mimina maji ya moto juu ya nyanya na uondoe ngozi.
4. Kata nyanya, ongeza kwenye skillet.
5. Chambua na ukate vitunguu, ongeza kwenye nyanya.
6. Ongeza sukari na chumvi, pika kwa dakika 30 bila kufunikwa juu ya moto wa wastani, ukichochea kila wakati.
Mchuzi wa nyanya na mboga
Bidhaa
Nyanya - nusu kilo
Vitunguu - 1 kichwa
Karoti - kipande 1
Vitunguu - 1 prong
Sukari - vijiko 3,5
Chumvi - kijiko cha nusu
Siki - vijiko 2 siki 9%
Mafuta ya mboga - vijiko 2
Karafuu, mdalasini, pilipili nyeusi - kuonja
Jinsi ya kupika mchuzi wa nyanya na mboga
1. Chambua vitunguu na vitunguu, kata na ukate laini.
2. Piga karoti kwenye grater nzuri.
3. Mimina maji ya moto juu ya nyanya na uikate, ukate laini.
4. Preheat sufuria, mimina mafuta na kuweka nyanya, kupika, kuchochea kila wakati.
5. Chemsha nyanya mara 2-3, ukichochea kila wakati.
6. Katika skillet, kaanga vitunguu na vitunguu kwenye mafuta ya mboga, ongeza kitunguu na vitunguu kwenye sufuria kwa mchuzi wa nyanya, pika kwa dakika 3.
7. Ongeza karoti iliyokunwa, chumvi, sukari, viungo na siki.
8. Pika kwa dakika 30 juu ya moto mdogo.