Ikiwa wewe ni mgeni katika lishe inayotegemea mimea na bado unaona mchakato wa kuandaa milo yenye lishe kuwa mgumu kidogo, orodha hii ya ukaguzi inaweza kusaidia. Vidokezo vichache vya msingi vya ununuzi vitakupa vidokezo vya jinsi ya kununua na kuhifadhi mboga kwa ufanisi, pamoja na orodha ya jumla ya viungo unapaswa kuwa nayo kila wakati nyumbani - kwenye kabati, jokofu au friji. Ni muhimu kila wakati kuwa na chakula kilichogandishwa au kilichokaushwa jikoni chako - hata ikiwa umeishiwa na mboga mboga na matunda, unaweza kufanya chakula cha afya na kitamu na noodles, nyanya za makopo na mchicha uliogandishwa!
1. Nunua kwa wingi
Ni rahisi zaidi kununua kila kitu unachohitaji katika duka kubwa mara moja au mbili kwa wiki, badala ya kukimbia kuzunguka ununuzi kila wakati unahitaji viungo. Hii huongeza ufanisi wa mchakato wa kupikia na inachukua muda kidogo sana wakati wa wiki.
2. Tumia orodha
Andika mpango mbaya wa chakula kwa wiki, tengeneza orodha ya ununuzi, na ushikamane nayo. Kuamua mapema ni chakula gani utapika wakati wa wiki itafanya iwe rahisi zaidi kupanga ni viungo gani vya kununua. Na hakuna makundi zaidi ya ukungu ya mboga ambayo hayangeweza kutumika!
3.Usiende ununuzi na njaa
Pengine umeona kwamba unapokuwa na njaa, kila kitu kabisa katika maduka makubwa kinaonekana kuvutia, na unataka kuweka kila kitu unachokiona kwenye kikapu. Na unapoenda ununuzi baada ya kula, una kichwa wazi na hujaribiwa na bidhaa ambazo huhitaji.
4. Chukua bidhaa bora tu
Kwa kweli, bidhaa za ubora kawaida hugharimu zaidi. Kuna daima jaribu la kununua viungo vya bei nafuu, lakini kile unacholipa ndicho unachopata. Chukua tui la nazi, kwa mfano: nunua ya bei nafuu zaidi na unaishia na kioevu chenye maji kitamu sana, lakini maziwa ya nazi yenye ubora yatageuza sahani kama kitoweo cha soya, curry na ice cream ya kujitengenezea nyumbani kuwa kito halisi na ladha ya krimu!
5. Tafuta maduka yenye bei nzuri
Mara nyingi hutokea kwamba katika maduka tofauti bei ya chakula inaweza kutofautiana sana. Tafuta maduka katika eneo lako ambayo hutoa viungo unavyotumia mara kwa mara kwa bei nzuri, na ununue huko - kwa njia hii unaweza kuokoa pesa.
Orodha ya jumla ya viungo
Orodha hii sio kamilifu, na bila shaka, unaweza kununua bidhaa kulingana na ladha na mahitaji yako. Linapokuja suala la vyakula vikavu, hakika huhitaji kuvinunua vyote kwa wakati mmoja - chukua tu vitu vinavyofaa kutoka kwa duka mara kwa mara, na baada ya muda, utakuwa na vifaa vya kutosha nyumbani.
Chakula safi:
Kiburi
Ndizi
· Tufaha na peari
· Celery
· Matango
pilipili ya kengele
· Ndimu na chokaa
· Nyanya
Mimea (parsley, basil, mint, nk).
Berries (jordgubbar, blueberries, raspberries, nk)
· Parachichi
· Kitunguu
· Karoti
· Beet
· Tofu
· Hummus
· Jibini la Vegan
· Mgando wa nazi
Chakula kilichohifadhiwa:
Berries (raspberries, blueberries, jordgubbar, blackberries, nk)
Kunde (mbaazi, maharagwe nyeusi, adzuki, nk)
Mboga waliohifadhiwa (mchicha, mbaazi, mahindi, nk)
Soseji za mboga na burgers
· Miso kuweka
Kavu na bidhaa zingine:
Maharagwe ya makopo
· Pasta na tambi
Nafaka nzima (mchele, quinoa, mtama, nk)
Mimea na viungo (turmeric, cumin, poda ya pilipili, poda ya vitunguu, nk)
Chumvi cha bahari na pilipili nyeusi
· Kitunguu saumu
Mafuta (mzeituni, nazi, nazi, nk)
· Mchuzi wa soya
· Siki
Mbegu na karanga (chia, katani, kitani, almond, walnuts, korosho, mbegu za malenge, nk)
Matunda yaliyokaushwa (zabibu, apricots kavu, prunes, tini, nk).
chachu ya lishe
· Kujisikia mgonjwa
Viungo vya kuoka (soda ya kuoka, kiini cha vanilla, nk)
Vitamu (syrup ya maple, nekta ya nazi, sukari ya nazi, agave)
Chokoleti nyeusi na kakao
· Mwani