Moja ya changamoto kubwa kwa mama wengi ni kuwalisha watoto wao chakula kizuri na kukuza tabia nzuri ya kula. Mara nyingi, nia nzuri ya wazazi huvunjika juu ya pipi na tambi ili kujaribu kuwalisha watoto wao angalau kitu.
Wakati huo huo, kuandaa chakula bora kwa mtoto ni jukumu muhimu sana kwa kila mzazi, kwa sababu tabia ya kula imewekwa haswa katika utoto. Kwa maoni yangu ya unyenyekevu, hii ni muhimu zaidi kuliko, kwa mfano, hesabu yake na ustadi wa kusoma akiwa na umri wa miaka mitatu.
Jambo la kufurahisha zaidi ni kwamba tabia ya kula huanza kuunda hata wakati mtoto anapokea maziwa ya mama peke yake. Kwa hivyo, ni busara kwa mama wauguzi kufikiria juu ya lishe yao kutoka kwa maoni haya.
Nilipokuwa nikimlisha mwanangu, tuliishi Amerika. Nilisikiliza ushauri wa daktari wa watoto wa eneo hilo, ambaye alipendekeza kula mboga na matunda mengi iwezekanavyo (ambayo yalipingana kabisa na matiti ya kuku ya mvuke ya Kirusi) ili mtoto awazoea tangu mwanzo na asipate mzio. majibu anapojaribu chungwa kwa mara ya kwanza akiwa na umri wa miaka 3. ... Kwa njia, ikiwa sijakosea, nchini Urusi, madaktari wa watoto wanapendekeza kuanzisha watoto kwa matunda ya machungwa si mapema zaidi ya umri wa miaka 3, na nchini Hispania, kwa mfano, karibu purees zote za matunda kwa watoto kutoka miezi 6 zina machungwa. Kwa kifupi, kila mama huchagua njia yake mwenyewe na falsafa.
Kwa bahati nzuri, mtoto wangu hakuugua mzio wa chakula, na nilijaribu kumlisha mboga na matunda tofauti kutoka utoto wa mapema. Kwa mfano, alipenda parachichi, ambayo alikuwa ameila tangu miezi 6; moja ya matunda ya kwanza aliyoonja ni embe. Kuanzia mwaka mmoja hadi miwili, alikula supu mpya iliyopikwa ya mboga 5-6 tofauti kila siku.
Sasa mwanangu ana umri wa miaka mitatu na nusu na, kwa kweli, sifurahii 100% na lishe yake. Alikuwa na wakati wa kujaribu kuki na lollipops, na sasa ni kitu cha tamaa zake. Lakini sijakata tamaa, lakini ninaendelea kusisitiza juu ya bidhaa zenye afya na, kwa tukio lolote, kupanga PR nyeusi kwa pipi na bidhaa za unga.
Hapa kuna vidokezo rahisi kusaidia watoto wako kukuza tabia nzuri ya kula.
1. Anza kufuatilia lishe yako wakati wa ujauzito
Mara nyingi mama wanaotarajia huuliza nini cha kula wakati wa ujauzito. Tayari niliandika juu ya hii, lakini kwa kifupi - chakula cha asili safi zaidi cha mmea. Hii ni muhimu kwa ukuaji na ukuzaji wa kijusi. Lakini utafiti pia umeonyesha kuwa vyakula anavyokula mjamzito vina athari kwenye mapendeleo ya mtoto wake baada ya kunyonyesha kuacha.
2. Jaribu kuchagua vyakula vyenye afya wakati wa kunyonyesha.
Maziwa ya mama sio tu yanaimarisha kinga ya mtoto na hupunguza hatari ya mzio wa chakula, lakini pia inakupa fursa ya ziada ya kuunda tabia za kula za mtoto wako. Kula vyakula vya msingi, vya mmea utafanya maziwa ya mama kuwa na lishe bora na kusaidia kuingiza ladha nzuri kwa mtoto wako.
3. Wakati wa kumzoea mtoto wako chakula kigumu, kwanza toa puree ya mboga
Wazazi wengi huanza kubadilisha watoto wao kwa vyakula vikali karibu na miezi 4-6. Kuna nadharia nyingi juu ya wapi kuanza chakula cha ziada, na wengi wanapendelea uji. Walakini, hii inaweza kuwa na athari mbaya kwa ukuzaji wa upendeleo wa ladha. Nafaka nyingi nyeupe ni tamu na laini, na kuwaingiza kwenye lishe ya mtoto wako na umri wa miezi minne kunaweza kuunda ladha ya vyakula vyenye sukari ambavyo kawaida huwa na virutubisho vingi. Badala yake, mara tu mtoto wako akiwa na miezi sita, mpe viazi zilizochujwa kama chakula kigumu cha kwanza.
4. Usimpe mtoto wako juisi za kununuliwa dukani, soda, na pipi.
Kwa kumpa mtoto wako kitu tamu, unaweza kumvunja moyo kutoka kula vyakula vingi vya bland. Wakati njia ya utumbo ya mtoto ina nguvu ya kutosha, unaweza kumpa matunda puree, lakini hii iwe sehemu ndogo tu ya lishe yake. Watoto wanapaswa kunywa maji. Ingawa nilimpa mtoto wangu juisi ya apple ya kikaboni yenye sukari isiyo na sukari iliyoongezwa, alikua na uhusiano naye, na nikakaa siku tatu nikisikiliza hasira zake na ushawishi wa kumwachisha mtoto wangu kutoka kwa tabia hii. Sitafanya kosa hilo na mtoto wangu wa pili.
5. Anza kuanzisha nafaka kwa mtoto wako kwa kumtolea nafaka nzima
Epuka unga mweupe na nafaka zilizosindikwa. Chagua quinoa, mchele wa kahawia au mweusi, buckwheat, na amaranth. Wao ni matajiri katika madini na virutubisho. Mwanangu ni shabiki wa quinoa na buckwheat, ambayo inanifurahisha sana. Anaweza kula kila siku. Na ikiwa tunaoka kitu, ambacho ni nadra, basi tunatumia unga wa buckwheat badala ya unga wa ngano.
Halmashauri hizi zote zilifanya kazi hadi miaka 2-2,5. Wakati mtoto alianza kuwasiliana na ulimwengu wa nje zaidi au chini kwa uhuru na kugundua kuwa kuna raha kama kuki, safu na pipi, ikawa ngumu zaidi kumshawishi. Sasa ninapigana vita visivyo na mwisho, nikisema kila siku kuwa mashujaa hunywa laini za kijani kibichi; kwamba unahitaji kula brokoli ili kuwa na nguvu na akili kama baba; kwamba barafu halisi ni laini ya beri iliyohifadhiwa na chakula bora kama chia. Kweli, na muhimu zaidi, sichoki kumpa mfano sahihi?
Na wataalam wanatoa mapendekezo yafuatayo:
- Endelea kumpa mtoto wako vyakula vyenye afya, hata ikiwa mara ya kwanza aliwakataa
Njia bora ya kumfundisha mtoto wako kula afya ni kumpa vyakula vyenye afya kila wakati na mfululizo. Usivunjika moyo ikiwa anaendelea kukataa: wakati mwingine inachukua muda na kujaribu kadhaa.
- Ficha mboga na mimea katika milo inayopendwa na watoto au milo
Wataalam wengine wa lishe na wazazi hawapendi wazo la "kujificha" mboga kwenye milo ya watoto. Lakini ni njia nzuri ya kuongeza muundo na ladha kwa chakula na kuijaza na virutubisho. Unaweza kuoka muffini za zukini, tengeneza tambi ya kolifulawa, na hata utengeneze keki ya chokoleti ya cauliflower. Ongeza mboga kwenye milo ambayo watoto wanapenda tayari. Kwa mfano, mboga zingine za mizizi zinaweza kuongezwa kwa viazi zilizochujwa: viazi vitamu, viwambo, mizizi ya celery. Na ikiwa mtoto wako anakula nyama na anapenda cutlets, mfanye zukini nusu. Na hakuna haja ya kutangaza kingo mpya mapema.
- Tengeneza laini
Ikiwa mtoto wako anapenda matunda na matunda, unaweza kutengeneza laini na mimea, parachichi, au mboga. Hawatabadilisha ladha sana, lakini kutakuwa na faida nyingi.
- Andaa wenzako wenye afya nzuri ya vitafunio na pipi unazopenda peke yako
Unaweza kutengeneza chips kutoka kwa viazi au mboga yoyote ya mizizi, tengeneza chokoleti, marmalade, ice cream. Nitatoa programu ya mapishi hivi karibuni, ambayo itajumuisha dessert kadhaa za kupendeza kwa watoto.
- Nunua na upike na watoto wako
Njia hii inafanya kazi kwangu. Kwanza, mimi mwenyewe napenda kununua chakula, haswa kwenye masoko, na hata zaidi, kupika. Ninapika karibu kila siku na, kwa kweli, mtoto wangu hushiriki kikamilifu. Tunafurahi kujaribu matokeo ya juhudi zetu pamoja.