Chakula cha Kefir-curd kwa siku 1, -1 kg (siku ya kufunga kefir-curd)

Kupunguza uzito hadi kilo 1 kwa siku 1.

Kiwango cha wastani cha kalori ya kila siku ni 600 Kcal.

Je! Ni chakula gani cha kefir-curd kinachotumiwa?

Wataalam wa lishe wanakubali kuwa kefir na jibini la kottage ni sehemu muhimu za lishe bora. Kwa hivyo, lishe ya kefir-curd kwa kila mtu ambaye amepotea tu katika bahari ya lishe maarufu, lakini wakati huo huo ndoto za mtu mwembamba imekuwa buoy halisi ya maisha. Kuna sababu kadhaa za hii:

• Kefir na jibini la Cottage ni bidhaa za protini tu na zinahitaji nishati mara 3 zaidi kutoka kwa mwili kwa digestion ikilinganishwa na vyakula vya wanga, kwa hivyo ni rahisi sana kudumisha lishe hii kwa sababu ya idadi kubwa ya vyakula kwenye lishe.
• Jibini la Cottage na kefir wenyewe ni bidhaa za lishe sahihi, lishe iliyochanganywa zaidi inategemea wao.
• Wote kefir na jibini la jumba hazina cholesterol yoyote, ambayo, kama kila mtu anajua, ndio sababu ya ugonjwa mbaya wa umri wa atherosclerosis.
• Jibini la Cottage na kefir, hata bila virutubisho, vina idadi kubwa ya bakteria ambayo ina athari chanya kwenye njia yetu ya utumbo - na hata zaidi ikiwa bidhaa hizi zinaongezewa na biobacteria.

Kwa hivyo, lishe ya kefir-curd ni moja wapo ya lishe muhimu inayopendekezwa na wataalamu wa lishe na iliyowekwa na madaktari kwa magonjwa ya figo na ini, moyo, atherosclerosis, ugonjwa wa sukari na magonjwa mengine.

Mahitaji ya chakula cha kefir-curd kwa siku 1

Kutumia siku 1 ya lishe ya kefir-curd, 200-250 g ya jibini la kottage (kifurushi kimoja) na lita 1 ya kefir ya kawaida inahitajika.

Kefir kwa lishe ni safi zaidi (hadi siku 3). Maudhui bora ya mafuta ni 0% au 1%, lakini sio zaidi ya 2,5%. Unaweza, pamoja na kefir, maziwa yoyote yaliyochonwa sio bidhaa tamu - mtindi, maziwa yaliyokaushwa, whey, kumis, ayran, au nyingine, ambayo hutengenezwa katika eneo lako na kalori sawa au yaliyomo kwenye mafuta (si zaidi ya 40 Kcal / 100 g), pia inafaa na virutubisho vya lishe.

Sisi pia hununua jibini safi kabisa la jumba. Yaliyomo hadi 2% ya mafuta, kulingana na majina kwenye kifurushi, jibini la jumba la lishe au jibini la chini la mafuta linafaa. Katika vyanzo vingine, lishe ya kefir-curd inaruhusu 9% jibini la jumba na kuongezeka kwa kiwango chake hadi 500 g. Kiasi kama hicho cha jibini la jumba na yaliyomo kwenye mafuta hayakubaliki kwa kutumia siku moja ya kefir-curd kwa sababu ya kiwango cha juu cha kila siku cha kalori. Lakini kwa lishe ya kefir-curd kwa siku 5-7, kiasi hicho kitakuwa cha kawaida, na wastani wa kalori ya kila siku ya 700-800 Kcal.

Siku nyingine unahitaji kunywa angalau lita 1,5. maji, kawaida, yasiyo ya madini na yasiyo ya kaboni - kawaida, kijani, chai ya mimea inaruhusiwa, lakini juisi za mboga / matunda haziruhusiwi.

Menyu ya chakula cha Kefir-curd kwa siku 1

Tunaanza siku na glasi (200 ml) ya kefir. Katika siku zijazo, wakati wa mchana, unahitaji kula jibini lote, ukigawanya katika sehemu 4-5, na ubadilishe kati ya kula jibini la kottage na kefir ya kunywa kila masaa 2-3 - vipindi vinaweza kuongezeka kidogo au kupungua. Kwa mfano, saa 7-30 kefir, saa 10-00 sehemu ya nne ya jibini la jumba, saa 12-00 kefir, saa 14-00 tena sehemu ya nne ya jibini la jumba, kwa kefir 16-00, nk chaguo mbadala ya menyu hutoa kula kwa wakati mmoja wa jibini la kottage na kunywa kefir kila masaa 3-4. Chaguzi zote mbili zinafanana kabisa na unaamua ni ipi ya kuchagua kwa hiari yako mwenyewe, kwa mfano, siku ya kufanya kazi, chaguo 2 ni bora kwa sababu ya vipindi vikubwa kati ya chakula.

Usisahau kuhusu lita 1,5. maji wazi. Unaweza pia kutumia chai ya kawaida nyeusi, mitishamba au kijani au chai ya mitishamba, lakini sio juisi asili.

Chaguzi za menyu kwa siku ya kufunga kefir-curd

Chaguzi zote zinatofautiana katika ladha na zina ufanisi sawa, kwa hivyo tunachagua kulingana na matakwa yetu.

1. Chakula cha Kefir-curd kwa siku 1 na matunda yaliyokaushwa - hadi 1 l. kefir na 200 g ya jibini la jumba, unaweza kuongeza 40-50 g ya matunda yoyote yaliyokaushwa - apricots kavu, zabibu, persimmon, maapulo, prunes au mchanganyiko wao. Chaguo la menyu hii, pamoja na kefir, ina athari kidogo ya laxative (haswa kwa sababu ya prunes). Matunda yaliyokaushwa yamegawanywa katika sehemu 4 na huliwa na jibini la kottage. Matunda yaliyokaushwa yanaweza kulowekwa kabla (jioni), lakini sio kabisa.

2. Siku ya kufunga ya kefir-curd na bran - kama nyongeza na hisia kali ya njaa, ongeza kijiko 1 kwa kila sehemu ya jibini la kottage. rye, oat au matawi ya ngano. Vinginevyo, bran inaweza kubadilishwa na oatmeal, muesli au mchanganyiko wowote wa nafaka ya matunda - kisha uongeze sio nzima, lakini kijiko cha nusu.

3. Chakula cha Kefir-curd kwa siku 1 na asali - Chaguo hili hutumiwa kwa maumivu makali ya kichwa ambayo hufanyika kwa watu wengine kwa kukosekana kwa wanga. Inaruhusiwa kuongeza 1 tsp kwa kila sehemu ya kefir. asali. Ikiwa ghafla una maumivu ya kichwa wakati wa lishe, ongeza asali kwenye ulaji unaofuata wa kefir au jibini la kottage. Unaweza kuchanganya asali na jibini la kottage (lakini pia sio lazima), jam au jam pia inafaa.

4. Chakula cha Kefir-curd kwa siku 1 na matunda - katika msimu wa joto, wakati anuwai ya matunda ni kubwa sana, lishe inaweza kufanywa kwa kuongeza kidogo ya matunda yoyote safi kwa kefir au jibini la kottage. Jordgubbar, jordgubbar mwitu, currants, tikiti maji, cherries, cherries, gooseberries - matunda yoyote yatafaa.

5. Chakula cha Kefir-curd kwa siku 1 na kutumiwa kwa rosehip - mwishoni mwa msimu wa baridi na mapema ya chemchemi, ni bora kutumia chaguo hili, ambalo litahakikisha kiwango cha juu cha vitamini C wakati wa lishe, wakati mwili umedhoofika sana. Pamoja na jibini la kottage, tunakunywa glasi ya mchuzi wa rosehip (au chai ya rosehip). Chai ya Hibiscus na chai yoyote yenye maboma ina athari sawa.

Uthibitishaji wa lishe ya kefir-curd kwa siku 1

Kwa hali yoyote, kushauriana na daktari kabla ya lishe ni muhimu. Kwa kuongezea, daktari anaweza kupendekeza lishe hii kidogo na chini ya vizuizi hapo juu.

Faida za siku ya kufunga kefir-curd

Faida zote za lishe ya kefir-curd ni matokeo ya moja kwa moja ya bidhaa zake kuu kwenye menyu:

• Jibini la jumba na kefir zina kalsiamu nyingi na vitamini B1, B2, PP, C na kiwango cha chini cha kalori. Shukrani kwa hili, kuimarishwa kwa tishu za mfupa na cartilage umehakikishiwa kwako. Na wasichana ambao hula wana nywele nzuri na nzuri, kucha nzuri na kwa ujumla wanasema kuwa jibini la jumba ni siri ya uzuri wa kike.
• Jibini la jumba na kefir hazina asidi ya mafuta iliyojaa, kwa hivyo inashauriwa katika lishe ya lishe kwa magonjwa ya moyo, ini, atherosclerosis na shinikizo la damu.
• Curd imetangaza mali ya lipotropic (inaboresha kimetaboliki ya mafuta).
• Jibini la jumba linachangia kuongezeka kwa hemoglobin katika damu - thamani ya chini ya kiashiria hiki sio kawaida, lakini thamani ya chini sana inaashiria upungufu wa damu.
• Kama siku ya kufunga, lishe hii ni nzuri sana - kupoteza uzito kwa siku 1 ni zaidi ya kilo 1, kupoteza uzito kunaendelea siku zifuatazo na lishe ya kawaida.
• Kefir (haswa na virutubisho) imetangaza mali ya antimicrobial na anti-uchochezi na virutubisho husaidia kuimarisha mfumo wa kinga.
• Kefir hurekebisha microflora ya matumbo na kwa hivyo inaboresha hali ya njia ya kumengenya.
• Siku ya kufunga ya kefir-curd, karibu bila lishe na hisia zenye mkazo, itasaidia kudumisha uzito wako bora (wakati unafanywa mara moja kila wiki 1-2).

Ubaya wa chakula cha kefir-curd kwa siku 1

• Siku ya kufunga kefir-curd haifai kwa upotezaji kamili wa uzito - hii sio lishe, lakini na jukumu la kuweka uzito ndani ya mipaka inayotakiwa, inawezekana kabisa.
• Kupunguza uzito kunaweza kupunguzwa kidogo wakati wa siku muhimu.
• Sehemu muhimu ya lishe - kefir - haijazalishwa katika nchi zingine za Uropa - basi tunachagua bidhaa yoyote ya maziwa ya ndani (mtindi hutengenezwa karibu kila mahali) na maudhui ya kalori ya si zaidi ya 40 Kcal kwa 100 g au mafuta yaliyomo chini ya 2%.

Siku ya kufunga ya kefir-curd

Lengo la lishe hii ni kuweka uzito ndani ya mipaka inayotakiwa - kwa hii inatosha kuweka lishe kwa siku 1, mara moja kila wiki 2-3. Lakini ikiwa inataka, kefir-curd inaweza kurudiwa kila siku nyingine ya chakula cha kawaida. Lishe hii inaitwa lishe yenye mistari.