Yaliyomo
Kupunguza uzito hadi kilo 1 kwa siku 1.
Kiwango cha wastani cha kalori ya kila siku ni 600 Kcal.
Kupakua siku ya kefir ni rahisi sana kutekeleza na inafaa kabisa, kwa hivyo inastahili kupendwa sana na wengi kupoteza uzito. Hii inawezeshwa na yaliyomo chini ya kalori ya kefir (40 Kcal / 100 gramu). Katika siku moja ya lishe ya kupakua kwenye kefir, unaweza kupoteza uzito hadi kilo 1,5.
Katika kesi gani siku ya kufunga kefir hutumiwa?
1. Kuondoa matokeo ya kula kupita kiasi kwenye likizo - kwa mfano, baada ya wiki mbili za likizo ya Mwaka Mpya.
2. Kudumisha uzito bora bila kutumia lishe (iliyofanywa mara 1-2 kwa mwezi).
3. Ili kugeuza uzito wakati wa kufungia kwa muda mrefu mahali pamoja wakati wa kula lishe ya muda mrefu au inayorudiwa (kwa mfano Kijapani) na uzani mkubwa kupita kiasi (athari ya nyanda za juu).
Mahitaji ya lishe ya Kefir kwa siku 1
Inashauriwa kupunguza kiwango cha kalori cha chakula cha jioni kabla ya siku ya kefir - upendeleo kwa matunda au mboga. Vivyo hivyo, kiamsha kinywa baada ya lishe ya siku moja ya kefir pia inahitajika kuwa nyepesi - mboga, matunda, juisi.
Ili kutekeleza lishe ya kefir, utahitaji lita 1,5 za kefir. Tununua kefir kwa lishe safi zaidi, sio zaidi ya siku 3 na kwa muda mfupi wa rafu, hadi siku 7-10, mafuta hayazidi 2,5%, haswa 0% au 1%. Kwa kuongezea kefir, unaweza kuchagua bidhaa nyingine yoyote ya maziwa isiyotiwa sukari - maziwa yaliyokaushwa, ayran, mtindi, koumiss au nyingine yoyote ambayo inapatikana katika eneo lako na mafuta sawa ya kalori (karibu 40 Kcal / gramu 100), na inawezekana pia na virutubisho vya lishe.
Inashauriwa kunywa angalau lita 1,5 za maji yasiyo ya kaboni na yasiyo ya madini wakati wa chakula cha siku moja cha kefir - unaweza pia chai, wazi au kijani, lakini sio juisi za matunda / mboga.
Katika hali yake safi, siku ya kufunga kefir ni rahisi sana - kila masaa 3 unahitaji kunywa glasi ya kefir, kwa mfano, saa 8.00 glasi ya kwanza, saa 11.00 st ya pili, Na kisha saa 14.00, 17.00, 20.00 na saa 23.00 tunakunywa kefir yote iliyobaki.
Vipindi vinaweza kupunguzwa au kuongezeka kati ya mapokezi 5-6 (kwa mfano, kabla ya kwenda kulala au kupata mapumziko ya chakula cha mchana) - lakini ili kiasi cha kefir kisichozidi lita 1,5.
Chaguzi za menyu kwa siku ya kufunga kefir
Kuna chaguzi zaidi ya 20 tofauti za kupakua kefir, tofauti kutoka kwa kila mmoja kwa kiwango cha kefir na viongeza kadhaa. Katika chaguzi zote, unahitaji kunywa angalau lita 1,5 za maji ya kawaida yasiyo ya kaboni na yasiyo ya madini - unaweza pia chai, wazi au kijani.
Chaguzi zote zinafaa sawa na zina ladha anuwai, kwa hivyo tunaweza kuchagua na kuchagua kulingana na matakwa yetu.
1. Siku ya kufunga ya Kefir-apple - Utahitaji lita 1 ya kefir na kilo 1 ya maapulo. Wakati wa mchana tunakunywa kefir na kula maapulo, pamoja na glasi ya kefir usiku.
2. Chakula cha Kefir kwa siku 1 na asali na mdalasini - unahitaji lita 1,5 za kefir 1%, 1 tbsp. asali, 1 tbsp. mdalasini, unaweza kuongeza tangawizi ya ardhi. Kama ilivyo katika toleo safi la siku ya kufunga kefir, tunakunywa glasi ya mchanganyiko wa kefir kila masaa matatu, tukichochea vizuri kabla ya kila matumizi.
3. Siku ya kufunga ya Kefir na matawi - unahitaji lita 1 ya kefir, 2 tbsp. bran (ngano au oat), changanya na kunywa glasi ya mchanganyiko wa kefir kila masaa matatu, ukitetemeka kabisa kabla ya kila matumizi.
4. Siku ya kufunga ya kefir-curd - Utahitaji lita 1 ya kefir na 300 g ya jibini la kottage na kiwango cha chini cha mafuta. Wakati wa mchana, kila masaa 4 tunakula vijiko 2. jibini la jumba na kunywa glasi ya kefir pamoja na glasi ya kefir kabla ya kulala. Usisahau kunywa angalau lita 1,5 za maji.
5. Siku ya kufunga ya Kefir-curd na decoction ya rosehip - utahitaji pia lita 1 ya kefir na 300 g ya jibini la kottage, wakati wa mchana, kila masaa 4 tunakula vijiko 2. jibini la jumba na kunywa glasi ya kefir pamoja na glasi ya kefir kabla ya kulala. Kwa kuongezea, asubuhi, pombe glasi ya mchuzi wa rosehip na kunywa glasi nusu asubuhi na glasi nusu wakati wa chakula cha mchana. Toleo hili la siku ya kufunga kefir ina kiwango kikubwa cha vitamini C, na inafaa katika kipindi cha kupona baada ya ugonjwa na katika vipindi vya jadi vya vitamini kutoka katikati ya msimu wa baridi hadi mwishoni mwa chemchemi.
6. Siku ya kufunga ya kefir-curd na matunda na / au asali - Utahitaji lita 1 ya kefir na 300 g ya jibini la kottage. Tunakula vijiko 4 kila masaa 2. jibini kottage iliyochanganywa na 1 tbsp. matunda yoyote na 1 tsp. asali na kunywa glasi ya kefir. Kwa kuongeza, kabla ya kwenda kulala, tunakunywa kefir iliyobaki.
7. Kefir na siku ya kufunga curd na kutumiwa kwa rosehip na cream ya sour utahitaji lita 1 ya kefir na 300 g ya jibini la kottage. Kila masaa 4 tunakula 1 tbsp. cream ya sour, 2 tbsp. jibini la kottage na kunywa glasi ya kefir. Pia asubuhi tunatengeneza glasi ya mchuzi wa rosehip na kunywa glasi nusu asubuhi na wakati wa chakula cha mchana. Chaguo hili pia lina kipimo cha juu cha vitamini C, na pia inafaa zaidi wakati wa kipindi cha kupona baada ya ugonjwa na katika vipindi vya kawaida vya vitamini kutoka mwisho wa msimu wa baridi. Ikilinganishwa na siku ya kufunga kefir-curd tu na decoction ya rosehip, chaguo hili ni rahisi hata kuvumilia, kwa sababu ina idadi kubwa ya mafuta ya wanyama.
8. Siku ya kufunga Kefir-tango - utahitaji lita 1 ya kefir na kilo 1 ya matango safi. Wakati wa mchana, kila masaa 4, tunakula saladi ya tango (na mchuzi wowote wa kalori ya chini) au tango nusu katika hali yake safi. Nusu saa baada ya tango, tunakunywa glasi ya kefir. Tunakunywa kefir iliyobaki kabla ya kulala.
9. Siku ya kufunga Kefir-buckwheat - unahitaji gramu 200 za buckwheat (glasi 1) na lita 1 ya kefir. Buckwheat imeandaliwa kulingana na njia ya kuandaa nafaka katika lishe ya buckwheat - jioni, buckwheat hutiwa na glasi mbili za maji ya moto na kushoto hadi asubuhi au iliyotengenezwa kwenye thermos. Usifanye chumvi au kupendeza uji unaosababishwa, ugawanye katika milo 4-5 na uile siku nzima. Kila wakati tunachukua buckwheat, tunakunywa glasi ya kefir. Unaweza kuchanganya buckwheat na kefir katika blender mpaka laini na kunywa. Usisahau kunywa angalau lita 1,5 za maji au chai.
10. Chakula cha Kefir kwa siku 1 na juisi - utahitaji lita 1 ya kefir na lita 0,5 za matunda yoyote au juisi ya mboga. Kila masaa 3, glasi ya juisi na glasi ya kefir ni vileo. Kwa mfano, saa 7.00 tunakunywa juisi, saa 10.00 - kefir, saa 13.00 - juisi, saa 16.00 - kefir, nk Kipindi cha saa 3 kinaweza kubadilishwa kutoka masaa 2 hadi 4.
11. Siku ya kufunga Kefir-oat - Utahitaji lita 1 ya kefir na oatmeal ya papo hapo. Kwa kiamsha kinywa, chakula cha mchana na chakula cha jioni, tunatengeneza uji kutoka vijiko 2. flakes. Usifanye chumvi uji, lakini unaweza kuongeza kijiko cha nusu cha asali. Na pia kwa kiamsha kinywa, chakula cha mchana na chakula cha jioni tunakunywa glasi ya kefir. Tunakunywa kefir iliyobaki kabla ya kulala. Kwa kuongeza, unaweza kunywa chai yoyote ya mitishamba. Usisahau kunywa maji wazi - angalau lita 1,5.
12. Siku ya kufunga ya Kefir na matunda yaliyokaushwa - unahitaji lita 1 ya kefir na 100 g ya matunda yoyote yaliyokaushwa (apricots kavu, zabibu, apula, prunes, unaweza pia kuchanganya). Matunda yaliyokaushwa yanaweza kulowekwa jioni, au yanaweza kuliwa kavu. Gawanya matunda yaliyokaushwa katika sehemu 4 na kula kila sehemu baada ya masaa 4 na glasi ya ziada ya kefir. Tunakunywa kefir iliyobaki usiku kabla ya kwenda kulala. Chaguo hili la menyu, kama chaguo la kiuno cha waridi, lina kiwango cha juu cha vitamini A, C na B, pamoja na potasiamu na chuma. Mwisho wa msimu wa baridi na mwanzo wa chemchemi ni wakati wa chaguo hili.
13. Siku ya kufunga ya tikiti-tikiti maji - kutoka kwa bidhaa unahitaji lita 1 ya kefir na tikiti ndogo. Wakati wa mchana, kila masaa 3, tunakula gramu 150-200 za watermelon na kunywa glasi ya kefir. Kwa mfano, saa 7.00 tunakula watermelon, saa 10.00 - kefir, saa 13.00 - watermelon, saa 16.00 - kefir, nk Kabla ya kwenda kulala, tunakunywa mabaki ya kefir.
14. Siku ya kufunga kefir-matunda - kutoka kwa bidhaa unahitaji lita 1 ya kefir na kilo 0,5 ya matunda yoyote (kwa mfano, pears, apples, persikor, nk). Kila masaa 4 tunakula matunda moja na kunywa glasi ya kefir. Tunakunywa kefir iliyobaki usiku.
15. Siku ya kufunga ya Kefir na mboga - utahitaji lita 1 ya kefir na kilo 1 ya mboga yoyote (karoti, nyanya, matango, kabichi). Wakati wa mchana, kila masaa 4, tunakula gramu 150-200 za mboga moja kwa moja (nyanya au tango) au kwa njia ya saladi (tumia michuzi yenye kalori ndogo kwa kuvaa) na kunywa glasi ya kefir. Kabla ya kwenda kulala, kunywa kefir iliyobaki.
16. Siku ya kufunga ya Kefir na matunda na mboga - lita 1 ya kefir, kilo 0,5 ya mboga yoyote (karoti, nyanya, matango, kabichi) na matunda yoyote mawili (pears, apples, persikor) inahitajika kutoka kwa bidhaa. Kila masaa 4 tunakula gramu 150-200 za mboga mboga au matunda na kunywa glasi ya kefir. Kwa mfano, saa 7.00 saladi ya kabichi + kefir, saa 11.00 - apple + kefir, saa 15.00 - tango + kefir, saa 19.00 - peach + kefir. Kabla ya kulala, tunakunywa kefir iliyobaki.
17. Siku ya kufunga Kefir na jibini na mboga - kutoka kwa bidhaa unahitaji lita 1 ya kefir, 70 gr. jibini, matango 2, nyanya 1, kabichi. Kila masaa 4 tunakunywa glasi ya kefir na kuongeza saladi ya kabichi ya asubuhi, jibini kwa chakula cha mchana, tango na nyanya saa 15.00 na tango saa 19.00. Kama ilivyo katika chaguzi zingine, kabla ya kulala, tunakunywa mabaki ya kefir.
18. Chakula cha Kefir kwa siku 1 na chokoleti - Utahitaji lita 1 ya kefir na 50 g ya chokoleti yoyote (maziwa ya kawaida, machungu, nyeupe au chokoleti iliyo na viongeza). Kila masaa 4, kula robo ya chokoleti na kunywa glasi (200 g) ya kefir. Tunakunywa kefir iliyobaki kabla ya kulala.
19. Siku ya kufunga ya Kefir na viazi - kutoka kwa bidhaa unahitaji lita 1 ya kefir na viazi 3 za kati. Chemsha au kuoka viazi kwenye jiko la polepole au oveni. Wakati wa mchana, kila masaa 4 glasi ya kefir na kwa kifungua kinywa / chakula cha mchana / chakula cha jioni tunakula viazi. Kabla ya kulala, kunywa kefir iliyobaki.
20. Siku ya kufunga Kefir na mayai - unahitaji lita 1 ya kefir na mayai 2 ya kuchemsha kutoka kwa bidhaa. Kila masaa 4 tunakunywa glasi ya kefir na yai kwa kifungua kinywa na chakula cha mchana. Kabla ya kulala, tunakunywa kefir yote iliyobaki.
21. Siku ya kufunga Kefir na samaki - unahitaji lita 1 ya kefir na 300 g ya kuchemsha (au kupikwa kwenye jiko polepole) samaki yeyote aliye na konda na kitamu aliyechemshwa. Usiongeze chumvi kwa samaki. Pike, sangara, sangara ya pike, burbot, bream ya mto na hake, whit bluu, cod, farasi mackerel, pollock ya baharini yanafaa. Kwa kiamsha kinywa, chakula cha mchana na chakula cha jioni, kula theluthi moja ya samaki na kunywa glasi ya kefir na kunywa kefir iliyobaki kabla ya kulala.
Uthibitishaji wa lishe ya siku moja ya kefir
Chakula haipaswi kufanywa:
1. na kutovumilia kwa lactose katika bidhaa za maziwa yaliyochachushwa. Uvumilivu huu ni nadra kabisa, kutovumilia kwa bidhaa za maziwa ni kawaida zaidi, lakini hata katika kesi hii, lishe ya kefir inaweza kufanywa kwa bidhaa za maziwa zisizo na lactose;
2. wakati wa ujauzito;
3. katika shughuli za juu za mwili;
4. wakati wa kunyonyesha;
5. na aina zingine za ugonjwa wa sukari;
6. na aina zingine za shinikizo la damu;
7. na magonjwa kadhaa ya njia ya utumbo;
8. na gastritis na asidi ya juu;
9. na unyogovu wa kina;
10. na kushindwa kwa moyo au figo;
11. ikiwa hivi karibuni umefanya upasuaji wa tumbo;
Katika hali yoyote, wasiliana na daktari kabla ya kula muhimu.
Faida za siku ya kufunga kefir
1. Kuzuia kalori kwa masaa 24 husababisha kupungua kwa viwango vya sukari kwenye damu. Wale. lishe hii ya siku 1 inaweza kupendekezwa kwa aina zingine za ugonjwa wa sukari.
2. Kufanya siku ya kufunga kwenye kefir ina athari ya faida kwa mwili mzima. Ni bora kutekeleza upakuaji mizigo na lishe yenye usawa kila wakati.
3. Kefir na virutubisho vya lishe inaonyeshwa na sifa za kutuliza-uchochezi na antimicrobial na, kwa kuongezea, virutubisho vya lishe husaidia kuimarisha mfumo wa kinga.
4. Inafaa kwa kubadilisha uzito kukwama mahali pamoja wakati wa lishe nyingine ndefu au mara kwa mara.
5. Kefir inaboresha hali ya njia ya kumengenya kwa kurekebisha microflora ya matumbo.
6. Chakula cha Kefir kinaweza kupendekezwa kwa magonjwa ya mfumo wa moyo na mishipa, njia ya utumbo, ini na figo, njia ya biliary, shinikizo la damu na kwa kuzuia ugonjwa wa atherosulinosis.
7. Siku ya kufunga ya Kefir itasaidia kudumisha uzani bora karibu bila lishe na hisia zinazoambatana (ikiwa hufanywa mara kwa mara mara moja kwa wiki 1-2).
Ubaya wa lishe ya kefir kwa siku 1
1. Siku ya kufunga ya Kefir sio njia kamili ya kupoteza uzito.
2. Athari ya kupunguza uzito inaweza kupunguzwa sana wakati wa siku muhimu.
3. Kefir kama bidhaa haizalishwi katika baadhi ya nchi za Ulaya Magharibi, lakini bidhaa nyingine za maziwa yaliyochachushwa au yoghurt yenye maudhui ya mafuta yasiyozidi 2,5% yanaweza kutumika kwa chakula.
Siku ya kufunga ya kefir
Kama njia ya kudumisha uzito ndani ya mipaka fulani, lishe ya siku moja ya kefir inaweza na inapaswa kufanywa mara moja kila wiki 1-2. Mzunguko wa juu wa lishe hii kwa kupoteza uzito ni siku baada ya siku - hii ndiyo chakula kinachojulikana kama milia.
Je! unaweza kula na kefir?